Beskrivning

Slice of Citrus 100 är ett komplett kit bestående av tre precisionsdesignade element som gör det enkelt att skapa imponerande individuella dessertportioner. Kitet innehåller:

En silikonform med 6 hålrum à 100 ml, var och en utformad med en extremt detaljerad struktur som realistiskt återger insidan av en citron.

En matta för att tillverka mycket tunna chokladelement som fulländar presentationen.

En cutter/separator som gör det enkelt att dekorera dina kreationer rent och precist – perfekt för att uppnå en snygg tvåfärgseffekt.

Kitet är utvecklat i samarbete med dessertkonstnären Amaury Guichon, vilket säkerställer både funktionalitet och professionellt resultat varje gång.

Specifikationer:

• Form: Ø 70 mm × H 31 mm – volym 100 ml
• Matta: Ø 53 mm × H 1,3 mm
• Cutter/Separator: Ø 54 mm × H 20 mm

Perfekt för mousse, glass, ganache, kakor eller kreativa chokladdesserter – och idealisk när precision och visuell perfektion står i fokus.

Tål temperaturer från -60°C till +230°C

36.462.87.0065