Baka härligt saftiga korvbröd till hemmagjorda hotdogs. När du väl har provat ljumma, hembakade korvbröd är vi ganska säkra på att du bara i nödfall kommer att köpa de massproducerade torra varianterna som finns i butiken. 🙂
Vårt recept innehåller bakenzym, som ger ett luftigt inkråm och hjälper till att skapa en fin skorpa och ett saftigt bröd.
Vi använder alltid torrjäst i våra recept. Det är smidigt att ha hemma och har en jämnare jäsförmåga över tid än färsk jäst. Om du vill använda färsk jäst ska du använda 50 g i stället för 12 g torrjäst.
Total tidsåtgång:1 timme 12 minuter
Detta recept ger:18 stk. 1x
Metod
Häll alla ingredienser – utom smöret – i köksmaskinens skål och knåda på låg hastighet i 5 minuter. Knåda därefter på högre hastighet i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt smöret i små bitar och knåda i ytterligare 2 minuter. Degen ska vara blank och smidig, men något kladdig.
Dela och väg upp degen i 18 bitar som väger cirka 50 g vardera. För ett jämnt gräddningsresultat är det viktigt att degbitarna väger ungefär lika mycket.
Rulla degbitarna till runda bollar och låt dem vila i 5 minuter, så att degen slappnar av och blir lättare att forma.
Platta till degbollarna och forma dem lätt avlånga. Forma sedan bröden så här: Vik över- och underkanten in mot mitten och tryck ihop ordentligt. Rulla degen lätt avlång igen, vik in ändarna mot mitten och tryck ihop ordentligt. Rulla slutligen degen till en avlång korvbrödsform.
Lägg korvbröden på en bakplåt eller i silikonformar.
Låt bröden jäsa i 45 minuter, gärna med värme och ånga – till exempel i vårt praktiska jässkåp – eller annars övertäckta med en plastpåse.
Sätt ugnen på 200 °C över- och undervärme.
När bröden har jäst färdigt, sätt in dem i ugnen och grädda i cirka 12 minuter tills de är gyllenbruna. Var försiktig så att de inte gräddas för länge, eftersom skorpan då kan bli hård.
Vi använder cookies för att anpassa vårt innehåll och våra annonser, för att visa dig funktioner i sociala medier och för att analysera vår trafik m.m. Om du inte samtycker eller återkallar ditt samtycke kan det ha en negativ inverkan på vissa funktioner och egenskaper.
Funktionell
Alltid aktiva
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för att skapa användarprofiler i syfte att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller på flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
Följande produkter finns inte i lager i den begärda kvantiteten, men de kan ändå beställas och vi räknar med att kunna skicka din beställning inom 2-10 arbetsdagar*. Hela beställningen skickas tillsammans.
*Längre leveranstider kan reserveras av leverantören, men det händer mycket sällan.
Gratis Gave ved køb over kr. 300,00 excl. fragt
1 påse bakmix för läckra gyllene cupcakes. Tillsätt bara ägg och smör till blandningen och på mindre än en halvtimme har du de underbaraste hemmagjorda cupcakes.
Hur man gör (för 20-24 muffins):
Förvärm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C). Blanda 500 g Cupcakes Baking Mix, 250 g smör och 5 ägg (ca 250 g) i en skål och vispa på låg hastighet i 4 minuter tills degen är smidig. Tillsätt en nypa salt och/eller en smaktillsats som du själv väljer. Placera 20-24 pappersmuffinsformar i en muffinsform och fyll dem till hälften. Grädda i ca 18 minuter tills de är gyllene. Du kan också baka degen till en stor tårta: grädda vid 160 °C (varmluft 140 °C) i ca 70-75 minuter.
Innehåll: 500g.
Så länge lagret räcker
Om du behöver fler exemplar av den här produkten än vad vi har i lager kan du förbeställa dem nu. Vi skickar varan till dig så snart som möjligt, vanligtvis inom 2-10 arbetsdagar. Hela din beställning skickas tillsammans när de extra artiklarna har anlänt – tyvärr kan vi inte dela upp beställningen. Observera att längre leveranstider kan reserveras av leverantören, även om detta händer mycket sällan 🙂
Gratis Gave Gold
Gratis Gave Gold description
Gratis Gave Silver
Gratis Gave Silver description
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN!Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
