Valrhona Feves Opalys – 33%, 3 kg*

Valrhona Feves Opalys - 33%, 3 kg*

Datoröversättning pågår. Arbetar med manuell översättning.

Valrhona Feves Opalys – 33%, 3 kg*

SKU 3395328167397-1 Categories Lyxig choklad, Valrhona

kr 2.315,00

Fra

SKU 3395328167397-1 Categories Lyxig choklad, Valrhona

Opalys 33% er en hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret. Den rene hvide nuance giver perfekt overtræk og kontrast til mørk ganache.

Særdeles velegnet til desserter, kager, mousse, og fyldte chokolader.

Leverans: 1–3 vardagar Fri frakt till ombud på alla beställningar över 999,00 kr – annars endast 59,95 kr

Beskrivning

Opalys 33% er en hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret. Den rene hvide nuance giver perfekt overtræk og kontrast til mørk ganache.

Særdeles velegnet til desserter, kager, mousse, og fyldte chokolader.

SMAGSPROFIL: Hvid chokolade med mindre sødme og en genkendelig fedme fra kakaosmøret.

KOMBINER MED: Friske bær, sensommerens bær og frugter samt krydderier og nødder.

OPRINDELSE:

Valrhona – chokolade i verdensklasse!

Valrhona Chocolaterie blev grundlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhône-dalen i det sydlige Frankrig.

Valrhonas målsætning har fra start af været at producere og levere udsøgt chokolade til chocolatérier, konditorier og restauranter over hele verden.

Bemærk, at grundet strenge kvalitetskrav er holdbarheden på produktet ikke angivet til at være lige så lang som på andre chokoladeprodukter. Der vil dog altid være minimum 1 måneds holdbarhed på Valrhona produkterne når vi afsender dem 🙂

Alternativ

Valrhona Feves Opalys - 33%, 500g

Opalys 33% är en vit choklad med mindre sötma och en igenkännbar fyllighet från kakaosmöret. Den rena vita färgen ger en perfekt yta och kontrast till mörk ganache. Perfekt för desserter, tårtor, mousse och fyllda chokladbitar. SMAKPROFIL: Vit choklad med mindre sötma och en igenkännbar fyllighet från kakaosmöret. KOMBINERA MED: Färska bär, sensommarens bär och frukter, kryddor och nötter. URSPRUNG:

Valrhona - choklad i världsklass! Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike. Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen. Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Det kommer dock alltid att finnas minst 1 månads hållbarhet på Valrhona-produkter när vi skickar dem 🙂

Tillverkas i 3 kg-påsar, vilket är anledningen till att vi har låtit konditorn packa om dem professionellt.

kr417,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Opalys - 33%, 1kg

Opalys 33% är en vit choklad med mindre sötma och en igenkännbar fyllighet från kakaosmöret. Den rena vita färgen ger en perfekt yta och kontrast till mörk ganache. Perfekt för desserter, tårtor, mousse och fyllda chokladbitar. SMAKPROFIL: Vit choklad med mindre sötma och en påtaglig fyllighet från kakaosmöret. KOMBINERAR MED: Färska bär, sensommarbär och frukter, kryddor och nötter.

U RSPRUNG:Valrhona - choklad i världsklass! Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike. Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen. Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter.

Valrhonas produkter har dock alltid en minsta hållbarhetstid på 1 månad när vi skickar dem 🙂 Tillverkas i 3 kg-påsar, varför vi har fått dem professionellt ompackade av konditorn.

kr750,00

Tillgänglighet:1

Valrhona Feves Caramélia - 36%, 3 kg*

Det första intrycket av Caramélia 36% är den sammetslena konsistensen och den starka, krämiga karamellsmaken - följt av salt och toner av kex. Perfekt för desserter, tårtor, mousse och fyllda chokladbitar. SMAKPROFIL: Sammetslen konsistens och stark, krämig karamellsmak - följt av salt och toner av kex. KOMBINERA MED: Gula frukter, nötter och torkad frukt. URSPRUNG:

Valrhona - choklad i världsklass! Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike. Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen. Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Det kommer dock alltid att finnas minst 1 månads hållbarhet på Valrhona-produkter när vi skickar dem 🙂

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Elfenben - 35%, 3 kg

Ivoire 35% är en vit choklad med rika vaniljtoner, naturligtvis endast med äkta vanilj. Perfekt som konsistensgivare i desserter och som fyllning i fylld choklad.

Perfekt för desserter, mousse, glass och fyllda chokladpraliner.

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Oriado - 60%, 3 kg*

En spännande ekologisk och Fairtrade Grand Cru-choklad gjord på kakaobönor från Peru och Dominikanska republiken.

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

Smakprofil: Harmonisk choklad som omedelbart avslöjar kakaons kraftfulla aromer innan noterna utvecklas till mogen frukt.

INFO: Ekologiskt och Fairtrade.

KOMBINERAR MED: citrusfrukter, röda frukter och bär, kaffe och salt.

ORIGIN: blandning, Peru och Dominikanska republiken.

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Guanaja - 70 %, 3 kg*

Guanaja 70% är en unik och originell blandning av Criollo, Trinitario och Forasteros kakaosorter, alla från Sydamerika. Den höga andelen kakao ger en fin, välbalanserad och exceptionellt lång eftersmak fylld av varma toner.

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies och kakor.

Smakprofil: Bittersöt och elegant.

INFO: Guanaja är en ö i Honduras. Det var på sin fjärde resa till Amerika 1502 som Columbus blev den första europé som kom i kontakt med kakao.

KOMBINERAR MED: Torkad frukt, bär, mangetout, ingefära, saltkaramell, la-

vendel.

URSPRUNG: Sydamerika

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Caribbean - 66%, 3 kg*

Caraïbe 66% är något mildare i smaken och passar därför perfekt för fyllda chokladprodukter och överdrag.

Rund mörk choklad gjord av Trinitario kakaobönor från Karibien. Rena Trinitario kakaobönor ger en mjuk och fyllig mörk choklad med inslag av torkad frukt och vanilj.

Särskilt lämplig för desserter, överdrag och fyllda chokladkakor.

Smak: Torkad frukt och nötter.

INFO: Caraïbe kom två år efter Guanaja för att komplettera dess bitterhet och kraft. Caraïbe är sammetslen och mild jämfört med sin föregångare och båda har blivit riktiga Valrhona Grand Cru-klassiker.

KOMBINERAR MED: Nötter, citronskal, kaffe, vanilj, kanel, citrongräs, karamell, muscovadosocker, mynta.

URSPRUNG: Karibien

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Araguani - 72 %, 3 kg*

Lyxchoklad från Venezuela med en härlig smak av lakrits, kastanj och russin. Måste prova om du gillar mörk choklad!

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

Smak: Varma toner av lakrits, kastanj och russin.

INFO: Venezuela har flera olika kakaosorter och Valrhona har länge arbetat för att bevara dem. Bland annat köpte de 1992 plantagen El Pedregal för att enbart odla Porcelana-kakao. Ordet Araguani kommer från det inhemska namnet på Venezuelas nationella gulbladiga träd, Araguaney, och från den inhemska Guarani-stammen.

KOMBINERAR MED: russin, fikon, dadlar, hasselnötter, kastanjer, vanilj, lakrits, oliver, pinjenötter.

URSPRUNG: Venezuela

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

kr2.469,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Jivara - 40 %, 3 kg*

Jivara Lactée 40% är en mjölkchoklad med en viss bitterhet som passar bra till desserter, kakor och fyllda chokladbitar.

Denna Grand Cru har en uttalad chokladsmak med krämiga smaker av vanilj och malt, som kommer från Forastero som odlas i Ecuador.

Särskilt lämplig för desserter, kakor, mousse och fyllda chokladbitar.

Smak: Krämig kakao.

INFO: När Valrhona firade 30 år som ledare inom mörk choklad presenterade de en mjölkchoklad med starka kakaonoter. Jivara var resultatet.

KOMBINERAR MED: Röda och gula frukter, nötter och pralin, tonkabönor, fruktteer, saltad karamell, basilika, vallmofrön.

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Andoa - 39 %, 3 kg*

Populär version med mjölk av Andoa Noir.

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, fyllda chokladkakor och kakor.

Smaker: Mjölk och kakao

INFO: Den första mjölkchokladen från Valrhona som var Fairtrade- och ekologiskt certifierad.

KOMBINERAR MED: Nötter, citrus, passionsfrukt, pralin, vanilj, kaffe, karamell, kex, sesamfrön, citrongräs.

ORIGIN: Ren blandning från Peru

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

kr2.469,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Waina - 35 %, 3 kg*

Feves Waina 35% är både ekologisk och Fairtrade.

En utsökt vit choklad med intensiva toner av färsk mjölk och en tydlig vaniljsötma. Chokladen tillverkas med lätt rörsocker, vilket ger en vit färg med en beige nyans.

Passar bra till mango, äpple, stjärnneanis, kanel och kryddnejlika, samt till rostat bröd och cornflakes.

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0

Valrhona Feves Tanariva - 33 %, 3 kg*

Tanariva 33% är en mild choklad som lämpar sig för desserter, kakor och fyllda chokladkakor.

Denna Grand Cru är en mild choklad med en elegant sötma med inslag av karamell.

Särskilt lämplig för desserter, kakor, mousse och fyllda chokladbitar.

Smakprofil: Mild choklad med en elegant sötma med inslag av karamell.

KOMBINERAR MED: pekannötter och andra feta nötter med skal, marsipan, juice och skal från citrusfrukter och aprikoser.

URSPRUNG: Enkel ursprung, Madagaskar

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

kr2.315,00

Tillgänglighet:0