Wilton Bake-N-Coat Set

Praktisk äggdelare som enkelt sepererar äggulan från äggvitan - utan att gulan går sönder och/eller behöva jonglera med äggulan mellan 2 äggskal. Helt enkelt slås ägget ut i äggdelaren, och vitan rinner genom silen, medan äggulan blir kvar i äggdelaren. Tål maskindisk.  

Läcker stektermometer som gör det enkelt att steka berlinere, pommes frittes etc. - men också bra för gräddbrödsblandningen eller sötsaker. Termometern levereras med ett smart clips som gör att du kan fästa termometern på en gryta för enkel temperaturmätning. Bra robust gräddbrödsblandning, godis och friteringstermometer. Tillverkad i metall, vilket gör den robust och lätt att använda - även för att mäta kärntemperaturen på t.ex. kött efter tillagning. Vi rekommenderar dock inte att du lämnar termometern i ugnen under tillagningen. Frituretermometern går från +50º C till +250º C.    

Praktiskt kyl- och dräneringsgaller för t.ex. gräddbakelser, större chokladöverdrag, munkar, bakverk och mycket mer. Från amerikanska Wilton. Måtten är 40,6 x 25,4 cm. Tillverkad av metall, med en svart halkskyddande beläggning för enkel rengöring. Får inte diskas i diskmaskin.

Denna doppsked är perfekt vid full-överdragning av exempelvis choklad och marsipan. Det här är ett Candy Melt verktyg, men kan också användas till choklad. Mått: ca 25,4 x 5 cm

Skär enkelt din deg i fina jämna bitar - perfekt för Grissini och Tagliatelle. Om du ska imponera på dina gäster nästa gång kanske du vill göra hemlagad pasta och kanske med ett litet italienskt mellanmål vid sidan av? Då är den här smarta skäraren från Silikomart helt enkelt lysande. Tillverkad av plast. Tål maskindisk, men handdisk rekommenderas.

Set med ett par termogodishandskar och 10 par engångshandskar i nitril. De termiska handskarna används som en innerhandske under engångshandskarna. På så sätt blir det ingen rengöring och godismassan fastnar inte. Med handskarna kan du röra vid massan när den inte längre är flytande, men fortfarande mycket formbar. Innerhandsken är tillverkad av en speciell värme- (och köldtålig) akrylstickning, som gör den heta godismassan mycket lättare att hantera. Innerhandskarna är tillverkade av livsmedelsklassat material och är tvättbara. Som alla material som kommer i kontakt med livsmedel bör handskarna tvättas före användning - maskintvätt utan sköljmedel i max 40°C.Finns i 2 storlekar, Small, som passar "damhänder" och äldre barn, och Large, som passar "herrhänder".. Storlek small är i handskstorlek 7. Stor är 9. Detta är ett set med ett par Small innerhandskar och 5 par nitrilhandskar för engångsbruk. Köp fler engångshandskar direkt HÄR

Kvalitativ degklippare av rostfritt stål med slagtåligt plasthandtag. Bladet är styvt och har rundade hörn, vilket gör det mycket lämpligt för att skära bröddeg och skrapa tallrikar och bord rena. Med diskret logotyp på ena sidan. Även kallad skrapa, degskrapa, deghackare med mera. Måttet är cirka 12 cm i bredd och 11 cm i höjd. Tål maskindisk

Nuvola Caputo - även känd som "den lila" - är framtagen för degar med hög vattenhalt. Mjölet är malet som Tipo 0 och den speciella malningen gör att mjölet absorberar mycket vätska och därmed ökar hydratiseringen.. En hög vätskehalt innebär att en pizza till exempel har en skorpa med mycket luft. Det höga proteininnehållet gör degen lätt att arbeta med och det starka elastiska glutenet ger de bästa förutsättningarna för klassiska napolitanska italienska pizzor. Mjölet innehåller inget mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra E-300), vilket har en god effekt på jäsningsegenskaperna. De flesta andra vetemjöl har detta tillsatt. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel i Italien sedan 1924. TIPS: Om du använder mjöl med högt proteininnehåll är det en bra idé att tillsätta en syrakälla till dina bakverk - till exempel vetesurdeg eller fruktsyra/citronjuice. Farina dei professionisti Tipo "0". Teknisk info: Protein 12,5% Elasticitet: P/L 0,50 / 0,60 W: 270/290

Klassiskt regnbågsströssel som passar till glass, tårta, godis, romkulor m.m. Perfekt för att göra dina kreationer extra festliga. Påsen innehåller 250 g strössel.

10 st. bra engångspåsar för sprutor i extra stark kvalitet. Använd påsarna för att fylla mousse i en tårta eller för att dekorera tårtor. Väskorna är 45 cm långa och passar alla rullar.

Bakkniv eller på danska Ridsekniv/Brødsnitter för användning vid bakning av bröd. Bladet är tillverkat av rostfritt stål. Mäter 12,5 cm. Diskning rekommenderas inte.

Förpackning bestående av 10 st. 3ml pipetter i plast, till noggran uppmätning och dosering av flytande färger och aromerer m.m. Används bl.a. till att dosera och flytta airbrush färger. Kan användas om och om igen, men då de är mycket svåra att få helt rene, rekommenderas det att använda dem endast en gang. Finns också i en stor 5ml storlek, samt i förpackningar om 100 st.

Dr Oetker Gelling Powder for Jelly kan användas för att pressa alla typer av frukt - även de med låg pektinhalt. Ingredienser: 1 liter kall osötad juice 1 kg socker 1 brev Dr Oetker Gelling Powder FÖRBEREDELSE: Blanda geleringspulvret med 2 matskedar socker och rör ner blandningen i juicen. Låt saften koka upp under omrörning och tillsätt resten av sockret. Koka saften utan lock i ca 10 minuter. och skum. Tillsätt konserveringsmedel vid behov. Häll upp den färdiga gelén i rengjorda, skållade glas. Låt gelén stå övertäckt med en kökshandduk tills den är kall innan du sätter på locket för att förhindra att det bildas kondens i burken. Innehåll: 20g.

Starkt färgande Orange pastafärg från engelska Rainbow Dust. Nu är det äntligen slut med att behöva fiska upp pastafärgen ur små burkar och flaskor! Nya ProGel färger är tack vare tuben lätta att dosera med, och man slipper få färgen på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Pastafärgen används bl.a. till att färga marsipan, fondant, smörkräm, frosting och icing/glasyr. Olika färger kan blandas för att uppnå andra nyanser. Varje praktisk tub innehåller 25g färg klar för bruk, vilket är tillräckligt för riktigt, riktigt mycket som skall färgas. Tuben förhindrar dessutom även uttorkning av färgen. Rekommenderad dosering: 3 g per 1 kg fondant eller marsipan! Innehåller inte några spår av nötter, är inte genmodifierad, är glutenfri, lämpar sig för vegetarianer, lämpar sig för Halal och Kosher kost.

Vackert och inspirerande recepthäfte skrivet av Daisy Steensen. 10 spännande recept, tips & tricks Att göra vackra och eleganta glasstårtor är inte längre ett orealistiskt mål. Med detta inspirerande recepthäfte av Daisy Steensen får du: - Guide till att skapa moussetårtor - Läckra recept på eleganta desserter - Hemligheten bakom en lyckad glasyr - Bra idéer för att dekorera glaserade tårtor - Inspirerande foton - och mycket mer Plus massor av tips och tricks och information om de produkter som används. 56 sidors häfte i färg.

Nålverktyg med vars hjälp du kan ta bort småsaker, eller släta ut/framhäva små detaljer.

Kvalitetsverktyg från PME.

Det här är den tunna utgåvan - Den tjocka hittar du HÄR