Odense Marcipan – klassiska produkter för bakning och konfekt
Odense Marcipan är ett etablerat varumärke med lång tradition inom marcipan och bakprodukter. Företaget grundades i Danmark redan 1909 och är idag ett av de mest välkända märkena inom marcipan och tårtdekoration i Norden. Sortimentet används både av hemmabagare, konditorier och professionella bagerier.
Produkterna är särskilt uppskattade för bakning, konfekt, dessertarbete och dekorering där smak, konsistens och användarvänlighet spelar stor roll.
Marcipan för bakning, konfekt och tårtor
Odense Marcipan är kanske mest känt för sina olika typer av marcipan. Här finns klassisk rå marcipan, överdragsmarcipan, figurmarsipan och specialprodukter för exempelvis kransekage och konfekt.
Marcipan används ofta till:
- konfekt och julgodis
- tårtor och bakverk
- småkakor och dessertbakning
- figurer och dekorationer
- fyllningar och remons
- prinsesstårtor och överdrag
Överdragsmarcipan är mjuk och smidig att arbeta med och används ofta för att täcka tårtor och skapa dekorationer. Figurmarsipan passar bättre för modellering och mindre detaljer eftersom den håller formen bra.
Fondant och produkter för tårtdekoration
Förutom marcipan erbjuder Odense även fondant och sugarpaste i flera färger och storlekar. Produkterna används till överdrag, dekorationer och figurer för tårtor, cupcakes och cake pops.
Fondanten är populär eftersom den är lätt att kavla ut och fungerar bra för:
- släta tårtöverdrag
- fondantfigurer
- blommor och detaljer
- temabakning
- dekorativa cupcakes
Många kombinerar fondant med utstickare, modelleringsverktyg och färgpasta för att skapa personliga dekorationer hemma.
Produkter för både vardagsbakning och högtider
Odense Marcipan används året runt men är särskilt populärt vid högtider och festbakning. Många använder produkterna till:
- julbak och konfekt
- påskgodis
- födelsedagstårtor
- studenttårtor
- bröllopstårtor
- dessertbord och kalas
Sortimentet innehåller även nougat, choklad och andra produkter för dessert och konfektyr.
För hemmabagare är det praktiskt att kunna kombinera flera produkter från samma varumärke när man arbetar med både smak och dekoration i samma bakprojekt.
Kvalitet och tradition sedan 1909
Odense Marcipan har länge varit känt för sitt fokus på råvaror och traditionellt hantverk. Varumärket arbetar fortfarande med klassiska produktionsmetoder för att skapa rätt struktur och smak i marcipanen.
Många uppskattar också att produkterna fungerar bra både för enklare bakning och mer avancerad dekorering. Sortimentet gör det enkelt att arbeta med allt från klassiska svenska och danska bakverk till moderna tårtor och dessertdekorationer.
För både nybörjare och erfarna hemmabagare
Oavsett om du bakar konfekt till jul, dekorerar tårtor eller vill prova att arbeta med fondant och marcipan finns det produkter från Odense Marcipan som passar olika typer av bakning och erfarenhetsnivåer.
Många börjar med klassisk marcipan till bakning och kompletterar senare med fondant, dekorationsprodukter och verktyg för mer kreativa projekt hemma i köket.
