Beskrivning

Skapa dynamiska och moderna presentationer med Pois silikonform, perfekt för att bygga kompositioner med cirklar i olika storlekar. Formen är designad i samarbete med Michele Abbatemarco och ger möjlighet att arbeta kreativt med både former och smakkombinationer genom en skalad geometri i tre olika volymer.

Pois-formen innehåller 26 hålrum fördelade på tre storlekar, som kan användas samlat eller var för sig för att tillföra djup och tredimensionalitet till desserter, tallriksanrättningar och gastronomiska kreationer. De rena, cirkulära formerna gör det enkelt att skapa harmoniska och visuellt starka uttryck.

Innehåll och mål:

• 12 hålrum á 2,2 ml – Ø 20 × h 8 mm
• 8 hålrum á 7,2 ml – Ø 35 × h 8 mm
• 6 hålrum á 12 ml – Ø 45 × h 8 mm

Ett mångsidigt verktyg för professionella konditorer och kreativa kockar som vill arbeta med volym, struktur och modern presentation.

Silikonformen tål temperaturer från -60 °C till +230 °C och kan därför användas både i ugnen och frysen.

Tål diskmaskin, vi rekommenderar dock handdisk.

36.483.36.0065