Beskrivning

Skapa silkeslen, luftig och fyllig smörkräm med FunCakes Mix för Swiss Meringue Buttercream – den professionella lösningen som kombinerar smaken av crème pâtissière med den lätta konsistensen från vispad grädde. Resultatet är en elegant och mångsidig kräm med en rik, rund smak och en krämig textur.

Blandningen kräver endast tillsättning av vatten, och du får snabbt en läcker Swiss Meringue Buttercream som är perfekt som fyllning i kakor, tårtor, wienerbröd och choux, eller som topping på cupcakes och desserter.

Den stora 4 kg-förpackningen är idealisk för professionella bagare, konditorier och större bakprojekt, där det önskas en stabil och enhetlig kvalitet – varje gång.

Funktioner:

• Tillsätt endast vatten – enkel och snabb tillagning
• Silkeslen och luftig konsistens med fyllig smak
• Perfekt till fyllning, topping eller desserter
• Professionell kvalitet och stabil struktur
• Stor 4 kg-förpackning – idealisk för företag och större produktioner

Skäm bort dina kreationer med FunCakes Mix för Swiss Meringue Buttercream – den perfekta balansen mellan lyx, smak och lätthet.

Förfarande: Alla ingredienser måste vara rumstempererade. Blanda 100 g schweizisk marängsmörkräm med 70 ml varmt kranvatten och vispa ihop på högsta hastighet i cirka 8 minuter tills det blir fluffigt. Tillsätt 220 g osaltat mjukt smör i 4 omgångar och vispa tills smöret är helt upplöst innan du tillsätter nästa del. Vispa på hög hastighet i cirka 8 minuter tills grädden är slät. En portion grädde räcker för att fylla och täcka 1 tårta på 20 cm eller för att dekorera ca 12 cupcakes.