Beskrivning

The Slice of Citrus 940 – Skapa imponerande citrusinspierade desserter

The Slice of Citrus 940 är ett exklusivt 3-i-1-kit designat i samarbete med mästerchokladmakaren och konditorn Amaury Guichon. Setet gör det möjligt att skapa en spektakulär dessert som återger den naturtrogna strukturen av en citron – från det saftiga innanmätet till en elegant, tvåfärgad finish.

Kitet innehåller:

• Silicone mould – En detaljerad silikonform för en kaka på 940 ml. Formen återskapar exakt den realistiska texturen av citronens inre och säkerställer ett skarpt, professionellt resultat.
  Storlek: ø170 h 45 mm – Volym: 940 ml
• Silicone mat – En specialmatta för att skapa en ultratunn choklad- eller kakaodekor som passar perfekt ovanpå kakan för en raffinerad look.
  Storlek: ø144 h 2 mm
• Cutter/Separator – Ett skärverktyg som hjälper till att göra rena uppdelningar och uppnå en perfekt tvåfärgad effekt i desserten.
  Storlek: ø141 h 40 mm

Med The Slice of Citrus 940 får du precision, kreativitet och kvalitet i samma kit – perfekt för konditorer, dessertartister och alla som vill lyfta sina kreationer till professionell nivå.

Tål temperaturer från -60°C till +230°C

36.450.87.0065