Valrhona Feves Araguani – 72%, 200g

Lyxig choklad från Venezuela med härliga smaker av lakrits, kastanj och russin. Ett måste att prova om du gillar mörk choklad!

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Lyxchoklad från Venezuela med en härlig smak av lakrits, kastanj och russin. Måste prova om du gillar mörk choklad!

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Lyxchoklad från Venezuela med en härlig smak av lakrits, kastanj och russin. Måste prova om du gillar mörk choklad!

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Smak: Krämig kakao.

INFO: När Valrhona firade 30 år som ledare inom mörk choklad presenterade de en mjölkchoklad med starka kakaonoter. Jivara var resultatet.

KOMBINERAR MED: Röda och gula frukter, nötter och pralin, tonkabönor, fruktteer, saltad karamell, basilika, vallmofrön.

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av stränga kvalitetskrav är produktens hållbarhet inte lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkterna har dock alltid en hållbarhet på minst en månad när vi skickar dem :-)

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

Särskilt lämplig för desserter, mousse, glass, brownies, choklad och kakor.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhône-dalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har ända sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till choklister, konditorer och restauranger över hela världen.

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Abinao 85 % är en extra mörk choklad gjord på kakaobönor från Afrika och Latinamerika.

Smak: Koncentrerad kakaosmak, elegant bitterhet och lång eftersmak.

KOMBINERAR MED: Saltade nötter, choklad med god syra (t.ex. Manjari).

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

Tanariva 33% är en mild choklad som lämpar sig för desserter, kakor och fyllda chokladkakor.

Smakprofil: Mild choklad med en elegant sötma med inslag av karamell.

KOMBINERAR MED: pekannötter och andra feta nötter med skal, marsipan, juice och skal från citrusfrukter och aprikoser.

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter. Valrhona-produkter har dock alltid en hållbarhet på minst 1 månad när vi skickar dem :-)

---

Tillverkas i 3 kg-påsar, vilket är anledningen till att vi har fått dem professionellt ompackade av konditoriet.

Det första intrycket av Caramélia 36% är den sammetslena konsistensen och den starka, krämiga karamellsmaken - följt av toner av salt och kex. Perfekt för desserter, tårtor, mousse och fyllda praliner. SMAKPROFIL: Sammetslen konsistens och den starka, krämiga karamellsmaken - följt av salt- och kexnoter. KOMBINERAR MED: Gula frukter, nötter och torkad frukt.

---

U RSPRUNG:Valrhona - choklad i världsklass! Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike. Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen. Observera att på grund av strikta kvalitetskrav anges inte produktens hållbarhet vara lika lång som andra chokladprodukter.

---

Valrhonas produkter har dock alltid en minsta hållbarhetstid på 1 månad när vi skickar dem 🙂 Tillverkas i 3 kg-påsar, varför vi har fått dem professionellt ompackade av konditorn.

 

Smaker: Mjölk och kakao

INFO: Den första mjölkchokladen från Valrhona som var Fairtrade- och ekologiskt certifierad.

KOMBINERAR MED: Nötter, citrus, passionsfrukt, pralin, vanilj, kaffe, karamell, kex, sesamfrön, citrongräs.

ORIGIN: Ren blandning från Peru

---

Valrhona - choklad i världsklass!

Valrhona Chocolaterie grundades 1922 i Tain-l'Hermitage i Rhônedalen i södra Frankrike.

Valrhonas mål har sedan starten varit att producera och leverera utsökt choklad till chocolatiers, konditorier och restauranger över hela världen.

Detta är en halvflytande glukos. Du hittar vår fasta glukos här.

Glukossirap i en praktisk 400 g-flaska.

Glukossirap är en blandning av olika sockerarter som utvinns ur vetestärkelse. .

Används främst till glass och sötsaker, men även i bakverk. Glukossirap förhindrar kristallisering och ger t.ex. glass en krämig och mjuk konsistens. På samma sätt förhindrar glukossirap att karamell kristalliserar och blir kornig.

Dansukker glukossirap utvinns ur vetestärkelse, men under produktionsprocessen minskas glutenhalten till under 0,002 % (< 20 ppm).

Vid en glutenhalt under 0,002 % kan produkten förklaras glutenfri.