Beskrivning
Med Dr Oetkers ekologiska Husblas ligger fokus på bättre djurskydd från jord till bord. Gelatinet kommer från ekologiska grisar och har EU:s ekologiska märkning.
Används som geleringsmedel i många olika rätter som fromage, mousse, gelé och andra desserter, blad för blad, ekologiskt gelatin gelerar på samma sätt som Dr Oetkers ursprungliga konventionella gelatin.
Förberedelser:
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min.
Tryck bladen fria från vätska.
Kalla rätter:
Smält bladen över vattenbad eller i mikrovågsugn (får inte koka).
Låt gelatinet svalna innan du rör ner det i skålen.
Varma rätter:
Tillsätt de blötlagda bladen direkt i den heta vätskan och rör om tills bladen lösts upp.
Indikativ dosering:
Lös gelé: 5-6 blad per ½ liter vätska.
Fast gelé: 8-9 blad per ½ liter vätska.
Innehåll: 10 blad av gelatin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.