Beskrivning

Den mikroperforerade silikonmattan med glasfiberkärna har markeringar på båda sidor, så den kan användas för att baka perfekta éclairs och choux – men den kan också användas för kakor, creampuffs, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer.

Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket.

Mikroperforerade silikonmattor kan också användas som underlag för frysning.

De är också halkfria och har en non-stick-egenskaper.

Mattorna används på ugnens bakgaller och ger en jämn bakning.

Storlek på AirMat Small: 30 x 40 cm
Storlek på sida A – Éclair: 12 x 2,5 cm
Storlek på sida B – Choux: 3 x 5 cm