Ekonomiköp - 1kg i hink och i Cateringkvalitet, 

Bakpulver används som jäsmedel i degar, där det inte finns syre närvarande. Lämpar sig utmärkt till söta bakverk så som kakor, bakelser och småkakor, eller i samband med mjöl som inte har så högt gluteninnehåll. Lätt att dosera.

 

Kryddor för inläggning av gurkor och gurkor. Blandade inläggningskryddor med rätt kombination av vit och svartpeppar, senapsfrön och chilipeppar, förpackade i en praktisk kokfast påse som kan ligga kvar i inläggningsburken utan att gå sönder. Innehåll: 40 g - räcker till ca 3 liter vinäger.  

Dansk Bagesukker er meget finkornet sukker, produceret af danske roer. På grund af de meget fine korn opløses det hurtigt, tilfører mere luft og dermed mere volumen ved piskning. Særdeles velegnet til al bagning men især til marengs, lagkagebunde og cupcakes. Dansk Bagesukker vil gøre bagningen lettere. Bagesukker er det samme som det finkornet Caster Sugar, kendt fra engelske opskrifter. Mål og vægt: Bagesukker 1 spsk = 10-12 g 1 dl = 90 g 1,1 dl = 100 g

Röd melatin är ett vegetabiliskt förtjockningsmedel som gör att det blir jämnt oavsett mängden socker. Det är ett geleringsmedel med konserveringsmedel för sylt och marmelad. JAM: tunn sylt. 1 kg frukt eller bär (inklusive vatten), ½-1 tsk. Röd melatin, ca 500 g socker. MARMELADE: styv marmelad. 1 kg. frukt eller bär (inkl. vatten), 1-2 tsk. Röd melatin, ca 500 g socker. FÖRBEREDNING: 1 kg bär och/eller frukt rengörs och skärs vid behov i mindre bitar och kokas tills de är mjuka i ca 5 minuter. Tillsätt sockret under omrörning och koka i 2 minuter. Melatin (se mängd ovan) blandas med 2 msk. Tillsätt extra socker och rör om i ytterligare 2 minuter. Skala av sylten och häll den i atamonstvättade eller skållade burkar som omedelbart försluts. Innehåll: 25 g - räcker för 4-6 kg frukt/bär. 1 tsk. Red Melatin väger cirka 4 g.

Vaniljsocker är ett måste i köket. Detta vaniljsocker innehåller 10 % vaniljpulver, vilket ger en perfekt balans i smaken. Genom Social Vanilla odlas vaniljstängerna under kontrollerade förhållanden i Uganda och odlarna garanteras alltid ett rättvist pris. Läs mer om Social Vanilla längst ner på sidan. Vaniljpulveret har i allmänhet en lång hållbarhet - 2-4 år. Produktinformation: Vikt: ca. 250g Odlad i: Uganda Fuktnivå: 5-10 %. Om Social Vanilla: Social Vanilla arbetar för att göra vaniljindustrin mer socialt och miljömässigt hållbar. De vill se till att de människor som odlar och arbetar med vanilj i Afrika får ett rättvist pris. De är direkt involverade i värdekedjan och har alltid ett starkt fokus på att förbättra kvaliteten på den vanilj som produceras. När du köper Social Vanillas kvalitetsvanilj - antingen som en ren vaniljstång eller i någon av produktvarianterna - ser de till att ditt köp garanterar ett rättvist pris för de små odlare som har odlat vaniljen. Social Vanilla samarbetar också med den danska icke-statliga organisationen Verdens Skove för att främja mer miljövänliga produktionsmetoder med hjälp av skogsbruk. Syftet är både att öka den biologiska mångfalden och att diversifiera småbrukares inkomstkällor.

Små knapriga bitar med en naturlig intensiv karamellsmak. Perfekt för efterrätter, kakor, glass med mera. Återförslutningsbar påse med 500g.