Beskrivning

Ett bra fynd med 1 kg i en påse. Bakverkskvalitet som är frysstabil!

Fromagepulver gör det enkelt att göra en läcker kaka bestående av en spännande fromage/mousse. Kan användas till cheesecakes, gräddtårtor, desserter, glass och tårtbitar.

Denna utgåva är med Passion-Persika smak, och innehåller 5,5 % torkade passionsfrukter och 3,5 % torkad persika.

Tillvägagångssätt:
150 g pulver blandas med 250 ml vatten och rörs efterföljande samman med 1 000 ml vispad grädde. Nu är cheesecaken klar att användas och du kan använda moussen som fyllning i din tårta. För en fastare mousse, vila i kylen i ca 1 timme eller alternativt kan du använda mer pulver.

Naturligtvis går det också att göra mindre portioner.

Moussen är frysstabil efter en timme i kylskåpet.

Bra att veta:
Produkten är en gräddstabilisator, där det ingår socker, smak (med undantag av ”Neutral”) och gelatin. Smaken kommer från frystorkad frukt, choklad eller kaffe (i ”Cappuccino”), vilket ger den mest originella smaken. När färg används för att justera, används endast naturliga färger, t.ex. morots- eller rödbetsfärg.

Det här är samma produkt som ofta används i konditorier och det tekniska namnet är Alaska Express