Yogpol/Yopol ger en unik smak av yoghurt till alla de rätter som inte lätt kan läggas till i färsk yoghurt.
Kan användas för att göra karameller och krokanter, kex, smörgåstårtor och andra degblandningar samt fyllningar till choklad.
Förfarande:
Smaka av.
Yogpol/Yopol ger en unik smak av yoghurt till alla de rätter som inte lätt kan läggas till i färsk yoghurt.
Kan användas för att göra karameller och krokanter, kex, smörgåstårtor och andra degblandningar samt fyllningar till choklad.
Förfarande:
Smaka av.
Använd lakritsrot som smaksättare eller tugga den som den är. Lakritsrötter är söta och behagliga i smaken och har använts som allt från tandborste till naturmedicin i tusentals år. Kan användas i både söta och salta rätter. Innehåller: 100g
Äppelsyragranulat (salt) används i allmänhet som ett naturligt konserveringsmedel i livsmedel och som syrabildare i drycker. Det gör särskilt en kunglig glasyr mindre söt, använd bara en liten nypa i 500 g florsocker. Äppelsyra används också för sura fruktgodis, gelébönor, marshmallows osv. där fruktsmaken betonas på så sätt.
Äppelsyra kan ersätta citronsyra 1:1, särskilt lämplig för personer med citruskänslighet.
Den här smakpastan från FunCakes har en utsökt citronmarängsmak som gör den idealisk för att smaksätta bavarois, glass, smörkräm och olika typer av fyllningar.
FunCakes Aromapasta Lemon Meringue kan tillsättas i deg och är därför också lämplig för bakning. De är perfekta för att ge en utsökt smak till din smet, från svampkakor till cupcakes.
Tillsätt den rekommenderade dosen som anges på förpackningen till din deg. Om du bakar i höga temperaturer (över 200 °C) ska du lägga till lite extra kryddpasta eftersom smaken då blir svagare. Aromapastan kan också tillsättas i chokladganache.
Rekommenderad dosering: 25 g per 500 g.
Innehåll: 100 g.
Kallas även för smaksättningspasta.
Vinsyra används för att stabilisera äggvitor, förbättra värmetoleransen och öka volymen.
Vinsyra kan också användas som konserveringsmedel för sylt och är ett effektivt jäsmedel tillsammans med bakpulver.
Lakritsgranulat i fina bitar och med god stark smak. Tillverkad av rent lakritsrotextrakt. Levereras i en praktisk återförslutningsbar påse. Innehåll: 100 gram
Ätbart baklim från Dr Oetker som är oumbärligt för pepparkakshus eller för att limma fondant och marsipan på tårtor.
Lätt att hantera i ett praktiskt rör.
Innehåll: 100 g
Salmiakpulver, även kallat salmiaksalt eller ammoniumklorid. Används t.ex. vid tillverkning av hemgjorda sötsaker, där Salmiakpulver kan användas både i massan, utanför och inuti som fyllning. Kan blandas med socker för att göra en mer barnvänlig fyllning, eller i förhållandet 1:2 med lakritspulver för att göra "häxpulver" som är en klassisk godisfyllning. Vårt Salmiakpulver är helt rent, utan tillsatt socker eller något annat. Endast för livsmedel, begränsad användning. Den rekommenderade dosen är högst 5 % (eller gällande lagstiftning) eftersom det kan vara skadligt i mycket stora doser. Påse med 100 g ammoniumklorid
Natron används i matlagning och bakning som ett bakpulver. Använd bakpulver i äppel- och kakdegar som innehåller syra, t.ex. kakao, apelsin, kärnmjölk eller citron. Bakpulver fungerar när det löses upp i vatten.
Detta frigör koldioxid som skapar luftbubblor i degen. Bakpulver är en blandning av bakpulver och en syra, så bakpulver fungerar på egen hand när det redan finns syra i degen.
Callebaut Cocoa Butter Drops är gjorda av 100 % rent kakaosmör och är 100 % vegetabiliska.
Kakaosmördroppar är perfekt lämpade för höga temperaturer och kan användas vid tillverkning/utspädning av choklad. De kan också användas för att späda ut smält Candy Melts.
Användning: för att späda ut flytande smält choklad. Dosering: 10-15 %.
Förvaring: Förvaras mellan 16 °C och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.
Innehåll: 100 g Callebaut Cocoa Butter Callets. Levereras professionellt ompaketerad av Konditorens, eftersom Callebaut endast producerar i förpackningar på 3 kg och större.
Den här fettavskiljaren, eller fettseparatorn som den också kallas, är det perfekta hjälpmedlet för att separera fett eller olja från vätskan/buljongen - den är också perfekt för att separera större mängder äggulor och äggvita.
Fettavskiljaren är utrustad med en sikt i toppen för att separera de grova resterna från vätskan. När vätskan har legat i fettavskiljaren ett tag lägger sig fettet eller oljan ovanpå och vätskan kan lätt rinna ner till botten när du släpper handtaget.
Fettavskiljarkannan har en skala på sidan och rymmer 1 liter vätska.
https://youtu.be/9SyIhPmnfis
Sorbitol har många funktioner, bland annat som stabilisator, för att förhindra kristallisering i glass, som mjukgörande konsistensmedel och som ersättning för socker. Har ungefär hälften så mycket sötma som socker. Får inte användas i drycker, men i övrigt utan mängdbegränsningar i andra livsmedel. Innehåll: 100 g sorbitol
Kakaonibs tillverkade av krossade kakaobönor.
De krossade bönorna är torkade och har en härligt aromatisk, krispig och lätt bitter smak. Perfekt för hemlagad choklad, konfekt, müsli, kakor, bakverk, desserter och mycket mer.
Levereras i en praktisk påse som håller smaken och kan förslutas igen. Professionellt förpackade av "Konditorens", eftersom de endast finns tillgängliga från tillverkaren i 800g-påsar och större.
Innehåller 100g
Tillverkad av Barry Callebaut och säljs även i en stor påse på 800 g. Se mer HÄR
Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning.
Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning.
Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering.
Gluten- och sockerfri.
Dr. Oetker's sprinkles Gingerbread Decoration är en del av The Taste of Christmas-serien. Det är en festlig strösselmix som innehåller 4 olika typer av sockerdekorationer: belagda kakaonibs, rött strössel, grönt strössel och små pepparkaksgubbar. Ge dina julcupcakes och tårtor en festlig touch - det är bara fantasin som sätter gränser! Innehåll: 76g.
Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks.
Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera.
De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod.
I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept.
- Introduktion till dragéeing
- Hur man granskar
- Grundrecept
- Tips och tricks
- 11 läckra recept
Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld.
40 sidors häfte i färg.
Stor flaska med 29,5ml Lakritsaroma från Lorann Oils.
Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk.
Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning.
Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR
Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering.
Gluten- och sockerfri.
Praktisk allroundborste med silikonborst och metallhandtag.
Fördelen med borstar med silikonhår är att de är mer hygieniska än borstar med naturhår och/eller träskaft, eftersom de är lättare att rengöra.
Värmebeständig upp till 300°C.
Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer.
Handtagets längd: 23,5 cm
Kan diskas i maskin.
Praktisk allroundborste med naturhår och plasthandtag.
Fördelen med borstar med naturhår är att de ger ett snyggare drag/resultat än borstar med nylon- eller silikonhår.
Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer.
Bör tvättas för hand.
Tylosepulver, från FunCakes, används för att härda hemgjord fondant, gumpaste, flowerpaste etc., vilket gör det lättare att modellera former.
Använd 1 tesked tylosepulver för 200-250 g fondant och knåda väl.
Tylosepulver kan också användas för att göra ätbart lim, så att du kan limma ihop dina figurer eller limma fast dekorationerna på dina tårtor. Blanda 1 del pulver och 30 delar vatten, låt stå till nästa dag när det är klart att användas.
Citronsyrepulver används generellöt som ett naturligt konserveringsmedel i livsmedel och som ett syrande medel i drycker. Specifikt gör det en royal icing mindre söt, använd bara en liten knivspets till 500g florsocker. Citronsyra används bl.a också till syrliga fruktkarameller, vingummi, marshmallows mm., där fruktsmaken därmed framhävs.
Vi använder cookies för att anpassa vårt innehåll och våra annonser, för att visa dig funktioner i sociala medier och för att analysera vår trafik m.m. Om du inte samtycker eller återkallar ditt samtycke kan det ha en negativ inverkan på vissa funktioner och egenskaper.
Funktionell
Alltid aktiva
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistik
Den tekniska lagringen eller åtkomsten används uteslutande för statistiska ändamål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Den tekniska lagringen eller åtkomsten är nödvändig för att skapa användarprofiler i syfte att skicka reklam eller för att spåra användaren på en webbplats eller på flera webbplatser för liknande marknadsföringsändamål.
1 påse bakmix för läckra gyllene cupcakes. Tillsätt bara ägg och smör till blandningen och på mindre än en halvtimme har du de underbaraste hemmagjorda cupcakes.
Hur man gör (för 20-24 muffins):
Förvärm ugnen till 180 °C (varmluft 160 °C). Blanda 500 g Cupcakes Baking Mix, 250 g smör och 5 ägg (ca 250 g) i en skål och vispa på låg hastighet i 4 minuter tills degen är smidig. Tillsätt en nypa salt och/eller en smaktillsats som du själv väljer. Placera 20-24 pappersmuffinsformar i en muffinsform och fyll dem till hälften. Grädda i ca 18 minuter tills de är gyllene. Du kan också baka degen till en stor tårta: grädda vid 160 °C (varmluft 140 °C) i ca 70-75 minuter.
Innehåll: 500g.
Så länge lagret räcker
Om du behöver fler exemplar av den här produkten än vad vi har i lager kan du förbeställa dem nu. Vi skickar varan till dig så snart som möjligt, vanligtvis inom 2-10 arbetsdagar. Hela din beställning skickas tillsammans när de extra artiklarna har anlänt – tyvärr kan vi inte dela upp beställningen. Observera att längre leveranstider kan reserveras av leverantören, även om detta händer mycket sällan 🙂
Oy- har du lagt märke till det 🙂
Följande produkter finns inte i lager i den begärda kvantiteten, men de kan ändå beställas och vi räknar med att kunna skicka din beställning inom 2-10 arbetsdagar*. Hela beställningen skickas tillsammans.
*Längre leveranstider kan reserveras av leverantören, men det händer mycket sällan. Här, under och efter corona finns det dock några artiklar som kan ha exceptionellt långa leveranstider.
Gratis Gave Gold
Gratis Gave Gold description
Gratis Gave Silver
Gratis Gave Silver description
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN!Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.