Torr jäst av hög kvalitet, exakt samma som används i många bagerier. SAF-Instant, röd jäst eller bara torrjäst är perfekt för alla sorters bröd - även kallt uppkomna degar. Med SAF-Instant är du garanterad 100 % aktiv jäst, och torrjäst ger bland annat en större degstabilitet. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt degen under knådningen. Officiell dosering: 1/3 del jämfört med vanlig jäst. Vår erfarenhet är dock att 12 g är mer som 50 g vanlig jäst :-) Jästcellerna är belagda och kan därför tåla att höjas vid upp till 45 °C. Förpackningserbjudande med 2x 500g = 1 kg. Förvaras svalt och torrt efter öppnandet. Kan vanligtvis förvaras i 12 månader efter öppnandet.

Torrjäst av hög kvalitet - exakt samma som används i många bagerier. SAF-Instant, röd jäst eller bara torrjäst är perfekt för alla sorters bröd - även kallt uppkomna degar. Med SAF-Instant är du garanterad 100 % aktiv jäst, och torrjäst ger bland annat en större degstabilitet. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt degen under knådningen. Officiell dosering: 1/3 del jämfört med vanlig jäst. Men enligt vår erfarenhet är 12 g mer som 50 g vanlig jäst :-) Jästcellerna är belagda och tål jäsning i upp till 45 °C. Förpackning med 500 g förvaras svalt och torrt efter öppnandet - t.ex. i ett köksskåp. Tillverkarens rekommendation är att en öppnad påse ska användas inom 3 månader, men enligt vår erfarenhet kan en tätt försluten påse normalt användas i 9-12 månader efter öppnandet. Varken tillverkaren eller vi rekommenderar att torrjäst fryses (för att förlänga hållbarheten) eftersom det skadar jästcellerna mer än det gynnar dem.

Hel låda med 30 st 12g torrjäst - motsvarar 30 förpackningar vanlig jäst. Den klassiska Malteser Kors Dry Yeast från De Danske Gærfabrikker. Praktisk portionsstorlek motsvarande en förpackning vanlig färsk jäst på 50g. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt till degen under knådning. Låda med 30 st 12g, vardera motsvarande 50g färsk jäst.

Torr jäst av hög kvalitet, exakt samma som används i många bagerier. SAF-Instant, röd jäst eller bara torrjäst är perfekt för alla sorters bröd - även kallt uppkomna degar. Med SAF-Instant är du garanterad 100 % aktiv jäst, och torrjäst ger bland annat en större degstabilitet. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt degen under knådningen. Officiell dosering: 1/3 del jämfört med vanlig jäst. Men enligt vår erfarenhet är 12 g mer som 50 g vanlig jäst :-) Jästcellerna är belagda och tål jäsning i upp till 45 °C. Förpackning med 125 g som ska förvaras svalt och torrt efter öppnandet - t.ex. i ett köksskåp. Tillverkarens rekommendation är att en öppnad påse ska användas inom 3 månader, men enligt vår erfarenhet kan en tätt försluten påse normalt användas i 9-12 månader efter öppnandet. Varken tillverkaren eller vi rekommenderar att torrjäst fryses (för att förlänga hållbarheten) eftersom det skadar jästcellerna mer än det gynnar dem.

Instaferm RED eller Fermipan är en snabbverkande jäst med betydligt högre jäsningsaktivitet än traditionell jäst. Tack vare en speciell beläggning kan den användas i jästdegar med en sockerhalt på upp till 10 %. Denna torrjäst är tillverkad av en speciellt utvald jäststam (Saccharomyces cerevisiae) som framställs genom en speciell jäsningsprocess och en patenterad torkningsprocess. Instaferm RED bidrar också till god volym, rik färg och utmärkt arom i alla jästframställda produkter. Det finns 6-8 gram torrjäst för 1/2 kg mjöl, medan du vanligtvis använder 20-25 gram jäst. Ett helt paket färsk jäst (50 gram) = 12-16 gram torrjäst. Om du vill kallgrädda över natten, använd ca 1 tsk. torrjäst. Fri från gluten och vetemjöl. Vegansk. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt till degen medan du knådar. Förpackning med 500 g som ska förvaras svalt och torrt efter öppnandet.

Caputo är allmänt erkänt som världens bästa producent av pizzamjöl för äkta napolitanska pizzor. Till din napolitanska pizza behöver du naturligtvis också jäst. Denna smarta torrjäst från Caputo kännetecknas av sin höga jäsbarhet och är särskilt lämplig för pizzabakning. Den är ungefär tre gånger så stark som färsk jäst och har en förlängd hållbarhetstid på flera månader efter öppnandet. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel sedan 1924, och idag använder mer än 80% av alla pizzerior i Neapel endast Caputo-mjöl. Dosering: För 500 g pizzamjöl 4 timmars jäsningstid - 3 tsk. 8 timmars jäsningstid - 2 tsk. 12 timmars jäsningstid - 1 tsk. Förvaring: Torrt och svalt - rekommenderas i kylskåp efter öppnandet (0-10 C°)

Caputo är allmänt erkänt som världens bästa producent av pizzamjöl för äkta napolitanska pizzor. Till din napolitanska pizza behöver du naturligtvis också jäst. Denna smarta torrjäst från Caputo kännetecknas av sin höga jäsbarhet och är särskilt lämplig för pizzabakning. Den är ungefär tre gånger så stark som färsk jäst och har en förlängd hållbarhetstid på flera månader efter öppnandet. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel sedan 1924, och idag använder mer än 80% av alla pizzerior i Neapel endast Caputo-mjöl. Se även vår 100g-version här. Dosering: För 500 g pizzamjöl 4 timmars jäsningstid - 3 tsk. 8 timmars jäsningstid - 2 tsk. 12 timmars jäsningstid - 1 tsk. Förvaring: Torrt och svalt - rekommenderas i kylskåp efter öppnandet (0-10 C°)

HARIO Måleske – Kaffe med Japansk Kvalitet

Med kaffe handler det ofte om at komme helt ned i tempo – skabe en langsom stund, hvor du selv har fuld kontrol over både ritual og resultat.

Hario er til dig der nyder processen lige så meget som selve kaffen – og som værdsætter den japanske tradition for detalje, håndværk og enkelhed.

Detaljer:

• Kapacitet: 12 g (kværnet kaffe)

• Materiale:

  • Stål

• Størrelse: B96 × D53 × H35 mm

• Farve: Sølv(stål)

• Vedligehold: skånsom håndvask anbefales

Hario har i årtier forfinet kunsten at brygge kaffe og te. Deres ikoniske V60 Dripper er blevet et symbol på den bevidste kaffebrygning – hvor 60-graders vinkler, spiralformet inderside og præcis hældning åbner for en verden af smagsnuancer. Det handler ikke om hast, men om nærvær.

Med Hario bringes den japanske tradition for detalje og enkelhed ind i dit hjem – og ind i din kop.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=Xm2aAuhuLks[/embed]

Professionell chokladform framställd i polykarbonat från italienska Decora. Med formen är det möjligt att göra fina påskharar – vill man ha en hel hare kan man köpa 2 formar eller bara sätta 2 gjutna chokladhalvor ihop. Med 2 formar, kan du gjuta påskharen i en och samma gjutnig – med hjälp av en smart låsmekanism på själva formen och låsclips, som kan köpas till.

• Mått på choklad: 9,4 x 8 cm
• Antal fördjupningar: 2 hål

Professionell chokladform framställd i polykarbonat från italienska Decora. Med formen är det möjligt att göra chokladkakor. Formen är bland annat bra till restchoklad.

• Varje chokladbit mäter: 40 x 85 mm
• Antal fördjupningar: 4 hål