Beskrivning

Mirror Glaze – med fyllig karamellsmak

Skapa en imponerande, blank spegelglasyr med perfekt, reflekterande finish. Den här lättanvända glazen ger dina desserter ett professionellt och elegant uttryck – nu med en fyllig och rund karamellsmak som tillför djup och sötma till dina kreationer.

Perfekt till tårtor, glass, mousser, krämer, wienerbröd och andra kalla eller frysta desserter. Glasyren ger en jämn, spegelblank yta som framhäver både färger och detaljer och ger ett snyggt resultat varje gång.

Proffs:

• Skapar en slät och spegelblank yta
• Fyllig och rund karamellsmak
• Perfekt för både kylda och frysta desserter
• Enkel att använda och ger en felfri finish

Gör så här:

• Värm glasyren till 35–40°C under långsam omrörning tills konsistensen är slät och flytande.
• Häll glasyren över en fryst eller mycket kall dessert.
• Ställ desserten i blast chiller i 1 minut eller i frysen i 30 minuter.
• Ta ut den och dekorera som du vill.

Perfekt för dig som vill ha en professionell spegelfinish kombinerad med en god och krämig karamellsmak.