Bitter 00 – Odense Marcipan, 1kg

Färdig att använda Dark Brown Truffle - Söt kakao och apelsin för bakning och konfektyr Denna mörkbruna tryffel i en 1 kg spritspåse är utformad för att förenkla ditt arbete i köket samtidigt som den ger en oemotståndlig smakkombination av söt kakao och färsk apelsin. Fri från palmolja och med en mjuk, spritsbar konsistens vid 22-25 °C är den lätt att använda i många sammanhang. Möjliga tillämpningar:

• Perfekt som fyllning i bakverk och konfektyr.
• Ger ett utsökt smakdjup till krämer och desserter.
• Används för dekorativa detaljer på bakverk, konfektyr och desserter.

Smakprofil:

• Söt kakao: För en rik och fyllig chokladsmak.
• Orange: En frisk citruston som lyfter smaken.

Proffs:

• Praktisk spritspåse - redo att användas.
• Fri från palmolja

Gör dina kreationer extra läckra och eleganta med den här mångsidiga tryffeln.

Kranse XX är en bakmix från Odense Marcipan som används för att göra perfekta kransekager. Till skillnad från marsipan är huvudingrediensen i Kranse XX aprikoskärnor, som lämpar sig utmärkt för bakning. Med den här bakade marsipanen får du en vacker gyllene färg som är krispig på utsidan men mjuk inuti. Blanda smeten med äggvita och socker.   Grundrecept för Kranse XX: 1000 g ODENSE Kranse XX blandas med 400 g socker. Tillsätt 180 g äggvita lite i taget och mixa till önskad konsistens.   TIPS: Visste du att kransekager smakar bäst efter att ha frysts in? Se vår kransekage-tylle här

ODENSE Raw Mix med pistaschsmak - perfekt för bakverk och desserter Den sprutfärdiga råmassan från ODENSE är en aprikoskärnbaserad specialitet med rik pistaschsmak. Den gröna pastan har en söt och distinkt pistaschsmak med en lätt bitter underton, vilket gör den idealisk för ett brett utbud av recept. Levereras bekvämt i en spritspåse för enkel applicering. Möjliga tillämpningar:

• Som en läcker fyllning i bakverk som fastlagsbullar eller sniglar.
• Som smaksättare i krämer, mousser, glass och andra desserter.
• För dekorativa detaljer som både smakar och ser fantastiska ut.

Produkten är skapad för att göra det enkelt att tillföra en raffinerad pistaschsmak till dina bakverk och desserter. Perfekt för både vardaglig kreativitet och festliga tillfällen

ODENSE Raw Mix med Cognac - För premiumbakverk och konfektyr Den sprutfärdiga råpastan från ODENSE är en aprikoskärnbaserad specialitet med en intensiv cognacssmak och bittra undertoner. Den här exklusiva pastan levereras i en praktisk spritspåse som gör den enkel att använda i många olika recept. Möjliga tillämpningar:

• Som fyllning i bakverk som petit fours och waffeltårtor.
• Perfekt med fylld choklad för en elegant twist.
• Tillför en rik cognacssmak till krämer, desserter eller som en smakfull dekoration.

Med sin distinkta smak och mångsidighet är denna raw paste ett måste för den som vill ta sina kreationer till nästa nivå. Perfekt för både festliga tillfällen och vardaglig njutning.

ODENSE Ready-to-Sprinkle Nougat - Hasselnötsperfektion för bakverk och desserter ODENSE Ready-to-Sprinkle Nougat är en mångsidig ingrediens som är perfekt som fyllning i bakverk och konfektyr eller som smaksättare i krämer och desserter. Den har en rik hasselnötssmak tack vare sitt innehåll av 32% hasselnötter och levereras i en lättanvänd spritspåse. Möjliga tillämpningar:

• Använd den som fyllning i tårtor, pajer och konfektyr.
• Perfekt för att ge en utsökt nougatsmak till krämer och mousses.
• Idealisk för dekorativa detaljer på bakverk, desserter och konfektyr.

Proffs:

• Klar att använda direkt från påsen i rumstemperatur.
• Ger en äkta och fyllig hasselnötssmak.

Perfekt för både proffs och hemmabagare som vill skapa smakrika och vackra bakverk med minimal ansträngning.

Bulkköp med 5x1 kg - totalt 5 kg. Se våra vanliga kransar XX 1kg HÄR

---

Kranse XX är en bakmix från Odense Marcipan som används för att göra perfekta kransekager. Till skillnad från marsipan är huvudingrediensen i Kranse XX aprikoskärnor, som lämpar sig utmärkt för bakning. Med Kranse XX får du en fin gyllene färg som är krispig på utsidan men fin och mjuk på insidan. Blanda smeten med äggvita och socker.   Grundrecept för Kranse XX: 1000 g ODENSE Kranse XX blandas med 400 g socker. Tillsätt 180 g äggvita lite i taget och mixa till önskad konsistens.   TIPS: Visste du att kransekager smakar bäst efter att ha frysts in? Se vår kransekage-tylle här

Set med 2 formar för att göra klassiska kranskakor med eller utan nougat. Fyllningarna halvbåge och ögla från Odense Marcipan har en uppåtriktad böjning, så att de passar bra i spritspåsen. För glasyr rekommenderar vi vår 50 cm tygtyllpåse. Pinnarna mäter ca 27 mm Passar munstycksadapter: Nej

Gör sylt och marmelad på några minuter. Förpackningen innehåller alla ingredienser som behövs för att göra sylt - socker, citruspektin, citronsyra och kaliumsorbat. Allt du behöver lägga till är bär och lite vatten. Kan användas för både färska och frysta bär. Sylt eller marmelad: 2 kg bär + 1 kg syltsocker Innehåll: 1 kg  

Stor version av den klassiska triangeltårtan med krans. Öppningen mäter i höjdled: ca 27 mm Kransmunstycket från Odense Marcipan har en utsvängd spets så att de passar perfekt i spritspåsen. För glasyr rekommenderar vi vår 50 cm tygtyllpåse. Tulpanen är också känd som "triangeltulpanen"    

Rågflingor - även kända som rullade rågkärnor - har en dominerande lätt syrlig smak som passar riktigt bra i rågbröd och andra grova bakverk. Blötlägg i 2-12 timmar före användning, eller koka i ca 10 minuter. Prova dem i bakverk, müsli och gröt etc. Tjocklek 1,6mm Rågflingor 3016 Natur+

Valsemøllen ØKO Manitoba Wheat Flour är ett kraftfullt vetemjöl som är perfekt för läckra bullar med krispig skorpa. Manitoba är ett kraftfullt vetemjöl med unika bakegenskaper. Mjölet har en hög glutenhalt, vilket gör degen smidigare och mer elastisk och ger dig ett extra fluffigt bröd med en krispig skorpa. Spannmålen till Valsemøllens ØKO-serie odlas med ekologiska metoder, så att du kan baka läckra ekologiska bröd och bakverk med massor av god smak och hög kvalitet. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Med stenmalet Valsemøllen Speltmjöl Fullkorn får du både god smak och kostfiber som ger dina bakverk struktur och en vacker gyllene färg. Speltmjöl är en gammal vetesort som har blivit populär i det danska köket på grund av sin goda smak. Det ger välsmakande bakverk. Dinkelmjöl är 100 % fullkorn och rikt på B-vitaminer, järn och protein. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Klar att använda! Durumvete som har ångats och sedan värmebehandlats. Innehåller endast 100 % durumvete, men förbehandlingen gör att du inte behöver blötlägga dem över natten. Prova dem i bakverk, müsli, sallader och mycket mer. Tekniskt namn "Durumkärnor som är knäckta". Stor påse med 350g

Bakpulver är ett jäsmedel för användning i bakverk som gör att bakverken får rätt volym under gräddningen. Denna produkt har många användningsmöjligheter. Det vanligaste nationella jäsningsmedlet är bakpulver. Bakpulver är en blandning av bas och syra. Ugnsvärmen och vätskan från dina bakverk får syran att reagera med basen och bilda koldioxid, vilket får degen att jäsa och bli luftig.

Vaniljsocker från Dr Oetker är gjort på Bourbon-vaniljstänger från Madagaskar. Vaniljsocker ger en god smak och den sista touchen till dina bakverk eller desserter. Du kan till exempel använda den i vispad grädde eller tårtkräm.

FunCakes bakspray är ett snabbt och enkelt sätt att smörja dina bakformar och plåtar - kan även användas till våffeljärn och mycket mer! FunCakes bakspray är en vegetabilisk non-stick bakspray. Instruktioner: Skaka flaskan väl före användning för bästa resultat. Håll burken i upprätt läge och spraya bakformen med ett jämnt lager på ett avstånd av 25-30 cm. Drivmedlet i FunCakes Bake Release Spray är koldioxid (E-290) och är helt förenligt med EU-förordningen (EU-1333-2008) för användning av drivmedel och är därför lämpligt för daglig användning. Innehåll: 200 ml. Fettspray, sprayfett, skivspray Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008

Samma goda kvalitet som bagaren använder. Liquid Malt Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Liquid Malt Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: enligt ditt recept - annars: för rågmjöl 6 % av mjölet, för vetemjöl 3 % av mjölet. Denna danska flytande malt är en naturlig produkt baserad på råvaror utan konstgjorda tillsatser och utan användning av genetiskt modifierade organismer. Naturliga råvaror kan variera i färg, och därför kan slutprodukten också variera något i färg från produktion till produktion och innehålla en liten utfällning. Förvara den på en torr och sval plats. Flaska med 250 ml

Linfrön kommer från linväxten, som också odlas för att producera linvävnader. Linfrö innehåller mycket nyttiga fleromättade fetter och kostfibrer, med 28 gram fibrer per 100 gram frön. Linfrön lämpar sig för bakverk som grovt bröd, stenåldersbröd och knäckebröd samt i müsli och granola. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Kvalitativ degklippare av rostfritt stål med slagtåligt plasthandtag. Bladet är styvt och har rundade hörn, vilket gör det mycket lämpligt för att skära bröddeg och skrapa tallrikar och bord rena. Med diskret logotyp på ena sidan. Även kallad skrapa, degskrapa, deghackare med mera. Måttet är cirka 12 cm i bredd och 11 cm i höjd. Tål maskindisk