Beskrivning
Innehåller en chokladsmältare, 5 professionella polykarbonatformar och olika verktyg samt 2 broschyrer.
Kom igång med att göra fyllda chokladkakor med det här chokladstartsetet. I paketet ingår:
– Kvalitets chokladsmältare med 1,5 kg behållare
– Chokladform i polykarbonat “Diamonds”, CW1024
– Chokladform i polykarbonat “Hjärtan”, CW1218
– Chokladform i polykarbonat “The Taster”, CW12027
– Chokladform av polykarbonat “Andrew Dubovik”, CW1921
– Polykarbonat chokladform “Praline Curve”, CW1903
– Tempereringsskål
– Professionell spatel för choklad
– digital termometer
– 10 påsar
– 1 tenn av guld glimmer för dekoration
– 1 tenn med silverglimmer för dekoration
– 48 sidors häfte med djupgående guider och recept
– 60 sidors häfte med inspiration för chokladfärgning
Förutom verktygen i det här paketet behöver du din favoritchoklad.
Goda nybörjarförslag för choklad kan vara:
– Callebaut Mörk choklad
– Callebaut Mjölkchoklad
– Callebaut vit choklad
I häftet hittar du instruktioner för temperering och gjutning samt förslag på olika fyllningar.
Om du vill krydda chokladen kan du överväga att tillsätta chokladfärger.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.