Kakaosmör/chokladfett – Callebaut, 20kg

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 3kg Callebaut Cocoa Butter Callets.

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 1.000 gr Callebaut Cocoa Butter Callets fördelat på 2 påsar om 500 gr.

Säljs även i 200g-påsar och 3kg-hinkar.

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 500gr Callebaut Cocoa Butter Callets.

Säljs även i 200g-påsar och 3kg-hinkar.

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 200gr Callebaut Cocoa Butter Callets.

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 100 g Callebaut Cocoa Butter Callets. Levereras professionellt ompaketerad av Konditorens, eftersom Callebaut endast producerar i förpackningar på 3 kg och större.

Säljs även i 200g-påsar samt 500g, 1kg, 3kg och 20kg.

Delikat flytande karamellsås - 100 % äkta karamell.

Konsistensen är perfekt för att dekorera glass, milkshakes, pannkakor, muffins och mycket mer.

Flaskan har en praktisk knopp för exakt fördelning av toppingen.

Toppingen kan användas kall eller varm. Om varm topping önskas, placera flaskan i max. 35 C varmt vatten.

Innehåll: 1 kg.

Hackade, rostade och karamelliserade hasselnötter av högsta kvalitet från Callebaut.

Callebaut Bresilienne Hasselnötter passar både som en läcker knäck på t.ex. efterrätter, cupcakes, kakor etc. eller blandade i bakverk, choklad, ganacher, praliner etc. där bresilienne är fortsatt krispig.

Innehåll: 1 kg.

Delikat flytande, sammetslen chokladsås med intensiv chokladsmak.

Konsistensen är perfekt för att dekorera glass, milkshakes, pannkakor, muffins och mycket mer.

Flaskan har en praktisk knopp för exakt fördelning av chokladen.

Toppingen kan användas kall eller varm. Om varm topping önskas, placera flaskan i max. 35 C varmt vatten.

Hållbarhet: Använd flaskan ska användas inom 1 månad. Förvaring i kylskåp.

Förvaring: 12-20 °C.

Innehåll: 1 kg.

Bakchoklad från belgiska Callebaut. Vill du göra den perfekta chokladpanettonen och överraska dina nära och kära med den mjuka och läckra italienska skapelsen? Då är dessa Callebaut Chococubes något för dig. De är gjorda av utsökt mjölkchoklad och är precis de chokladtärningar som din panettone behöver. Chococubes innehåller mindre kakaosmör och är speciellt utformade för att kunna bakas utan att smälta bort i degen. De klarar till och med ugnstemperaturer på upp till 200 °C. Gör dig redo att lägga till en extra lyxig bit och en god chokladlikör till en av de mest kända italienska delikatesserna. Förvaring: mellan 12 och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Storlek på enskilda kuber: ca 10x10x10mm Innehåller 29,1% kakaotorrsubstans.

Innehåll: 4x250g = 1kg mjölkchokladtärningar för bakning.

Tekniskt namn: CHM-CU-7X80-E5-U70

Paillete Feuilletine kallas också för "pastry crunch" och är egentligen en sorts fransk pannkaka (crêpe - Gauffres Dentelles) som kan användas för att ge choklad, kakor och efterrätter en krispig effekt.

Mycket populärt som knäck i chokladkakor och apelsinkakor etc.

Observera att Paillete Feuilletine alltid ska blandas med choklad, nötmassa, nougat eller en blandning av andra feta ämnen innan den används i en tårta eller dessert. Annars blir den mjuk.

Tekniskt namn: BIG-PF-1BO-401 / M-7PAIL-E0-401 - Produkten levereras antingen i originalförpackning från Callebaut eller Cacao Barry (samma företag).

Bakchoklad från belgiska Callebaut. Vill du göra den perfekta chokladpanettonen och överraska dina nära och kära med den mjuka och läckra italienska skapelsen? Då är dessa Callebaut Chococubes något för dig. De är gjorda av utsökt mjölkchoklad och är precis de chokladtärningar som din panettone behöver. Chococubes innehåller mindre kakaosmör och är speciellt utformade för att kunna bakas utan att smälta bort i degen. De klarar till och med ugnstemperaturer på upp till 200 °C. Gör dig redo att lägga till en extra lyxig bit och en god chokladlikör till en av de mest kända italienska delikatesserna. Förvaring: mellan 12 och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Storlek på enskilda kuber: ca 10x10x10mm Innehåller 29,1% kakaotorrsubstans.

Innehåll: 250 gram mjölkchokladtärningar för bakning.

Tekniskt namn: CHM-CU-7X80-E5-U70

Ge din smörkräm, tårtor, glass, bavaroise, chokladganache och olika fyllningar en utsökt smak med denna mångsidiga smaksättning, FunCakes Flavouring Sea Buckthorn från FunCakes.

Tillsätt den rekommenderade mängden till din deg, glass eller liknande, enligt vad som anges på förpackningen. Om du bakar i höga temperaturer (över 200 °C) ska du lägga till lite extra arom, eftersom värmen försvagar aromens styrka.

Rekommenderad dos: 30 g per 500 g.

Innehåll: 100 gram.

Kallas även för smaksättningspasta.

Förpackning med 5 bitar av fettfri tårtkartong i ø26cm. Lämplig för användning under tårtan eller som mellanlager i en staplad tårta. Använd två bitar bakplåtspapper tillsammans för att få fasthet och stabilitet.

Tjocklek ca 0,5 mm.

Finns i 5 storlekar:

16cm

20cm

22cm

24cm

26cm

28cm

Av hygieniska skäl rekommenderas att de endast används en gång.