Air Mat Éclair & Choux 40x30cm – Bakmatta, Silikomart Professional

Mikroperforerad silikonmatta med glasfiberkärna - perfekt för bakning av éclairs, kakor, gräddfilar, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. De är också halkfria och har en non-stick-egenskaper. Mattorna används på ugnens bakgaller och ger en jämn bakning. AirMat Smalls storlek: 300 x 400 mm - andra storlekar finns också.

40.109.99.0000

     

Mikroperforerad silikonmatta med glasfiberkärna - perfekt för bakning av éclairs, kakor, gräddfilar, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. De är också halkfria och har en non-stick-egenskaper. Mattorna används på ugnens bakgaller och ger en jämn bakning. Storlek på AirMat Big: 595 x 395 mm - andra storlekar finns också tillgängliga.  

40.107.99.0000

   

Mikroperforerad silikonmatta med glasfiberkärna - perfekt för bakning av éclairs, kakor, gräddfilar, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. De är också halkfria och har en non-stick-egenskaper. Mattorna används på ugnens bakgaller och ger en jämn bakning. Storlek på AirMat Gastronorm Size: 520 x 315 mm - andra storlekar finns också tillgängliga.    

40.110.99.0000

Nya mikroperforerade silikonformar av glasfiber, idealiska för bakning. Dessa innovativa formar ger en jämn fördelning av värmen, vilket minskar tillagningstiden och garanterar ett perfekt resultat. Perfekt för både söta och salta kreationer. De är idealiska för att göra pajer, bakade kakor och smördeg. Med en bakplåtsmatta kan du göra 16 bitar. Formarna är icke-stickande och kan användas på båda sidor för att tillaga tomma eller fyllda degar. Klarar temperaturer från -40°C + 230°C (-40°F + 446°F) Kan användas i ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Mått ca. 2,5 x 12,5 x 0,5 cm Air Plus 11 - N.16 Eclair https://www.youtube.com/watch?v=XD9kzk8toys

70.511.20.0065

Nya mikroperforerade silikonformar av glasfiber, idealiska för bakning. Dessa innovativa formar ger en jämn fördelning av värmen, vilket minskar tillagningstiden och garanterar ett perfekt resultat. Perfekt för både söta och salta kreationer. De är idealiska för att göra pajer, bakade kakor och smördeg. Med en bakplåtsmatta kan du göra 4 bitar. Formarna är icke-stickande och kan användas på båda sidor för att tillaga tomma eller fyllda degar. Klarar temperaturer från -40°C + 230°C (-40°F + 446°F) Kan användas i ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Mäter ca. ø 12 x h 3cm Air Plus 12 - N. 4 Omgång https://www.youtube.com/watch?v=XD9kzk8toys

70.512.20.0065

Nya mikroperforerade silikonformar av glasfiber, idealiska för bakning. Dessa innovativa formar ger en jämn fördelning av värmen, vilket minskar tillagningstiden och garanterar ett perfekt resultat. Perfekt för både söta och salta kreationer. De är idealiska för att göra pajer, bakade kakor och smördeg. Med en bakplåtsmatta kan du göra 20 bitar. Formarna är icke-stickande och kan användas på båda sidor för att tillaga tomma eller fyllda degar. Klarar temperaturer från -40°C + 230°C (-40°F + 446°F) Kan användas i ugn, mikrovågsugn, frys och diskmaskin. Mäter ca. ø 5 x h 1,6cm Air Plus 16 - N.20 Runt https://www.youtube.com/watch?v=XD9kzk8toys

70.516.20.0065

Smart set med dubbel piping, silikonform och 12 brickor, där teknik och design smälter samman. Fingers-formen från Silikomart Professional består av 12 håligheter som var och en rymmer 30 ml och utvecklades utifrån en önskan om innovation som fortfarande behåller den klassiska formens anda. Med Fingers 30 kan du göra 12 individuella portioner på 30 ml i harmoniska linjer. Silikonformen kan användas i både frys och ugn, och passar därmed till både glass och tårta mm. De populära formarna från Silikomart Professional är tillverkade i Italien av det bästa silikonet. Det är inte utan anledning som dessa formar har blivit otroligt populära bland bagare, konditorer, kockar och dessertkockar över hela världen. https://youtu.be/Y-e3MUCaoCA 80mm x 22mm Vol. Totalt: 360 ml Hålighet: 12 Vol. Kavitet: 30 ml Maskintvätt rekommenderas inte.

36.289.87.0065

Smart set med dubbel utstickare och silikonform, där teknik och design smälter samman. Den här formen från Silikomart Professional består av 6 håligheter som var och en rymmer 140 ml och utvecklades utifrån en önskan om innovation som fortfarande behåller andan av en klassisk form. Med Eclair 140 kan du göra 6 individuella portioner på 140 ml i harmoniska linjer. Silikonformen kan användas i både frys och ugn, och passar därmed till både glass och tårta mm. De populära formarna från Silikomart Professional är tillverkade i Italien av det bästa silikonet. Det är inte utan anledning som dessa formar har blivit otroligt populära bland bagare, konditorer, kockar och dessertkockar över hela världen. Storlek: 129 x 40,5 h 35 mm Volym: 140 ml x 6 = 840 ml

36.197.87.0065

Supersmart silikonmatta för makaroner från Silikomart så att du kan göra vackra makaroner. Klarar temperaturer från -60 °C till +230 °C, vilket gör att den är lämplig för användning i ugn, mikrovågsugn och frys. Mattan mäter ca 40 x 30 cm och är av god kvalitet - makaronerna blir ca Ø 3,5 cm. 23.041.00.0065

Mikroperforerad airmat silikonmatta med glasfiberkärna - perfekt för bakning av éclairs, kakor, creampuffs, petits-fours, bröd, pizza och mycket mer. Tack vare hålen sprids värmen jämnt över mattans yta, vilket garanterar perfekt bakning både på toppen och botten av bakverket. Mikroperforerade luftmattor av silikonmattor kan också användas som underlag för frysning. Mattan tål temperaturer från -40 grader till + 220 grader och kan lätt rengöras med varmt vatten efter användning. Undvik diskmedel eftersom det kan torka ut silikonet. Eventuella rester tas bäst upp medan de fortfarande är varma. Se till att mattan är torr innan du rullar ihop den, och undvik vikmärken eftersom det hindrar den från att ligga platt när du använder den nästa gång.

100 % ätbart tårttryck - även kallat sockertryck - med motiv av Elsa, Anna och Olaf från Disneys Frost. Trycket är tillverkat av våffelpapper - i Danmark kallas det ofta för rispapper eller våffelpapper. Du bör lägga ut trycket på tårtan några timmar före servering, så att det blir mjukt och gott. Trycket mäter ca. Ø 20 cm. Om avtrycket ska placeras på en våt tårta (vispgrädde/smörkräm eller liknande): När kakan är smord, ta fram den tryckta kakan. Ta bort eventuell plast från baksidan och placera tårttrycket på den fuktiga kakan. Om trycket ska appliceras på en torr tårta (fondant/marsipan eller liknande): När kakan är klar, ta bort den tryckta kakan. Ta bort eventuell plast på baksidan. Bred ut baksidan av tårttrycket med antingen piping gel, smörkräm, vispgrädde eller liknande och placera det sedan på tårtan. TIPS: Öppna tårttrycksförpackningen först när du är redo att använda den, annars kan den bli fuktig och fastna på plasten. TIPS TIPS: Om det är svårt att få loss tårttrycket från plasten kan du lägga det i frysen i 5-10 minuter. - Då bör det gå väldigt lätt att ta bort den.

Detta helmjölkspulver från FunCakes ger en speciell konsistens och smak till dina bakverk - det förhöjer smaken genom att lägga till en extra sötma och en krämigare konsistens. När helmjölkspulver värms upp kan sockret i mjölkpulvret karamelliseras, vilket ger en utsökt smak och mörkar färgen på kakor - det ger också en svampigare kaka, brownie eller kaka. Innehåll: 150 gram - 26 % mjölkfett.

Ätbart glitterdamm från Rainbow Dust. Med dammet kan man göra extra fina effekter, till exempel när man gör dekorationer till tårtan. Använd till exempel glitterdamm för marsipan- och fondantblommor. Här ger dammet ett mer glänsande och glittrande resultat. Förpackningen innehåller 3 gram glitterdamm. Starlight Pink Sky

Lämpar sig för ugn, mikrovågsugn och frys. Tål maskindisk, men av hänsyn till diskmedelrester rekommenderas det alltid handdisk till silikonformar.

Tål upp till 260 grader och ner till -40 grader.

 

 

Stor flaska med 29,5ml Plommonaroma från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.

En rik och salt lakritssirap som passar utmärkt till sötsaker, glass, krämer och mycket mer. Flytande och därför lätt att röra ut i olika massor. Från svenska Lakritskungen, känd för sin högkvalitativa lakrits. Innehåller: 100 ml

Bakmix för läckra glutenfria macarons - tillsätt bara ägg och färg till mixen. FunCakes glutenfria blandningar tillverkas i en glutenfri anläggning. FunCakes kan garantera att blandningen innehåller mindre än 20 mg / 20 ppm gluten per kg. Så här gör du: Förvärm ugnen till 140°C (varmluftsugn 125°C). Blanda 300 g Gluten Free Macarons Baking Mix, 2 äggvitor (70 g) och valfri färg och vispa på hög hastighet i 5-6 minuter till en jämn smet. Fyll degen i en spritspåse med slät spets och gör små cirklar (ca Ø2,5 cm) på en bakplåt med bakplåtspapper eller använd en Macaron Silicone Baking Mat. Låt vila i 2 timmar innan du gräddar. Baka i 15-20 min. Om du använder en silikonbakmatta är bakningstiden vanligtvis 25-30 minuter. Innehåll: 300 g.

Färgad fondant från Dutch FunCakes. Denna fondant är lätt att arbeta med och har en fin struktur för att täcka och modellera. Med en lätt smak av vanilj. Fondant kallas också sockerpasta, sugarpaste, sugarpaste eller MMF - och används bland annat som överdrag för tårtor och för att modellera figurer. Fondant blir hård efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är ordentligt stängd när du förvarar den. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. Funcakes Tropical Orange Fondant

En härligt söt lakritssirap, mycket god till karameller, glass, krämer och mycket annat. Flytande och därmed lätt att röra ut i diverse massor. Från svenska Lakritskungen som är känd för lakrits av hög kvalitet. Innehåller: 100ml