Bruksfärdig tryffel med apelsinsmak – Odense Marcipan, 1kg – Bäst före 25/03/2025

Hackade, rostade och karamelliserade hasselnötter av högsta kvalitet från Callebaut.

Callebaut Bresilienne Hasselnötter passar både som en läcker knäck på t.ex. efterrätter, cupcakes, kakor etc. eller blandade i bakverk, choklad, ganacher, praliner etc. där bresilienne är fortsatt krispig.

Innehåll: 1 kg.

Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.

Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.

Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.

Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Innehåll: 1.000 gr Callebaut Cocoa Butter Callets fördelat på 2 påsar om 500 gr.

Säljs även i 200g-påsar och 3kg-hinkar.

Tonkabönor kan rivas fint och användas i desserter som panna cotta, glass, crème brûlée och vaniljsås.

Håll den stängd och torr.

Påse med ca 10 g = ca 8-10 stycken.

Innehåller 24400mg/kg kumarin. Begränsad användning enligt EU-förordning 1334/2008, bilaga 3.

Denna kalla gel från FunCakes är en superenkelt gel som du kan lägga på dina tårtor, pajer etc. Du kan enkelt lägga till en färg eller arom i gelen för att ge den en extra personlig touch.

Innehåll: 375 g

Solid och lyxigt tårtunderlägg i kartong i silver från FunCakes. Fin till presentation av dopstårtor, stapeltårtor, pajer, cupcakes m.m.

Materialet är kraftig kartong med silverfolie och kan användas flera gånger om vid normal användning.

Mått: dia.40 cm, 1 cm tjock.

Antal: 1 st.

Maskindisk rekommenderas inte.

Vill du göra en läcker och oförglömlig chokladbrownie? Då är denna FunCakes Mix till American Brownie perfekt för dig! Äkta choklad ingredienser ger blandningen en suverän smak. Fantastisk med en kop kaffe, som dessert eller som en del av det stora kaffebordet! Förberedelse: Förvärm ugnen till 160 ° C (varmluftsugn 140 ° C). Blanda 500 g blandning och 250 g smält smör. Tillsätt 3 ägg (150 g) och blanda med låg hastighet i 5 minuter till en slät och jämn smet. Tillsätt vid eventuella önskemål 125 g hackade valnötter och / eller hasselnötter. Klä en långpanna (20x20 cm) med bakpapper och fyll den med smet. Grödda brownien i mitten av ugnen i 35 minuter. Ugnen får inte öppnas under gräddning! Botten skall förbli mjuk och krämig. Efter gräddning, låt kakan svalna och låt den sätta sig i kylskåpet i minst en timme före servering. Innehåll: 500g.

Tårtdocka i polystyren ( flamingo ) för övning, utställning, tårttävlingar eller som ett extra lager under den färdiga tårtan.

Du kan till exempel täcka dockan med fondant eller marsipan, öva på tyllarbete eller airbrushteknik, dekorera fantastiska kreationer där endast din fantasi sätter gränser och mycket mer.

Den här tårtpuppan är individuellt förseglad så att kontakt med livsmedel inte skadar flamingon.

Storlek: diameter 15 cm

Innehåll: 2 halva bollar.

Tylosepulver, från FunCakes, används för att härda hemgjord fondant, gumpaste, flowerpaste etc., vilket gör det lättare att modellera former.

Använd 1 tesked tylosepulver för 200-250 g fondant och knåda väl.

Tylosepulver kan också användas för att göra ätbart lim, så att du kan limma ihop dina figurer eller limma fast dekorationerna på dina tårtor. Blanda 1 del pulver och 30 delar vatten, låt stå till nästa dag när det är klart att användas.

Innehåll: 60 g tylosepulver

Vit tårtkartong med löstagbar topp från FunCakes.

Asken är lätt att samla ihop och är ett robust och presentabelt emballage till dina kakor, bakelser och tårtor.

Mått: 40,6 x 40,6 x 15,2 cm.

Mörk Sirap har mer karaktär med en fylligare aromatisk karamellsmak, salt och syrlighet och är mörkare i färgen. Passar till såvel pepparkakor och chokladkaramell som bruna bönor, kåldolmar och andra maträtter.

Sirap (sockersirap) fås som en biprodukt när man framställer vitt socker av sockerbet- eller rörsocker i ett sockerraffinaderi. Sirap är en segtflytande sockerlösning, där en del av sockret bryts ner till glukos (druvsocker) och fruktos (fruktsocker). Kombinationen av de olika sockerarter förhindrar kristallisering, och det mycket höga sockerinnehållet på ca 80 % garanterar lång hållbarhet.

Sirap framställs i olika kvaliteter när det gäller färg och smak, som härstammar från mindre mängder mineralsalter och andra ämnen, som finns naturligt i råvarorna. Varje enskild kvalitet är anpassad sitt särskilda användningsområde. Sirap som produkt är särskilt användbart vid bakning, men används också till konfekturprodukter.

Förutom att ge en söt smak har sirap en del funktionella fördelar: Den frömjar jäsningen i bröd, ger en fin skorpa på brödet, håller brödet saftigt och färskt längre och är dessutom en utmärkt smakgivare och smakförstärkare i olika maträtter.

Sirapsflaskan är transparent, vilket gör det lätt att dosera och har ett praktiskt droppfritt lock.

1 dl = 140 g

1 msk = 20 g

1 tsk = 7 g

- Även i sockerfritt bröd bör det tillsättas 2 msk sirap till 1/2 l degvätska. Jästen "äter" sirapen under jäsningen, så att brödet är sockerfritt när det är färdigt. Prova det! Du kommer att märka en klar skillnad.