Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95
Super kundtjänst

Super kundtjänst

Säker betalning

Säker betalning

Snabb leverans

Snabb leverans

GLS / Postnord
Detta är datoröversatt. Arbetar på manuell översättning

Cacao Barry Saint Domingue Origine Mörk choklad – 70%, 2,5 kg

Pris: kr 1.090,00


Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95

1 i lager

Artikelnr: 3073416101101 Kategorier: ,

Beskrivning

Läcker lyxchoklad från Cacao Barry. Saint Domingue Origine 70% är en mörk chokladkoppling med en aromatisk smak av rik choklad.
Som framgår av tabellen nedan är denna choklad medelflytande och har goda egenskaper vid formning, dekoration och beläggning.
Väska med 2,5 kg
Se vad denna choklad är bra för

Alternativ

  • Cacao Barry Mexique Mörk choklad - 66%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Mexico chokladdroppar.
    Från Mexiko får du en choklad som har ett surt första intryck, som snabbt ersätts av starka toner av exotiska kryddor och trä, med en antydan till lakrits.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Ghana passar bra till: Kanel, pepparkakor, curry, lakrits, hallon, banan, Banyuls AOC / Sött vin, karamell, hasselnötter, hallon, vinäger.
    Tekniskt namn: CHD-N66MEX-E4-U70
     
    Pris: kr1.090,00
    Tillgänglighet:2
  • Cacao Barry Venezuela Mörk choklad - 72%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Venezuela chokladdroppar.
    Från Venezuela kan vi presentera denna spännande choklad, som kombinerar intensiv chokladsmak med toner av exotiska träslag.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Venezuela passar bra till: Peppar, rosa grapefrukt, bergamott, Mara Des Bois, Red Delicious, plommon, grappa, karamell, pekannötter, hasselnötter, Lapsang Souchong te, spannmålsbröd.
    Tekniskt namn: CHD-P72VEN-E4-U70
     
    Pris: kr1.168,00
    Tillgänglighet:4
  • Cacao Barry Tanzania Mörk choklad - 75%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Tanzania chokladdroppar.
    Från Tanzania i Afrika har Cocoa Barry skapat denna kraftfulla choklad som på ett fint sätt kombinerar syra, frukt och blommiga noter med den intensiva kakaon.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Smaker: Peppar, speculoos, basilika, svarta vinbär, röda vinbär, hallon, lime, Yuzu, ananas, kokosnöt, merlot, valnötter, pekannötter, kakaonötter, tryffelolja, olivolja, balsamvinäger, kött (rött), pilgrimsmusslor, porslin.
    Tekniskt namn: CHD-Q75TAZ-E4-U70
     
    Pris: kr1.137,00
    Tillgänglighet:3
  • Cacao Barry Noir ekologisk mörk choklad - 71%, 2,5 kg

    Denna mörka kopplingschoklad är intensiv i kakao och bitterhet och har en inbjudande smak av röda fruktiga noter och fikon.
    Denna ekologiska choklad är intensiv och bitter med ett högt kakaoinnehåll och står emot peppar, muskot, saffran, blåbär, björnbär, solrosfrön, balsamico, vinäger och svart te från Ceylon. Dessutom finns specialiteter som speculoos och jamaicansk peppar.
    Chokladen har 5 droppar, vilket är den högsta flödesförmågan - den är bra för t.ex. mousse, ganache och chokladformning.
    CHD-O71NF-E4-U70 bio-choklad.
    Pris: kr1.246,00
    Tillgänglighet:1
  • Cacao Barry Ocoa Mörk choklad - 70%, 1 kg

    Läcker lyxchoklad från Cacao Barry. Ocoa Pur Noir 70% är en mörk chokladkoppling med en aromatisk smak av sur choklad.
    Som framgår av tabellen nedan är denna choklad lättflytande och har goda egenskaper för gjutning av fyllda chokladbitar och mycket mer.
    Den här chokladen är tillverkad med Q-fermentering - läs mer om det under tabellen.
    Q-fermentation™ - skapar den renaste kakaosmaken från naturen
    År av noggrann forskning om den komplexa jäsningsprocessen har gett viktiga insikter om hur aromprecursorer utvecklas under jäsningen. Endast specifika mikroorganismer som finns naturligt i jorden och i växtbladen i odlingarna ger upphov till en perfekt jäsning. Detta resulterar i en jäsning som tar fram de bästa smakerna i varje böna - utan orenheter, utan brister. Andra mikroorganismer har dock en oönskad effekt på smaken. Cacao Barry® har lyckats identifiera de mikroorganismer som har en positiv effekt på jäsningsprocessen. Genom att uppmuntra dessa organismer att naturligt inleda jäsningsprocessen och genom att regelbundet kontrollera den uppnås en perfekt jäsning. Resultatet är bönor med intensiv smak utan föroreningar eller andra smaker. Denna nya metod, som kallas Q Fermentation™, är källan till de renaste kakaobönor som någonsin har producerats i naturen.
    För oöverträffad ren och mer intensiv chokladsmak i dina skapelser har Cacao Barry® nu lanserat ett nytt sortiment av choklad COUVERTURES med kakaobönor från Q-fermentation™-metoden. Den heter "Toute la pureté de la nature". Med choklad COUVERTURES från det här sortimentet kan kräsna kockar nu öka smaken i sina desserter, bakverk och konfektyr med en ren, mer intensiv kakaosmak. Dessutom har alla dessa COUVERTURES utvecklats för specifika tillämpningar och gör det möjligt för kockar att skapa perfekta färdiga produkter.
    Pris: kr514,00
    Tillgänglighet:7
  • Cacao Barry Papouasie Ljus choklad - 36%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Papouasie chokladdroppar.
    Från Papua Nya Guinea kommer denna krämiga mjölkchoklad, fylld med noter av hasselnöt och en antydan till karamell.
    Denna mjölkchoklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är flytande.
    När det gäller smak passar Papouasie bra ihop med: Pepparkaksbröd, lakrits, hallon, kanderad ingefära, karamellvalnötter, grönt te, Earl Grey-te
    Tekniskt namn: CHM-Q35PAP-E4-U70
     
    Pris: kr1.090,00
    Tillgänglighet:4
  • Cacao Barry Mexique Mörk choklad - 66%, 1 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Mexico chokladdroppar.
    Från Mexiko får du en choklad som har ett surt första intryck, som snabbt ersätts av starka toner av exotiska kryddor och trä, med en antydan till lakrits.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Ghana passar bra till: Kanel, pepparkakor, curry, lakrits, hallon, banan, Banyuls AOC / Sött vin, karamell, hasselnötter, hallon, vinäger.
    Tekniskt namn: CHD-N66MEX-2B-U73
     
    Pris: kr514,00
    Tillgänglighet:2
  • Cacao Barry Inaya Mörk choklad - 65%, 1 kg

    Läcker lyxchoklad från Cacao Barry. Inaya Pur Noir 65% är en mörk chokladkoppling med en aromatisk smak av bitter-söt choklad.
    Som framgår av tabellen nedan är denna choklad medelviskös och har goda egenskaper för allt annat än beläggning. Om den ska användas som beläggning bör ca 15 % kakaosmör tillsättas för att få en tunnare konsistens.
    Den här chokladen är tillverkad med Q-fermentering - läs mer om det under tabellen.
    Se vad den här chokladen lämpar sig för
    Q-fermentation™ - skapar den renaste kakaosmaken från naturen
    År av noggrann forskning om den komplexa jäsningsprocessen har gett viktiga insikter om hur aromprecursorer utvecklas under jäsningen. Endast specifika mikroorganismer som finns naturligt i jorden och i växtbladen i odlingarna ger upphov till en perfekt jäsning. Detta resulterar i en jäsning som tar fram de bästa smakerna i varje böna - utan orenheter, utan brister. Andra mikroorganismer har dock en oönskad effekt på smaken. Cacao Barry® har lyckats identifiera de mikroorganismer som har en positiv effekt på jäsningsprocessen. Genom att uppmuntra dessa organismer att naturligt inleda jäsningsprocessen och genom att regelbundet kontrollera den uppnås en perfekt jäsning. Resultatet är bönor med intensiv smak utan föroreningar eller andra smaker. Denna nya metod, som kallas Q Fermentation™, är källan till de renaste kakaobönor som någonsin har producerats i naturen.
    För oöverträffad ren och mer intensiv chokladsmak i dina skapelser har Cacao Barry® nu lanserat ett nytt sortiment av choklad COUVERTURES med kakaobönor från Q-fermentation™-metoden. Den heter "Toute la pureté de la nature". Med choklad COUVERTURES från det här sortimentet kan kräsna kockar nu öka smaken i sina desserter, bakverk och konfektyr med en ren, mer intensiv kakaosmak. Dessutom har alla dessa COUVERTURES utvecklats för specifika tillämpningar och gör det möjligt för kockar att skapa perfekta färdiga produkter.
    Pris: kr467,00
    Tillgänglighet:5
  • Cacao Barry Venezuela Mörk choklad - 72%, 1 kg

    Cacao Barry "Single Origins" Venezuela chokladdroppar.
    Från Venezuela kan vi presentera denna spännande choklad, som kombinerar intensiv chokladsmak med toner av exotiska träslag.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Venezuela passar bra till: Peppar, rosa grapefrukt, bergamott, Mara Des Bois, Red Delicious, plommon, grappa, karamell, pekannötter, hasselnötter, Lapsang Souchong te, spannmålsbröd.
    Tekniskt namn: CHD-P72VEN-E1-U68
     
    Pris: kr530,00
    Tillgänglighet:4
  • Cacao Barry Zéphyr Karamellchoklad - 35%, 2,5 kg

    Cacao Barry Zéphyr Karamellchokladdroppar.
    Denna choklad har tillsatts karamelliserat socker - som GOLD och Dulcey - men har en mer intensiv smak av helmjölk som passar bra för många kombinationer.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Smaker Ghana passar bra ihop med: Curry, Fleur De Sel, Basilika, Anisfrön, Saffran, Mynta, Enbär, Kokosnöt, Mango, Passionsfrukt, Surkörsbär, Mara Des Bois, Grönt äpple, Grapefrukt, Rödpeppar, Gin, Calvados / Apple Brandy, Champagne, Karamell, Pistachio, Balsamico, Vinäger, Krämig färskost, Earl Grey Tea, Rose, Tryffel.
    Tekniskt namn: CHK-N35ZECA-E4-U70
     
    Pris: kr1.215,00
    Tillgänglighet:3
  • Callebaut Sao Thomé Mörk choklad - 70%, 2,5 kg

    Denna choklad är tillverkad av Amelonado kakaobönor från ön Sao Tomé.
    Sao Thomé-chokladen har en mycket intensiv och komplex smak, rik på rostad kakao och med många uppfriskande fruktiga toner: aprikos, röda frukter, citrusfrukter och till och med inslag av te.
    Denna mörka choklad kan avnjutas som den är, men är också perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, hemgjord choklad, överdrag och gjutning.
    Chokladen passar bra till: Sichuanpeppar, timjan, kardemumma, blåbär, lime, passionsfrukt, apelsin, banan, citron, grappa, cuberdon, karamell, valnötter, balsamvinäger, stilton, cheddar, getost, kaffe från Brasilien-Papua NG-Guatemala, kaffe från Blue Mountain.
    Tekniskt namn: SAOTHOME-E4-U70
    Pris: kr1.012,00
    Tillgänglighet:3
  • Cacao Barry Ghana Light Chocolate - 40%, 2,5 kg

    Cacao Barry "Single Origins" chokladdroppar från Ghana.
    Från Ghana i Afrika kommer denna mjölkchoklad som har en härligt balanserad smak med inslag av röda frukter, kastanj, kex och naturligtvis en stark kakao - för att vara mjölkchoklad.
    Denna choklad är perfekt för kakor, desserter, bakning, dekoration, chokladfondue, hemgjord choklad, överdrag och gjutning. Chokladen är mycket flytande.
    Ghana passar bra ihop med: Kanel, Speculoos, pepparkakor, saffran, anisfrön, mynta, päron, Yuzu, russin, passionsfrukt, grönt äpple, Golden Delicious, Red Delicious, apelsinalkohol, lönn, honung, karamell, mandlar, valnötter, sesam, Java Arabica-kaffe, apelsinblomma, porslin, maltextrakt.
    Tekniskt namn: CHM-P40GHA-E4-U70
     
    Pris: kr1.090,00
    Tillgänglighet:4
 
 

Andra köpte också

  • Fondant Brun - 250g, PME - Bäst före 24/11

    Superlen och elastisk fondant från PME som kan kavlas ut tunt - och den har en härlig vaniljsmak. Fondant kallas även sockerpasta, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF - och används som överdrag på tårtor och modelleringsfigurer. Fondant hårdnar efter användning, men spricker inte. Om fondanten blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att hålla fondanten tätt tillsluten när du förvarar den. Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm. TIPS: PMEs innovativa Thermo-Tech Placera din fondant i mikrovågsugnen i 5-10 sekunder för att aktivera Thermo-Tech, som ger dig en mjuk och smidig fondant som är lätt att arbeta med. Innehåll: 250 g PME Sugar Paste Fondant Brown
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:10
  • Fondant Blue 250g - SmartFlex

    SmartFlex Velvet fondant är lätt att hantera och passar utmärkt för att glasera tårtor, göra figurer och alla typer av dekorationer. Fondanten kan lätt rullas ut och även tunnas ut. Den spricker eller fastnar minimalt under rullningen. Ytan är helt jämn och har en sammetslen känsla. SmartFlex kan användas i olika temperaturområden, från värmen i Medelhavet till svalare klimat i Skandinavien. Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm. SmartFLex Velvet Blue Fondant
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:2
  • Fondant röd 250g - SmartFlex

    SmartFlex Velvet fondant är lätt att hantera och passar utmärkt för att glasera tårtor, göra figurer och alla typer av dekorationer. Fondanten kan lätt rullas ut och även tunnas ut. Den spricker eller fastnar minimalt under rullningen. Ytan är helt jämn och har en sammetslen känsla. SmartFlex kan användas i olika temperaturområden, från värmen i Medelhavet till svalare klimat i Skandinavien. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. SmartFLex Velvet Red Fondant
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:2
  • Fondant Green 250g - SmartFlex

    SmartFlex Velvet fondant är lätt att hantera och passar utmärkt för att glasera tårtor, göra figurer och alla typer av dekorationer. Fondanten kan lätt rullas ut och även tunnas ut. Den spricker eller fastnar minimalt under rullningen. Ytan är helt jämn och har en sammetslen känsla. SmartFlex kan användas i olika temperaturområden, från värmen i Medelhavet till svalare klimat i Skandinavien. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. SmartFLex Velvet Green Fondant
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:12
  • Fondant Yellow 250g - SmartFlex

    SmartFlex Velvet fondant är lätt att hantera och passar utmärkt för att glasera tårtor, göra figurer och alla typer av dekorationer. Fondanten kan lätt rullas ut och även tunnas ut. Den spricker eller fastnar minimalt under rullningen. Ytan är helt jämn och har en sammetslen känsla. SmartFlex kan användas i olika temperaturområden, från värmen i Medelhavet till svalare klimat i Skandinavien. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. SmartFLex Velvet Yellow Fondant
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:6
  • Renshaw Fondant Extra, vit - 250 g

    Superelastisk och fast "Ready to roll"-fondant - till ett bra pris, från Renshaw.
    Fondanten, som har en utsökt vaniljsmak, är lätt att arbeta med, kräver minimala förberedelser, har god täckning och klibbar eller spricker inte. Särskilt lämplig för varma och fuktiga klimat/miljöer.
    Idealisk för överdragning av tårtor, för dekorationer eller rullas ut mycket tunt för frillning - kort sagt en mycket mångsidig fondant.
    Cirka 500 gram fondant räcker för att täcka en rund tårta med en diameter på 24-26 cm eller en fyrkantig tårta på 20 x 20 cm.
    Innehåll: 250 g.
    Originaltitel: Renshaw Rolled Fondant Extra White 250g
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:47
  • All Purpose Pastafarve Brown- 20g, Squires Kitchen

    Detta All Purpose-sortiment av pastafärger från Squires Kitchen är av hög kvalitet. Färgerna är vattenbaserade och är därför idealiska för att färga fondant, modelleringspasta, gummipasta, marsipan, smörkräm, royal icing och mycket mer. Dessutom är dessa gelfärger fria från glycerin, som kan förhindra att glasyrerna stelnar - vilket gör dem perfekta om du gör glasyrer/dekorationer eller liknande där fullständig torkning är viktigt. Färgerna ändrar inte konsistensen på din smörkräm eller glasyr, och de är helt blandbara, så du kan blanda exakt den nyans du vill ha. De är 100 % ätbara och uppfyller Storbritanniens och EU:s direktiv för användning i livsmedel. Max. Rekommenderad dosering: 5 g per 1 kg marsipan eller fondant. Innehåll: 20 gram brun pastafärg.
    Pris: kr31,00
    Tillgänglighet:0
  • Fondant Hudfärgad 250g - FunCakes

    Färgad fondant från Holländska FunCakes. Denna fondant är lätt att arbeta med, och har en fin struktur för övertäckning och/eller modellering. Med en lätt smak av vanilj. Fondant är också känd som sockermassa, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF – och används bl.a. som överdrag till kakor, bakelser och tårtor samt modellering av figurer. Fondant blir hård efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir allt för hård medan du arbetar med den, kan ett par droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är väl försluten när den skall förvaras. Det går åt ca 500g fondant till att täcka en rund tårta, med en diameter på ø25 cm. Funcakes Skin Tone Fondant - Natural Beige
    Pris: kr47,00
    Tillgänglighet:27
  • Affischset Dinosaur Fossil - 3 st.

    Superhäftiga utskärare med präglad form för att göra dinosauriefossilkakor - perfekt för dinosaurieentusiasternas kalas. De är enkla att använda och kan användas till kakor, marsipan, fondant etc. När du har skurit ut dina former kan du göra skelettet med det medföljande präglingsverktyget - sedan är de redo att dekoreras. Setet består av 3 fräsar för respektive. Triceratops, T-Rex och Stegosaurus. Affischerna mäter ca 7-8 x 13-14 cm.  
    Pris: kr93,00
    Tillgänglighet:29
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.