Att arbeta med choklad, bok (engelska) – Squires Kitchen

Den prisbelönta konditorn och chocolatiern Mark Tilling avslöjar sina fantastiska recept i denna moderna, kreativa och omfattande guide. Boken innehåller: - 20 beprövade och testade recept från enkla tryfflar till tårtor. - Detaljerade steg-för-steg-bilder av alla områden för felfria resultat. - Här förklaras nödvändig utrustning för alla, från nybörjare till erfarna konditorer som vill utöka sina samlingar. Utgivningsdatum: april 2017 ISBN-13: 978-1905113569 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 192 OBS: Boken är på engelska.

Sockerkonstnären Naomi Yamamoto avslöjar sina signaturtekniker i denna vackra, moderna och omfattande guide för att göra sockerblommor. Naomi har varit en respekterad lärare i över 30 år och förklarar vilka livsmedel och vilken utrustning du behöver för att komma igång, och hon delar med sig av sina grundläggande tekniker för att göra sockerblommor - från att forma blomsterpasta till att använda rätt färger för en realistisk finish. Utgivningsdatum: januari 2019 ISBN-10: 1905113579 ISBN-13: 978-1905113576 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 216 OBS: Boken är på engelska.

Om du någonsin har försökt att göra en fotboll, ditt husdjur eller "bara" en talkoklad kaka vet du hur problematiskt det kan vara! Helen Penman kommer till undsättning med denna hjälpsamma guide för att skära och dekorera spännande tårtor för alla tillfällen. Utgivningsdatum: augusti 2011 ISBN-10: 1905113196 ISBN-13: 9781905113194 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 92 OBS: Boken är på engelska.

Ge liv åt dina favoritsagofigurer med hjälp av fondant och en liten handfull grundläggande verktyg. Den populära författaren och handledaren Jan Clement-May har skapat boken för att visa dig hur du kan göra roliga sagofigurer till festtårtor. Utgivningsdatum: mars 2016 ISBN-10: 1905113544 ISBN-13: 9781905113545 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 104 OBS: Boken är på engelska.

Det är officiellt, macarons är här för att stanna! Mark Tilling visar hur du kan göra dessa populära godsaker hemma, med recept, tips för felsökning och inspirerande mönster. Utgivningsdatum: september 2014 ISBN-10: 1905113226 ISBN-13: 9781905113224 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 72 OBS: Boken är på engelska.

Oavsett om du är en ivrig konditor, en nybliven bagare eller en hobbyist inom sockertillverkning är detta den ultimata boken med tekniker från 20 toppinstruktörer. Upptäck allt från grundrecept till mästarklasser i sockerkonst i den mest omfattande guiden om tårtdekoration som någonsin har publicerats, och vinnare av priset för bästa brittiska matbok för professionella i Gourmand World Cookbook Awards 2014. Utgivningsdatum: november 2014 ISBN-10: 1905113498 ISBN-13: 978-1905113491 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 520 OBS: Boken är på engelska.

Om du letar efter festkakor, personliga favoriter eller ätbara gåvor, börjar din kakupplevelse här! Beautiful Biscuits visar dig hur du kan göra imponerande dekorerade kakor för speciella tillfällen. Tessa Whitehouse, instruktör i kunglig glasyr, presenterar en inspirerande samling av 24 vackert dekorerade kakor som du kan göra hemma. Lär dig alla tekniker du behöver för att dekorera kex genom att följa steg-för-steg-instruktioner med bilder - från den grundläggande outline-and-fill metoden till detaljerade mönster, djurhuvuden, smycken och till och med 3D-kex. Se Tessa Whitehouse göra julgranskakor i videon nedan. Utgivningsdatum: november 2016 ISBN-10: 1095113552 ISBN-13: 9781905113552 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 128 OBS: Boken är på engelska. https://youtu.be/vyOIAAhzuwM

Imponera på familj och vänner med vackra bakverk, oavsett tillfälle. Oavsett om du vill göra en underbar efterrätt till middagsbjudningen, ett läckert festsnack eller en ätbar present är Pretty Pâtisserie boken för dig. Boken, som är skriven av Makiko Searle, innehåller mycket inspiration för hemmabagaren. Utgivningsdatum: september 2015 ISBN-10: 1-905113-3 ISBN-13: 978-1905113392 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 208 OBS: Boken är på engelska.

Storbritanniens bäst säljande författare av nya kakor, Debbie Brown, har skapat denna mycket populära bok "Baby Cakes". Boken innehåller beprövade och testade recept, 12 söta tårtdesigns för bebisar och fullständiga instruktioner samt steg-för-steg-bilder. Debbie visar också hur man gör miniversioner av varje tårta, som är perfekta som present eller liknande. Vare sig du är värd för en babyshower, firar en ny baby (eller två!), har en födelsedagsfest eller ett dop, hittar du en tårtdesign som är perfekt för tillfället. Utgivningsdatum: juni 2012 ISBN-10: 1905113285 ISBN-13: 9781905113286 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 112 OBS: Boken är på engelska.

Du kommer garanterat att bli förälskad i denna oemotståndliga samling moderna tårtor för romantiska tillfällen, från bröllop och årsdagar till förlovningsfirande och Alla hjärtans dag. Från söta miniatyrtårtor för en förlovningsfest till de lyxigaste bröllopstårtorna. Tårtmakare på alla nivåer kan följa Makis stegvisa instruktioner för att göra sina egna vackra tårtor i sitt eget kök. Här finns ett brett utbud av tårtrecept, glasyrer och fyllningar, samt grundläggande tekniker och massor av tips för dig som är nybörjare inom tårtdekoration. Alla de 12 tårtprojekten är vackert fotograferade och levereras komplett med enkla instruktioner, en fullständig lista över ätbara produkter och utrustning samt steg-för-steg-foton. Utgivningsdatum: juni 2012 ISBN-10: 1905113242 ISBN-13: 9781905113248 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 112 OBS: Boken är på engelska.

Paddi Clark ger dig ännu en inspirerande samling av de mest eftertraktade sockerblommorna för tårtor. Paddi har samlat några av de mest populära och tidlösa blommorna och lövverken i vår tid, från stora, pråliga blommor som Casablanca-liljan, pioner och gerbera till de perfekt vackra jasminen, päronet och primula. Förutom tekniska råd om utrustning, ätbara livsmedel och grunderna i blomstertillverkning har Paddi inkluderat skisser och fotografier av riktiga blommor så att du kan se varje exemplar i sin ursprungliga prakt. Padis lättförståeliga och lättillgängliga lärarstil lyser igenom i hennes tydliga och enkla instruktioner och steg-för-steg-fotografier, vilket gör boken idealisk för dekoratörer på alla nivåer, även för nybörjare som aldrig har arbetat med socker tidigare. Utgivningsdatum: mars 2012 ISBN-10: 1905113269 ISBN-13: 9781905113262 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 176 OBS: Boken är på engelska.

Oavsett om det är ditt första försök att dekorera en födelsedagstårta eller om du letar efter nya festidéer är Debbies inspirerande tårtdesigns lämpliga för tårtbagare på alla nivåer. Debbie presenterar flera olika tårtkonstruktioner som utmanar gravitationen och som alla är skickligt skapade med hjälp av enkla stativ. Dessutom är dessa imponerande födelsedagstårtor lätta att göra hemma med bara en handfull verktyg, så de kommer inte att spränga budgeten. Debbie presenterar förtjusande idéer för minitårtor och cupcakes tillsammans med varje projekt så att du kan göra det till en fest som alla kommer att minnas. Med beprövade recept, enkla instruktioner och steg-för-steg-bilder är det den perfekta guiden för alla som vill göra festkakor med mycket karaktär och som är roliga för barnen. Utgivningsdatum: oktober 2015 ISBN-10: 19051135 ISBN-13: 978-1905113538 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 156 OBS: Boken är på engelska.

Behållare med 30 gram himmelsblå pastafärg från Dutch FunColours. Färgen är mycket koncentrerad, så endast en liten mängd behöver användas för färgning. Pastafärgen kan användas för att färga fondant, marsipan, gummipasta, modelleringspasta, smörkräm, vispgrädde etc. Dessutom kan färgen även användas för kak- och tårtdeg, eftersom den tål temperaturer på upp till 200 °C. Så här använder du pastafärgen: Ta ut lite färg ur behållaren med hjälp av en tandpetare. Använd alltid en ny tandpetare om du lägger till mer färg. För en mörkare färg, tillsätt mer pastafärg. Knåda tills du får önskat resultat. Om du vill ha en mer marmorerad färg, knåda mindre. Högsta användbara dos: 14 g/kg. FunCakes: Sky Blue Paste Food Color

Glättare med rundade hörn i plast. Glättaren används för att belägga kakor. Här är det möjligt att forma och släta ut marsipanen/fondanten med hjälp av. desto jämnare, så att du undviker bucklor på din tårta. Storlek: ca 8 x 16 cm