Spelt odlad av danska ekologiska odlare. Prova den med hemlagad müsli, i bröd eller koka den till gröt med andra flingor, till exempel. havregryn. Innehåll: 800 g OBS: Bäst före-datum på denna produkt är nere i 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Aurions mörka maltmjöl är tillverkat av mältat och rostat ekologiskt danskt korn. Det är oumbärligt när man bakar rågbröd. Mörkt maltmjöl är ett enzymaktivt maltmjöl som inte går in i bakningsprocessen. Det mörka maltmjölet ger ditt bröd en vacker varm färg och god smak. Dosering: 1-2 matskedar per liter vatten. OBS: Bäst före-datum på denna produkt är nere i 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Flytande maltextrakt - perfekt för rågbröd. Maltextrakt är utmärkt i bakverk eller för sötning av gröt och drycker. Förvaring: oöppnad i rumstemperatur. Efter öppnandet ska produkten förvaras svalt, helst i kylskåp.

Svettråg är en nordisk lantras och odlades ursprungligen i Norge, Sverige och Finland - odlad av danska odlare. Den har en mycket mild rågsmak. Svedda rågkärnor är utmärkta för bakning av rågbröd, eftersom kärnorna ger brödet en fuktig konsistens och en mild rågsmak. Koka fröna i rikligt med vatten innan du använder dem i degen, så att de sväller och blir lätta att tugga. Innehåll: 5 kg

Ölandsvete är ett gammalt sädesslag som till utseendet liknar vete men har egenskaper som spelt. De hela fröna kan kokas och användas i mat, blötläggas och användas i bakverk eller malas till mjöl i en hushållskvarn. Innehåll: 5 kg. OBS: Bäst före-datum på denna produkt är nere i 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Dalarvete är en gammal vetesort från Sverige som har goda bakegenskaper och ger ett härligt, mjukt och svampigt resultat. Innehåll: 5 kg OBS: Bäst före-datum på denna produkt är nere i 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Emmerflingor kan användas i bakverk, gröt och müsli Emmer har en karaktäristisk lite söt smak, vilket är mycket trevligt. Innehåll: 800g OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Använd amarantmjöl tillsammans med andra glutenfria mjölsorter till bröd och bullar. Innehåll: 600 g.

Den gamla danska rågsorten är nu återetablerad. Under 1800-talet introducerades många utländska rågsorter i Danmark, men en dansk sort kunde konkurrera med de nya konkurrenterna - Brattingsborgrug. På Borris förädlingsstation på västra Jylland, som specialiserade sig på sorter för magra jordar, vidareutvecklades Brattingsborg-rågen och 1949 föddes Borris-rågen, ursprungligen känd som Borris Perlerug. Efter kriget började man använda mer konstgödsel i jordbruket och den tåliga Borrisrågen försvann gradvis från odlingarna. Lyckligtvis finns den bevarad i NordGens genbank. Nu har den kommit tillbaka, och den ekologiska Borrisrug är utan tvekan det närmaste vi kommer en ursprunglig dansk rågsort. Innehåll: 5 kg. OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.

Brug disse biodynamiske rugflager i dit rugbrød og få endnu mere god smag og mere fuldkorn. Indhold: 3kg. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Brug disse biodynamiske rugflager i dit rugbrød og få endnu mere god smag og mere fuldkorn. Indhold: 800g. OBS: Bedst før dato på dette produkt er ned til 1 måned grundet strenge kvalitetskrav.

Svettråg är en nordisk lantras och odlades ursprungligen i Norge, Sverige och Finland - odlad av danska odlare. Den har en mycket mild rågsmak. Svedda rågkärnor är utmärkta för bakning av rågbröd, eftersom kärnorna ger brödet en fuktig konsistens och en mild rågsmak. Koka fröna i rikligt med vatten innan du använder dem i degen, så att de sväller och blir lätta att tugga. Kapacitet: 12,5 kg