Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95
Super kundtjänst

Super kundtjänst

Säker betalning

Säker betalning

Snabb leverans

Snabb leverans

GLS / Postnord
Detta är datoröversatt. Arbetar på manuell översättning

Xantangummi – 50g, FunCakes

Pris: kr 58,00


Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95

44 i lager

Artikelnr: 8720512696547 Kategorier: , , ,

Beskrivning

Xantangummi från FunCakes är ett smaklöst fiberliknande förtjockningsmedel och stabilisator som tillverkas av fermenterat socker.
Xantangummi, som är lösligt i både kallt och varmt vatten, används i glutenfria bakverk för att förbättra strukturen och i glass, till exempel för att förhindra bildandet av iskristaller. Xantangummi är också lämpligt för salladsdressingar och såser, där det förhindrar att olja separeras.
Xantangummi ensamt ger ingen bra gelé, men tillsammans med johannesbrödgummi eller agar agar ger det en stabil gelé.
Du kan också göra ett ätbart lim:
Blanda 1/4 tesked Xantangummi med 4 matskedar vatten. Det tar cirka 10-20 minuter att lösa upp den. Det blir ett klart, färglöst lim.
Eller en snabb gumpaste:
5 gram Xantangummi knådas väl med 250 gram fondant och får vila i 20-30 minuter före användning.
Eller pastillage: rör 1 tesked Xantangummi i 100 gram Royal Icing. Låt vila i ca 1 timme innan du använder den.
Innehåll: 50g.

Alternativ

  • Agar Agar - 50g, FunCakes

    Agar Agar från FunCakes är ett vegetabiliskt bindemedel och en mångsidig produkt som kan användas som ersättning för gelatin/husk i ost, gelé osv.
    Agar Agar stelnar vid rumstemperatur. Förvara alltid bearbetade produkter i kylskåpet.
    Den här produkten är smaklös och smaklös.
    FunCakes agar agar har en gelstyrka på min. 700 g/cm3 (baserat på Nikan / 1,5% 20°C)
    Fri från animaliska ingredienser och kallas av vissa för vegetabiliskt gelatin.
    Innehåll: 50g.
    Pris: kr62,00
    Tillgänglighet:19
  • Vinsyra, 100g - FunCakes

    Vinsyra används för att stabilisera äggvitor, förbättra värmetoleransen och öka volymen. Vinsyra kan också användas som konserveringsmedel för sylt och är ett effektivt jäsmedel tillsammans med bakpulver.
    Innehåll: 110g
    Pris: kr70,00
    Tillgänglighet:5
  • Gräddfil, 80g - FunCakes

    Gräddvättika, även kallad vinsten, är en biprodukt från vinframställning och används i bakre recept som ett jästmedel. I recept hittar du ofta Cream of Tartar tillsammans med bikarbonat och att blanda dessa två produkter tillsammans ger en dubbel effekt, eftersom bikarbonat behöver en aktivering i form av en syra. Kombinationen av gräddfil och natriumhydroxid ger ett krispigt resultat i till exempel kakor, medan bakpulver ger ett mjukare och tuggigare resultat. Vinet kan också tillsättas i sötsaker för att ge en krämig konsistens, eftersom det kan förhindra kristallisering av kokt socker.
    Innehåll: 80g
    Pris: kr70,00
    Tillgänglighet:18
  • Bakpulver, 80 g - FunCakes

    FunCakes bakpulver innehåller precis rätt blandning av natriumbikarbonat och vinsyra och kan användas som jäsmedel i många recept.
    Använd det som jäsmedel i kak- och tårtrecept för att se till att de inte blir platta.
    Innehåller: 80 gram.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:7
  • Citronsyra, 80 g - FunCakes

    Citronsyrapulver används vanligtvis som ett naturligt konserveringsmedel i livsmedel och som ett syrabildande medel i drycker.
    I bakning används den ofta som en ingrediens för att göra royal icing mindre söt, tillsätt bara en nypa citronsyra till 500 gram florsocker och gör royal icing enligt ditt recept.
    Citronsyra används i sura fruktgodis, vingummi, marshmallows och annat godis, där den bidrar till att förstärka fruktsmaken.
    Innehåller: 80 gram.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:14
  • Helmjölkspulver - 150g, FunCakes

    Detta helmjölkspulver från FunCakes ger en speciell konsistens och smak till dina bakverk - det förhöjer smaken genom att lägga till en extra sötma och en krämigare konsistens. När helmjölkspulver värms upp kan sockret i mjölkpulvret karamelliseras, vilket ger en utsökt smak och mörkar färgen på kakor - det ger också en svampigare kaka, brownie eller kaka. Innehåll: 150 gram - 26 % mjölkfett.
    Pris: kr65,00
    Tillgänglighet:25
  • Romsmak, 30ml - FunCakes

    Var kreativ och tillsätt din favoritsmak av rom till alla Välsmakande godis! Bara några droppar FunCakes Flavours kan ge utsökt smak till din glasyr, smet, glass, såser och mycket mer. Dessa aromer är mycket mer koncentrerade än smakpastor, så 1-2 droppar per 100 g slutprodukt ger redan ett bra resultat. De är både bak- och frys- och upptiningsstabila, vilket gör dem idealiska för alla typer av bakprojekt. Och varför bara använda dem till bakning? Vad sägs om sylt, sorbet, vaniljkräm eller gelatin? FunCakes Flavours är alkoholfria. Alla smaker är vattenbaserade, utom apelsin, spiced cookie, pepparmint och citron, som är oljebaserade. Flaskorna har ett praktiskt dropplock för enkel dosering. Maximal användbar dos: 4,3 g/kg. Denna produkt är: Halal-certifierad, lämplig för vegetarianer, lämplig för veganer. Förvaras på en torr och mörk plats Nettoinnehåll: 30 ml.  
    Pris: kr47,00
    Tillgänglighet:9
  • Kokosnötssmak, 30ml - FunCakes

    Var kreativ och tillsätt din favoritsmak av kokosnöt till alla Välsmakande godis! Bara några droppar FunCakes Flavours kan ge utsökt smak till din glasyr, smet, glass, såser och mycket mer. Dessa aromer är mycket mer koncentrerade än smakpastor, så 1-2 droppar per 100 g slutprodukt ger redan ett bra resultat. De är både bak- och frys- och upptiningsstabila, vilket gör dem idealiska för alla typer av bakprojekt. Och varför bara använda dem till bakning? Vad sägs om sylt, sorbet, vaniljkräm eller gelatin? FunCakes Flavours är alkoholfria. Alla smaker är vattenbaserade, utom apelsin, spiced cookie, pepparmint och citron, som är oljebaserade. Flaskorna har ett praktiskt dropplock för enkel dosering. Maximal användbar dos: 4,6 g/kg. Denna produkt är: Halal-certifierad, lämplig för vegetarianer, lämplig för veganer. Förvaras på en torr och mörk plats Nettoinnehåll: 30 ml.  
    Pris: kr47,00
    Tillgänglighet:6
  • Marängpulver - 150 g, FunCakes

    Merinquepulver används till maränger, pavlova, glasyrer och frostings, men kan också vara ett alternativ till äggvita.
    Pulvret är klart att använda, tillsätt bara vatten och socker om du vill.
    Obs: Använd alltid en ren sked.
    Marängsmetod: Förvärm ugnen till 120°C (100°C varmluft). Skålen och vispen måste vara HELT rena. Blanda 14 gram marängpulver med 125 ml vatten och 125 gram fint socker. Vispa blandningen på hög hastighet till ett vitt skum. Tillsätt 250 gram finsocker lite i taget. Vispa tills du kan få toppar som inte faller tillbaka. Spritsa ut marängerna på en bakplåtspappersklädd plåt och torka i ugnen i ca 1,5 timme. Låt den svalna helt i ugnen.
    Innehåll: 150 gram.
    Pris: kr101,00
    Tillgänglighet:15
  • Bakpulver/Natron, 100g - FunCakes

    Natron används i matlagning och bakning som ett bakpulver. Använd bakpulver i äppel- och kakdegar som innehåller syra, t.ex. kakao, apelsin, kärnmjölk eller citron. Bakpulver fungerar när det löses upp i vatten.
    Detta frigör koldioxid som skapar luftbubblor i degen. Bakpulver är en blandning av bakpulver och en syra, så bakpulver fungerar på egen hand när det redan finns syra i degen.
    Bakpulver från FunCakes är glutenfritt.
    Innehåller: 100 gram.
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:8
 
 

Andra köpte också

  • Dessert Figurer - Chokladform, Wilton

    Lägg till vacker och raffinerad utsmyckning till din dessert eller tårta med hjälp av denna chokladform från engelska Wilton.
    Formen har 5 olika figurer - virvlar, vågor, sicksackar, trekanter och blad/löv - totalt 10 figurer i en chokladform.
    Formen är framställd av flexibel återvinningsbar plast och chokladen släpper formen lätt. Formen kan med fördel användas tillsammans med en chokladsmältare eller Candy Melts.
    Handdiskas i varmt vatten, tål inte maskindisk.
    Formens mått: ca 0,8 x 15 x 27,7 cm.
    Med denna form kan du göra 10 figurer (5 olika).
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:7
  • Kakdocka rund, 5 cm Ø20 cm - FunCakes

    Tårtdocka i polystyren ( flamingo ) för övning, utställning, tårttävlingar eller som ett extra lager under den färdiga tårtan.
    Du kan till exempel täcka dockan med fondant eller marsipan, öva på tyllarbete eller airbrushteknik, dekorera fantastiska kreationer där endast din fantasi sätter gränser och mycket mer.
    Den här tårtpuppan är individuellt förseglad så att kontakt med livsmedel inte skadar flamingon.
    Diskning rekommenderas inte.
    Storlek: höjd 5 cm, diameter 20 cm
    Innehåll: 1 st.
    Kakdockan finns i storlekarna Ø10 cm, Ø12,5 cm, Ø15 cm, Ø20 cm, Ø25 cm, Ø30 cm, Ø35 cm, Ø40 cm i höjd 5 cm.
     
    Pris: kr30,00
    Tillgänglighet:26
  • Muffinsformar - Silikon, 10 st. Blå

    Förpackning bestående av 10 st. kvalitets silikonformar i samma färg. Dessa formar är ytterst väl lämpade till muffins, cupcakes, matpajer och mycket annat.

    God kvalitet, de kan stå själva.

    Är ca 35mm i botten och 50mm i höga (normal storlek för cupcakes och muffins).

    Tål från -30 till +220 grader. Det rekommenderas att man handdiskar silikon med borste, varmt vatten och milt diskmedel.

     

    Köp fler i serien och spara pengar!

    Pris: kr62,00
    Tillgänglighet:152
  • Queen Mix - 50 g, Dr Oetker

    Dr. Oetker Queen Mix är en modern blandning av strössel i olika former och färger, perfekt för kreativa tårtor. Utvecklad med inspiration från Monster High och My Little Pony, kommer varje tween-tjej att älska den! Det är strössel i rosa, lila och blå färger och drottning- eller kungakronor i guldfärg. Innehåll: 50g.
    Pris: kr37,00
    Tillgänglighet:8
  • Rågbröd, grovkorn, 900 g

    Rolling Mill Coarse Grain Rolls är fullkorn när det är som bäst. Rågbrödet med surdeg är fyllt med chiafrön och mjuka, synliga korn. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsemøllen grovt rågbröd 1 brev Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35°C) Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn på 200 °C (fläkt 175 °C) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900 g
    Pris: kr42,00
    Tillgänglighet:58
  • Airfryer pappersformar - rektangulära 100st, skandinavisk kollektion

    100 st. engångspappershanddukar för airfryer. Inga fler oljiga luftfrysar. Använd dessa engångspappershanddukar för att förhindra att maten fastnar i korgen och spara tid på diskningen. Dessa formar är perfekta om du har en airfryer med 2 korgar.
    • Förpackning med 100 stycken.
    • Storlek: 22x15 cm
    • Bekvämt och enkelt
    • Ingen mer oljig airfryer
    • Sparar tid på diskning
    Pappren kan användas för alla tillfällen och slängs helt enkelt efter användning - precis som vanligt bakplåtspapper [embed]https://youtube.com/watch?v=Zo5zUmKDp0A[/embed]
    Pris: kr54,00
    Tillgänglighet:209
  • Säker ring för SF-gjutformar, Silikomart

    SafeRing är en värmetålig plastring som passar de flesta SF-formar från Silikomart. Ringen gör formen mycket stabilare och gör att du kan köra den längs kanten utan att formen kollapsar. Ett riktigt bra hjälpmedel Ringen har en knopp i varje hörn som passar hålen i hörnen på silikonformarna. SafeRing tål ugn, frys och diskmaskin. 50.000.00.0000
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:148
  • Våfflor med glass - Smörstekt, 10 st.

    Klassiska gammaldags glassvåfflor - bakade enligt ett gammalt danskt recept med smör. Förpackningen innehåller 10 stycken och varje våffla mäter ca 45 mm i öppningen och har en längd på ca 135 mm. De är förpackade i ett förseglat paket vilket gör dem superkrispiga när du behöver dem. Kom ihåg att stänga påsen ordentligt (om det finns några kvar!) för att bevara deras krispighet.
    Pris: kr16,00
    Tillgänglighet:100
  • Hvedesur - Surdegspulver, 150g

    Hvedesur är en torkad surdeg som ger ett otroligt gott bröd, tack vare den durumsurdeg som vaknar till liv när man bakar. Tillsätt surdegspulvret i mjölet innan du tillsätter det i degen. Kan även blandas med lite vatten dagen innan för att förstärka smaken. Dosering: 10-50 g per kilo mjöl. Se ditt recept, annars rekommenderar vi 40 g per kilo mjöl. Så om det står 500 g mjöl i receptet, tillsätt ca 20 g surdegspulver. Påse på 150 g - räcker till cirka 8 bröd.
    Pris: kr47,00
    Tillgänglighet:127
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.