Beskrivning

Wilton Pure CMC Powder är en mångsidig bakingrediens som förbättrar texturen, hållbarheten och stabiliteten hos dina bakverk. Den är särskilt lämplig för kakdeg, cupcakesmet och andra bakverk där den bidrar till att optimera strukturen och ge ett mer enhetligt och professionellt resultat.

Pulvret gör bakverk mjukare och fuktigare – även efter gräddning – vilket förlänger färskheten och förbättrar hållbarheten. Det stabiliserar också recepten och förhindrar att ingredienser separeras under bearbetningen.

Proffs:

• Förbättrar texturen i degar och smetar
• Håller bakverk mjuka och fuktiga längre
• Stabiliserar recept och förhindrar separation
• Lämplig för kakor, cupcakes, tårtor etc.

Rekommenderad dosering: 1-2 g per 100 g deg eller smet
Ett användbart verktyg för både professionella och hemmabagare som vill ha bättre och stabilare resultat i köket.