Beskrivning

Silikomart Professional valdes av det schweiziska laget för att utforma kittet som används för att göra gelatotårtan i Gelato World Cup 2016.

Kit Symphony består av tre delar: en silikonform för att göra själva kakan, en silikoninsats för inlägget och en utkastare för insatsen och basen.

Silikonformen kan användas i både frys och ugn, och passar därmed till både glass och tårta mm.

De populära formarna från Silikomart Professional är tillverkade i Italien av det bästa silikonet. Det är inte utan anledning som dessa formar har blivit otroligt populära bland bagare, konditorer, kockar och dessertkockar över hela världen.

Symfoni
storlek Ø 240 h 47 mm
volym 1400 ml
Ansträngning
storlek Ø 213 h 30 mm
volym 480 ml