Vetekli – ekologiskt, 500g

Valsemøllen Multigrain Waffles gör det möjligt att grädda krispiga våfflor fyllda med chiafrön, linfrön, solrosfrön, pumpafrön och flera andra korn på ett snabbt och enkelt sätt. Tillsätt bara vatten och bakpulver i bakmixen och du har goda våfflor klara på bara några minuter. Njut av frasiga våfflor med en utsökt nötaktig smak när de gräddas i våffeljärnet. Mixen är vegansk och ger ca 6-8 våfflor. Vad du behöver (6-8 våfflor): 1 ps. Valsemøllen Multigrynsvåfflor mjölblandning 4 tsk. bakpulver 6 dl ljummet vatten (30°C) Så här gör du: Häll innehållet i påsen och bakpulvret i en skål. Tillsätt vatten och rör om. Grädda våfflorna i ett förvärmt våffeljärn på medelhög värme tills de är krispiga och gyllene (ca 3-4 minuter). Använd lite fett mellan varje gräddning för extra krispighet. Lägg våfflorna på ett galler. Arrangera med läckra fyllningar och servera eller ät dem som de är. Förpackning med 500 g

Valsemøllen Fiber Sandwich är fiberrik och innehåller 34% fullkorn. Detta ger smörgåsbröden ett krispigt och saftigt smul. Tillsätt endast vatten och jäst till bakmixen. Valsemøllen Fiber Sandwich gör det enkelt att baka en hemlagad version av de populära cafésmörgåsarna, och du får ett mättande smörgåsbröd som kan hålla sig fuktigt i upp till en vecka. Valsemøllen Fiber Sandwiches är veganska och ger 8-10 smörgåsbitar. Vad du behöver (8-10 stycken): 3,5 dl ljummet vatten (30°C) 20 g jäst (7 g torrjäst) 1 ps. Valsemøllen Fibre Sandwich mjölblandning Så här gör du: Lös upp jästen i vattnet och rör om. Tillsätt mjölblandningen och knåda degen i 12-15 minuter i en mixer på medelhastighet eller tills degen släpper från skålens sidor och är slät och homogen. Täck över skålen och låt degen vila i 10 minuter. Häll ut degen på ett mjölat eller oljat bord, kavla eller tryck ut degen till en yta som mäter ca 30×25 cm och dela degen i 8-10 lika stora bitar med en degdelare. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt dem jäsa övertäckta på en varm plats i 40-60 minuter. Grädda i 220°C, varmluftsugn i 9-11 minuter. Förpackning med 500 g

Valsemøllen Protein Porridge Rolls har ett högt proteininnehåll och 40% fullkorn för ett krispigt och saftigt smul. Tillsätt endast vatten och jäst till bakmixen. Bakmixen består av en grötmix och en mjölmix. Genom att blanda grötblandningen med vatten och låta den vila i 10 minuter innan du tillsätter resten av mjölblandningen får du en extra saftig bulle som också har god hållbarhet. Blandningen ger ca 10 bullar. Vad du behöver (10 stycken): 5 dl ljummet vatten (30°C) 1 ps. Valsemøllen grötmix 25 g jäst 1 ps. Rullkvarn mjölblandning Så här gör du: Rör ner vattnet i grötblandningen. Använd en slev eller en visp. Låt blandningen dra i 10 minuter. Smula ner jästen i kastrullen och rör om. Tillsätt mjölblandningen och knåda degen i ca 5 minuter med en sked eller i en mixer på medelhastighet. Täck över skålen och låt degen jäsa i 30 minuter. Forma bullarna med två skedar. Doppa skedarna i vatten så att degen inte fastnar på skedarna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över Valsemøllens ekologiska hampafrön om så önskas. Förvärm ugnen till 240°C (varmluft 200°C) och grädda bullarna i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Förpackning med 500 g

Rolling Mill Organic Millet Flakes är naturligt glutenfria. Hirs har, till skillnad från andra spannmål, ett högt järninnehåll och är rik på mineraler. Hirsflingor kan inte bara användas i gröt och müsli, utan även i bakverk. Påse med 350 g

Valsemøllen ekologiskt knäckebröd är lätt att göra och smaken är fantastisk. Knäckebrödet är fyllt med goda ekologiska frön och korn som ger en härlig nötsmak. Tillsätt ekologiskt vetemjöl, salt, olja och vatten och grädda de mest utsökta och krispiga knäckebröden. Vad du behöver (50-60 stycken): 1 ps. The Rolling Mill ekologisk knäckebrödsblandning 3 1/4 dl Valsemøllen ekologiskt vetemjöl 2 tsk. salt 1 1/2 dl olja 2 dl vatten Så här gör du: Blanda ingredienserna i en skål. Knåda degen väl i en mixer på medelhastighet i minst 2 minuter eller för hand i 4 minuter. Degen ska vara lite klibbig. Dela degen i två lika stora delar och kavla ut varje del tunt mellan två bitar bakplåtspapper av samma storlek som en bakplåt. Ta sedan bort det översta bakplåtspappret och skär ut degen i fyrkanter på ca 5×8 cm med en vass kniv eller en pizzaskärare. För försiktigt över bakplåtspappret med de utskurna knäckebröden till en bakplåtspapper och strö över havregryn, frön och/eller korn om så önskas. grädda knäckebrödet i mitten av en förvärmd ugn på 210 °C (fläkt 200 °C) i cirka 15 minuter, tills det är gyllene och krispigt. Låt knäckebrödet svalna på en plåt. Om du vill använda mindre olja kan du ersätta ½ dl olja med ½ dl vatten. Du får ett fastare knäckebröd. Tips: Byt ut vetemjölet mot dinkelmjöl eller fullkornsvetemjöl om du vill ha fullkornsknäckebröd. Påse med 320g

Valsemøllens danska ekologiska rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl som är den perfekta basen för ett smakrikt ekologiskt rågbröd, din egen surdeg eller som smak- och texturförstärkare i lättare bröd. Valsemøllen Ekologiskt Danskt Rågmjöl passar utmärkt till rågbröd och andra grova fullkornsbröd. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

The Rolling Mill Organic Manitoba Wheat Flour är ett kraftfullt vetemjöl som är perfekt för läckra rullar med en krispig skorpa. Manitoba är ett kraftfullt vetemjöl med en unik bakförmåga. Mjölet har en hög glutenhalt, vilket gör degen smidigare och mer elastisk, så att du får ett extra fluffigt bröd med en krispig skorpa. Spannmålen i Valsemøllen ECO-sortimentet odlas med ekologiska metoder, så du kan baka läckra ekologiska bröd och bakverk med mycket god smak och hög kvalitet. Väska med 1 kg

---

Bruket använder endast de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av halmförkortare och avisningsmedel. Du kan alltså alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Valsemøllen Organic Spelt Sourdough är en torkad ekologisk spelt-surdeg som gör det möjligt att baka goda vetebröd med en karaktäristisk smak av spelt-surdeg. Den är baserad på en traditionell speltmoder som torkas och sedan mals till mjöl. Användning: Rekommenderad dosering 2-5% av receptets mjölmängd. Detta motsvarar 20-50 g per kg mjöl. Doseringen kan anpassas efter hur stark surdegssmak du vill ha. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Valsemøllen Kanelsneglkage är en ny familjefavorit med massor av knaprig kanelgrädde. Valsemøllen Kanelsneglkage är den nya favoritkakan, som är lätt och snabb att baka med den här kakmixen. Du får den klassiska och älskade smaken av kanelbullar - men i en svampig kaka som håller kanelkrämen väl. Tårtan kan bakas av både barn och vuxna, och vad är mysigare än att baka tillsammans med familjen. I kakmixen ingår både mjölmix för själva kakorna och remonce mix för den oumbärliga kanelremoncen. Valsemøllen kanelrullkaksmix ger 8-12 kanelrullar. Baka dem antingen som en kaka i en springform eller separat, det är upp till dig. Vad du behöver: Förpackning med 475 g

En svampig karamellkaka med en härligt mjuk toppning av saltkaramell. Baka den godaste karamellkakan med en mjuk saltkaramell-topping - på ett enkelt sätt - med Valsemøllen Salted Caramel Cake Mix. Du får en svampig karamellkaka och en utsökt, mjuk saltkaramelltopping som smälter i munnen tillsammans med resten av kakan. Den saltade karamellkakekvarnen gör det snabbt och enkelt att baka en utsökt tårta till dina kollegor eller din familj. Du får både kakmix och toppingmix i förpackningen. Ingredienserna har naturligtvis inte kompromissats, och kakmixen innehåller därför danskt mjöl, som odlas, skördas och mals i Danmark. Kakmixen ger 1 tårta med cirka 8 bitar. Det här behöver du (saltad karamellkaka): 1 msk. Valsemøllen Saltkaramellkaka (250 g) ½ dl ljummet vatten (30°C) 1 dl vegetabilisk olja 2 ägg 1 springform, 24 cm i diameterKaramelltopping 1 msk. Valsemøllen Caramel topping (125 g) 2 dl grädde Så här gör du: Häll kakmixen i en skål och tillsätt vatten, olja och ägg. Rör om kakmixen med en sked i ca 1-2 minuter tills den är slät och glansig. Smörj springformen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela smeten jämnt. Grädda kakan i 180 °C (160 °C varmluft) i ca 20-25 minuter. Gör karamelltoppingen medan kakan är i ugnen. Häll innehållet i påsen i en kastrull tillsammans med grädden och koka upp på medelvärme. Låt sjuda på låg/medelhög värme i cirka 25 minuter eller tills karamellen har tjocknat och fått en fin gyllene färg. Rör om blandningen regelbundet och håll ett vakande öga på den. Låt kakan och karamelltoppingen svalna i cirka 25 minuter och häll sedan toppingen över den svalnade kakan. Förpackning med 375g

Valsemøllen Chokladpaj med chokladbitar är en saftig och välsmakande kaka med mörk choklad. Chocolate Cake Baking Mix är för dig som älskar tårta och chokladsmak. Den har en djup och intensiv chokladsmak och en mjuk och krämig kärna. I valsverket har man använt de bästa ingredienserna för att göra det lättare för dig att baka en utsökt tårta. Grädda kakan till efterrätt eller som en extra helg, och garnera med ännu mer choklad eller färska bär. Du kan också njuta av den med glass. Valsemøllen Chokladpaj ger 1 paj/ca 8-10 bitar. Vad du behöver (1 paj ca 8-10 bitar): 1ps. Rolling Mill Cake Mix 1 dl ljummet vatten (30 °C) 1½ dl vegetabilisk olja 2 ägg En springform med en diameter på 24 cm Välj toppning Chokladglasyr: 1 ps. Kvarnens toppning 2½ msk. vatten Ganache: 1 ps. Kvarnens toppning 50 g mjukt smör Så här gör du: Häll Rolling Mill Cake Mix i en skål och tillsätt vatten, olja och ägg. Rör om kakmixen med en spatel i cirka 3 minuter tills den är slät och glansig. Smörj formen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela smeten jämnt. Grädda i 180 °C (fläkt 160 °C) i 25-30 minuter. Chokladglasyr Häll rullstensåsarna i en skål och tillsätt vatten. Rör om blandningen väl med en sked. Bred ut glasyren på den svalnade kakan. Ganache Häll Valsemøllen-toppingen i en skål och tillsätt det mjuka smöret. Vispa ihop med en handvisp på lägsta hastighet till en smörig ganache. Lägg ganachen på den svalnade kakan. Förpackning med 425 g

Läcker klassiker för hela familjen. I årtionden har chokladkakan varit en klassiker, perfekt för både vardag och fest. Dekorera med din favoritglasyr och glädja både barn och vuxna med en riktig favorit. Med valsverket är det enkelt för dig att baka en utsökt chokladkaka på nolltid. Allt du behöver tillsätta är vatten, olja och ägg, rör ihop och grädda. Kort sagt, hemlagad favoritkaka på under 1 timme! Chokladkakan från valsverket räcker till 1 liten stekpanna/ca. 12 stycken. Det här behöver du (1 liten plåt ca 12 st.): 1 ps. Valsemøllen Chokladkaka 1 dl ljummet vatten (30°C) 2 dl vegetabilisk olja 3 ägg 1 bakplåt 25 x 30 cm Så här gör du: Häll innehållet i påsen i en skål och tillsätt vatten och olja. Rör om kakblandningen med en sked i ca 2-3 minuter tills den är slät och blank. Smörj formen eller kläd den med bakplåtspapper. Häll kaksmeten i formen och fördela den jämnt. Grädda i 180 °C (160 °C för varmluft) i 25-30 minuter. Servera den som den är, eller dekorera den som du vill. Tips: Använd smeten från chokladkaksblandningen för att baka goda muffins i stället för en stekpanna. Häll kaksmeten i muffinsformar, grädda i ca 20 minuter och dekorera med din favoritglasyr. Förpackning med 600 g

Hvedesur är en torkad surdeg som ger ett otroligt gott bröd, tack vare den durumsurdeg som vaknar till liv när man bakar. Tillsätt surdegspulvret i mjölet innan du tillsätter det i degen. Kan även blandas med lite vatten dagen innan för att förstärka smaken. Dosering: 10-50 g per kilo mjöl. Se ditt recept, annars rekommenderar vi 40 g per kilo mjöl. Så om det står 500 g mjöl i receptet, tillsätt ca 20 g surdegspulver. En påse på 500 g - räcker till cirka 25 bröd. Hvedesur är också känt som NemSur

Frö-symfoni med 7 dekorativa och välsmakande frön och flingor. Blandningen innehåller solrosfrön, linfrön, havrekärnor, speltflingor, rågflingor, hirs och havreflingor. Kan användas som tillsats till degar/produkter där grövre bröd och synliga frön/korn önskas. Passar också utmärkt som dekoration.

Bread Lame, Bakers Blade, French Bread Knife eller på engelska Ridsekniv/Brødsnitter/Dejsnitter/snittekniv för användning vid brödbakning. Kniven är perfekt för att skära repor i alla sorters bröd. En säkerhetshätta ingår.

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.    

Taylor & Colledge Organic Vanilla Flavouring Paste är fylld med vaniljfrön och den söta runda smaken av vanilj. Vaniljpasta kännetecknas av sin mörka färg och tusentals vaniljfrön. Produkten är ekologiskt producerad i Australien och är fylld med den söta smaken av vanilj. Den stora öppningen gör det enkelt att dosera vaniljpastan i både desserter och bakverk. Dosering: 1 tsk. Ekologisk vaniljpasta motsvarar 1 vaniljstång. Innehåll: 65 g.

Bruna bakverkspåsar, även kallade grova brödpåsar eller bara papperspåsar. Med en längd på 46 cm och en bredd på 16 cm. Dessutom finns det sidosömmar på 2x4 cm i sidorna, så att påsen kan utvidgas i höjdled för att rymma ett vanligt rågbröd eller franskbröd. Tål även kontakt med fet mat, t.ex. konditorivaror. Förpackning om 10 - säljs även i förpackningar om 50 HÄR

Den perfekta smaken för allt från hemmagjord glass till shakes och smoothies. Med Flavor Fountain-smaker från amerikanska LorAnn Oils tillsätter du helt enkelt 1 tesked smak till 500 ml glass, shake eller vad du nu vill smaksätta. Flaskan på 118 ml innehåller 12 liter glass, smoothie eller shake i en flaska vid normal användning. Vi rekommenderar alltid att du börjar med 1 tsk per 500 ml och tillsätter mer om du vill ha en starkare smak. Flavor Fountain är en professionell smaksättare i flaskstorlekar som passar för hemmabruk. Alla Flavour Fountains är gluten- och sockerfria och stöder en lågkolhydratdiet.

Svedjerug är ett gammalt nordiskt spannmål som är fullt av protein och kostfibrer. Kan användas i alla rågbröd. Proteinhalt på cirka 11,5 %. Mycket lämplig för rågbröd där den bidrar till god rågsmak och saftig krumma. Stor påse med 1,5 kg

Rågflingor - även kända som rullade rågkärnor - har en dominerande lätt syrlig smak som passar riktigt bra i rågbröd och andra grova bakverk. Blötlägg i 2-12 timmar före användning, eller koka i ca 10 minuter. Prova dem i bakverk, müsli och gröt etc. Tjocklek 1,6mm Rågflingor 3016 Natur+

Med stenmalet Valsemøllen Speltmjöl Fullkorn får du både god smak och kostfiber som ger dina bakverk struktur och en vacker gyllene färg. Speltmjöl är en gammal vetesort som har blivit populär i det danska köket på grund av sin goda smak. Det ger välsmakande bakverk. Dinkelmjöl är 100 % fullkorn och rikt på B-vitaminer, järn och protein. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Supersmart spray för att smörja dina bakformar. Kan användas till alla typer av formar. Professionell kvalitet i en stor 500 ml burk. Skaka före användning. Sprutavstånd ca 20 cm.   Vegetabilisk olja För smörjning av bakformar. Spraya ett tunt lager i bakformen innan du lägger i degen. Det gör att degen släpper lätt.   Nettoinnehåll: 500ml (370g)   Hållbarhet: Ca 1½ - 2 år från mottagandet, datum anges på flaskans botten. Datumet gäller även efter "öppning". Förvaras i rumstemperatur, före och efter öppnandet. Fettspray, sprayfett, skivspray Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008

Den här uppsättningen med 4 måttskedar är idealisk för användning i köket. Skeden har följande mått: 2,46 ml (1/2 tesked), 4,93 ml (1 tesked), 7,39 ml (1/2 matsked), 14,79 ml (1 matsked).