Beskrivning

Mirror Glaze – med smak av mörk choklad

Skapa en imponerande, spegelblank glasyr med perfekt, reflekterande finish. Den här lättanvända Mirror Glaze ger dina desserter ett exklusivt och professionellt uttryck – med en intensiv och fyllig smak av mörk choklad som ger djup och karaktär.

Perfekt till tårtor, glass, mousser, krämer, wienerbröd och andra kalla eller frysta desserter. Glasyren fördelar sig jämnt och bildar en enhetlig, högblank yta som framhäver dessertens form och detaljer och ger ett elegant resultat varje gång.

Proffs:

• Spegelblank och jämn finish
• Intensiv och fyllig smak av mörk choklad
• Perfekt för både kylda och frysta desserter
• Enkel att använda och ger ett professionellt resultat

Gör så här:

• Värm glasyren till 35–40°C under långsam omrörning tills konsistensen är slät och flytande.
• Häll glasyren över en fryst eller mycket kall dessert.
• Ställ desserten i blast chiller i 1 minut eller i frysen i 30 minuter.
• Ta ut den och dekorera som du vill.

Perfekt för dig som vill ha en elegant spegelfinish kombinerad med den rika smaken av mörk choklad.