Beskrivning
Valsemøllen Kernerugbrød är fylld med solrosfrön och linfrön.
Kombinationen av frön och korn som tillsätts i rågsurdeg ger ett fuktigt rågbröd med god smak och fina skivor.
Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig – de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket.
Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l).
Vad du behöver:
1 ps. Valsverket
1 paket Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst.
7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35 °C).
Så här gör du:
Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten.
Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt.
Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur.
Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn i 200 °C (175 °C i fläktugn) i ca 60 minuter.
Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna.
Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas.
Påse med 900g
Recensioner
Det finns inga recensioner än.