Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95
Super kundtjänst

Super kundtjänst

Säker betalning

Säker betalning

Snabb leverans

Snabb leverans

GLS / Postnord
Datoröversättning pågår. Arbetar med manuell översättning.

Puliform Polycarbonate Mould Cleaner – 5L, Chocolate World

Pris: kr 981,00


Fri frakt till postkontoret på alla beställningar över 999,00 - annars endast 59,95

Finns inte i lager - men vi skickar den till dig. Leveranstid ca. 4-10 dagar (läs mer)

Artikelnr: M1569 Kategorier: ,

Beskrivning

Stor burk med 5 liter specialrengöringsmedel för professionella chokladformar av polykarbonat. Kom också ihåg den speciella sköljningen Brillform för efterföljande sköljning av formar.

Det är mycket viktigt att inte använda vanliga tvättmedel och diskmedel för att skölja formarna, eftersom de är så hårda att formarnas yta kan skadas permanent.

Här är våra officiella rengöringsinstruktioner för att rengöra polykarbonatformar noggrant:

Du behöver
Puliform Professional diskmedel för att rengöra formarna.
Brillform Professional Relaxer för efterföljande sköljning

Steg 1: Ta bort överflödig choklad

Använd en palettkniv eller en skrapa för att ta bort överflödig choklad som finns kvar på formarna så bra som möjligt.

Steg 2: Tvätta

Tillsätt den rekommenderade mängden Puliform-rengöringsmedel som anges på förpackningen. För vår produkt är denna dos 250 gr per liter vatten som du använder.

Använd endast ett rengöringsmedel som är lämpligt för polykarbonat med ett pH-värde mellan 9,5 och 10,5. Ättiga rengöringsmedel som reagerar alkaliskt i vatten får inte användas.

Vattentemperaturen bör vara konstant cirka 40 °C. Vi rekommenderar att du kontrollerar temperaturen före användning, eftersom en mycket hög temperatur kan leda till att formen försämras. Vi rekommenderar också att du använder anka med så låg kalk- och mineralhalt som möjligt – t.ex. demineraliserat vatten.

Placera formarna i blandningen av vatten och rengöringsmedel. Låt formarna ligga under vatten i 1-2 timmar innan du börjar skölja dem.

Steg 3: Sköljning

Efter att ha tvättat med Puliform ska du skölja formarna för att ta bort eventuella rester av diskmedel. Använd demineraliserat vatten med en temperatur på högst 60 °C, i kombination med ett släppmedel som är lämpligt för polykarbonat och som har ett pH-värde på högst 7 – vi rekommenderar starkt Brillform, som är det enda som testats för ändamålet. Tillsätt den mängd tvättmedel som rekommenderas på förpackningen. För Brillform är denna dos 2 ml per liter vatten som du använder.

Steg 4: Torkning

De vattendroppar som återstår efter sköljningen kan avlägsnas med hjälp av en värmepistol eller hårfön som är inställd på högst 70 °C. Glöm inte att torka av baksidan av formen så att den inte droppar på rena formar när den staplas på varandra.

Steg 5: Gjutning

När du börjar använda de rengjorda formarna igen rekommenderar vi att du först formar en eller två gånger med ren choklad och återanvänder chokladen. Detta gör att den efterföljande chokladen får bättre glans. Chokladens glans ökar för varje gång formen används.

 

Alternativ

  • Brillform Lösningsmedel för polykarbonatformar - 5L, Chocolate World

    Stor burk med 5 liter speciallösningsmedel för professionella chokladformar av polykarbonat. Kom också ihåg det speciella diskmedel som används för att förrengöra mögel. Det är mycket viktigt att inte använda vanliga tvättmedel och diskmedel för att skölja formarna, eftersom de är så hårda att formarnas yta kan skadas permanent. Här är våra officiella rengöringsinstruktioner för att rengöra polykarbonatformar noggrant: Du behöver Puliform Professional diskmedel för att rengöra formarna. Brillform Professional Relaxer för efterföljande sköljning Steg 1: Ta bort överflödig choklad Använd en pallkinkniv eller en skrapa för att ta bort överflödig choklad som finns kvar på formarna så bra som möjligt. Steg 2: Tvätta Tillsätt den rekommenderade mängdenPuliform-rengöringsmedel som anges på förpackningen. För vår produkt är denna dos 250 gr per liter vatten som du använder. Använd endast ett rengöringsmedel som är lämpligt för polykarbonat med ett pH-värde mellan 9,5 och 10,5. Ättiga rengöringsmedel som reagerar alkaliskt i vatten får inte användas. Vattentemperaturen bör vara konstant cirka 40 °C. Vi rekommenderar att du kontrollerar temperaturen före användning, eftersom en mycket hög temperatur kan leda till att formen försämras. Vi rekommenderar också att du använder anka med så låg kalk- och mineralhalt som möjligt - t.ex. demineraliserat vatten. Placera formarna i blandningen av vatten och rengöringsmedel. Låt formarna ligga under vatten i 1-2 timmar innan du börjar skölja dem. Steg 3: Sköljning Efter att ha tvättat med Puliform ska formarna sköljas för att avlägsna eventuella rester av diskmedel. Använd demineraliserat vatten med en temperatur på högst 60 °C, i kombination med ett släppmedel som är lämpligt för polykarbonat och som har ett pH-värde på högst 7 - vi rekommenderar starkt Brillform, som är det enda som testats för ändamålet. Tillsätt den mängd tvättmedel som rekommenderas på förpackningen. För Brillform är denna dos 2 ml per liter vatten som du använder. Steg 4: Torkning De vattendroppar som återstår efter sköljningen kan avlägsnas med hjälp av en värmepistol eller hårfön som är inställd på högst 70 °C. Glöm inte att torka av baksidan av formen så att den inte droppar på rena formar när du staplar den. Steg 5: Gjutning När du börjar använda de rengjorda formarna igen rekommenderar vi att du först formar en eller två gånger med ren choklad och återanvänder chokladen. Detta gör att den efterföljande chokladen får bättre glans. Chokladens glans ökar för varje gång formen används.  
    Pris: kr981,00
    Tillgänglighet:4
  • Chokladkaka - Sorry Chocolate mould, Chocolate World

    Säg det med choklad!
    Med dessa vackra chokladkakor kan du låta gåvan vara budskapet! Det finns många olika i serien, och det finns (nästan) en för varje tillfälle.
    Ge dem en elegant avslutning genom att packa dem individuellt i skräddarsydda påsar och presentera dem i en attraktiv display om du vill.
    Varje form ger 4 plattor per gjutning.
    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 45 g
    Varje choklad mäter: 118x50x8 mm
    Fördjupningar: 1 x 4 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:7
  • Ornament Round Chocolate Mould, Chocolate World

    Vackra runda chokladpraliner med dekorativ touch är vad den här formen ger.
    Bra för fyllda praliner. Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 12 gr
    Varje choklad mäter: 30,5 x 30,5 x 19 mm
    Fördjupningar: 3 x 7 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:2
  • Sphere Flattening Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.

    Tekniska data om gjutformen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 g
    Varje choklad har måtten 27x27x13 mm
    Avbrott: 4 x 8 hål
    Den totala storleken på formen: 275x135x24 mm
    Typ av mögel: Gemensamt*

    *Olikatyper av gjutformar:

    Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen

    Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.

    Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.

    Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen

    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:8
  • Drop Irregular Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.

    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 g
    Varje choklad mäter: 27x27x18,5 mm
    Fördjupningar: 4 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Dubbel*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:2
  • Cherry Smooth Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 14 gr
    Varje choklad mäter: 29 x 29 x 23 mm
    Fördjupningar: 4 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x175x28 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*
    *Varier olikatyper av formar: Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen. Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat. Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc. Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
    Pris: kr265,00
    Tillgänglighet:18
  • Leaf Pleated Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Fin form som passar särskilt bra för fyllda chokladpraliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 12 gr
    Varje choklad mäter: 33,5x30,5x19 mm
    Fördjupningar: 3 x 7 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:1
  • American Truffle Chocolate Mould, Chocolate World

    Bitar i munstorlek med en vikt på 9,5 g.
    Bra för fyllda praliner. Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 9,5 gr
    Varje choklad mäter: 25,5 x 22,5 mm
    Fördjupningar: 3 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:90
  • Halloween Pumpkin Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Bra för fyllda praliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 11,6 g
    Varje choklad mäter: 35x29x16 mm
    Fördjupningar: 3 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:15
  • Bar 6 Squares Portion Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 24 gr
    Varje choklad mäter: 118x16,5x12 mm
    Fördjupningar: 1 x 10 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:3
  • Påskägg Magnet Mould + 6 transferblad, Chocolate World

    Sampak bestående av en chokladform med magnetchoklad med äggmotiv från Chocolate World. Inklusive 2x 3 st. transferblad med motiv av Fluffy Chicken och Broken Egg.
    Överföringsbladen sätts i den magnetiska formen och när du formar dina chokladpraliner får du ett tryck ovanpå chokladen.
    Ett roligt och annorlunda påskägg!
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 10,5 gr
    Varje choklad mäter: 35,5x25x13 mm
    Fördjupningar: 3 x 6 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Magnetisk*
    *Varier olikatyper av formar: Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.
    Pris: kr467,00
    Tillgänglighet:1
  • Present Box Small Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 8,5 gr
    Varje choklad mäter: 25x24,5x16 mm
    Fördjupningar: 4 x 7 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    Pris: kr234,00
    Tillgänglighet:8
 
 

Andra köpte också

  • Dragée - inspirations- och recepthäfte, 40 sidor

    Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks. Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera. De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod. I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept. - Introduktion till dragéeing - Hur man granskar - Grundrecept - Tips och tricks - 11 läckra recept Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld. 40 sidors häfte i färg.
    Pris: kr47,00
    Tillgänglighet:3533
  • Bakpensel natur - 60 mm

    Praktisk allroundborste med naturhår och plasthandtag. Fördelen med borstar med naturhår är att de ger ett snyggare drag/resultat än borstar med nylon- eller silikonhår. Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer. Bör tvättas för hand.
    Pris: kr93,00
    Tillgänglighet:19
  • Bakpensel Silikon - 42mm

    Praktisk allroundborste med silikonborst och metallhandtag. Fördelen med borstar med silikonhår är att de är mer hygieniska än borstar med naturhår och/eller träskaft, eftersom de är lättare att rengöra. Värmebeständig upp till 300°C. Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer. Handtagets längd: 23,5 cm Kan diskas i maskin.
    Pris: kr93,00
    Tillgänglighet:7
  • Sorbitol, 100 g

    Sorbitol har många funktioner, bland annat som stabilisator, för att förhindra kristallisering i glass, som mjukgörande konsistensmedel och som ersättning för socker. Har ungefär hälften så mycket sötma som socker. Får inte användas i drycker, men i övrigt utan mängdbegränsningar i andra livsmedel. Innehåll: 100 g sorbitol
    Pris: kr62,00
    Tillgänglighet:173
  • Kondenserat Mjölk - 397g, Nestle

    Söt Kondenserat Mjölk till att göra karamellfyllning, glass, bakverk, godis och mycket annat!
     
    Med den kondenserade mjölken kan lätt göras exempelvis karamell, genom att fylla burlkens innehåll i en fryspåse/kokpåse, och låta den koka i vatten på svag värme i ca 3 timmar. Den vita "mjölken" blir därefter fint ljusbrun och med en härlig karamellsmak.
     
    Har man bråttom, kan man också koka den direkte i en gryde, men det skall röras om konstant så att den inte bränner vid! Tar 10-20 minuter med denna metod.
     
    Blandas kondenserat mjölk med en syra (exempelvis fruktsyra eller liknande), styvnar massan helt utan användning av gelatin eller Agar Agar.
     
    Se våra recept på karamellfyllningh till choklad, cheesecakerecept samt glassrecept med kondenserad mjölk nedan.
     
    Söt Kondenserad Mjölk - En burk fylld med söta möjligheter!
    Med NESTLEs Söta Kondenserade Mjölk kan du trolla fram godaste kakor, bakelser och tårtor, desserter och läckerheter. Prova t.ex. våra populära glassrecept, underbart krämig och utan iskristaller. Eller den läckra Cheesecaken. Variera toppingen med färsk frukt efter säsong.
     
    Ren mjölk i burken!
    Söt, läcker och krämig, framställd uteslutande av naturliga ingredienser utan konserveringsmedel eller konstgjorda färgämnen. Framsälld av bara två ingredienser, färsk komjölk och socker.
    Pris: kr62,00
    Tillgänglighet:8
  • Flytande färg - Ivory 16 ml, Rainbow Dust

    Extra koncentrerad flytande färg som är särskilt lämplig för airbrushning eller färgning av godis, glasyr och tårtblandningar.
    Vacker flytande airbrushfärg från English Rainbow Dust - smaklös och livsmedelsgodkänd. Kan användas med en airbrush-maskin - se även vårt startkit för airbrush-maskiner.
    Resultatet är vackert och enhetligt och kan sprayas på tårtor med fondant, marsipan eller Royal Icing.
    När du färgar kakdeg använder du bara 4 ml färg för 1 kgj - flaskans droppapplikator gör det möjligt att dosera exakt.
    Innehåll: 16 ml i färgen ivory.
    Rainbow Dust Colour Flo - Färgflöde
    Pris: kr39,00
    Tillgänglighet:22
  • Konditorplast 40 x 60cm - 10 ark, Decora

    Konfektfolie, kakfolie, plastfolie, plastband, chokladfolie - det kära barnet har många namn! Vi kallar det för tårtband, men det här genomskinliga plastbandet kan naturligtvis också användas till andra saker än att göra vackra tårtor! Till exempel för att göra chokladslingor, glassbomber och mycket mer. Tårtplast är blues för att till exempel lägga ovanpå en teckning när du gör chokladvirvlar och mycket mer. Plastduken är återanvändbar - tvätta den i varmt vatten och tvål. Denna konditoriplast har en tjocklek på 150 mikrometer. Priset gäller för 10 ark på 40 x 60 cm. Se även vårt utbud av tårtplast i rullar i olika höjder HÄR. https://youtu.be/i6g2WuNowv8  
    Pris: kr156,00
    Tillgänglighet:13
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.