Kallraffinerade frukostbitar, 900g

Valsemøllen Kernerugbrød är fylld med solrosfrön och linfrön. Kombinationen av frön och korn som tillsätts i rågsurdeg ger ett fuktigt rågbröd med god smak och fina skivor. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsverket 1 paket Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst. 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35 °C). Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn i 200 °C (175 °C i fläktugn) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900g

Bjud familj och vänner på goda, varma, hembakade Valsemøllenbullar. Med sin milda smak är de perfekta för födelsedagar, helger eller när du bara vill ha kul. Du kan också använda degen från denna bullbakmix till kanelbullar, brunsviger, pizzabullar, korvbullar eller tillsätta choklad eller torkad frukt för att göra de godaste chokladbullarna som alla kommer att älska. Bullemixen ger 18 bullar. Du behöver: - 1 msk. Valsemøllen-bullar - 1 påse torrjäst (14 g), motsvarande 50 g färsk jäst - 4½ dl vatten, något kallare än ljummet (25°C) Tillvägagångssätt: - Blanda innehållet i påsen med Valsemøllen-torrjäst i en bunke och tillsätt vatten. - Knåda degen i 5-10 minuter i en mixer på medelhastighet eller för hand. - Dela degen i 18 lika stora bitar och forma dem till bullar. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa övertäckta i 60 minuter i rumstemperatur. - Pensla de färdiga bullarna med vatten eller ägg och grädda dem i mitten av en förvärmd ugn på 220°C (varmluft 200°C) i 9-12 minuter tills de är gyllene. - Låt bullarna svalna på ett galler. Väska med 900g

---

Valsemøllen använder bara de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Nu med jäst i blandningen! En helt färdig glutenfri Oat Bread Mix från Valsemøllen. Allt du behöver göra är att tillsätta vatten. Jästen finns redan i brödblandningen. Du får ett saftigt och gott vetebröd med smak av havre och utan gluten. Havre har många bra egenskaper. Du bakar ditt havrebröd precis som du brukar och resultatet blir ett gott, saftigt och gott bröd. Låda med 900 g Finax mjölmix

Läckert mörkt rågbröd fyllt med knapriga solrosfrön, poppade durumfrön och med en underbar smak av surdeg. Valsemøllen Sunflower Gourmet Rye Bread ger dig en fantastisk surdegssmak och massor av knapriga, synliga korn. Ett rågbröd som håller sig saftigt och gott i upp till en vecka. På Valsemøllen anser man att goda bakverk i grunden handlar om gott hantverk. Därför gör de alltid allt för att välja och kombinera de bästa ingredienserna, så att du kan vara säker på att få ett fantastiskt resultat. Varje gång. Deras utvecklingsbagare har satt ihop en bakmix så att du bara behöver tillsätta vatten och på bara två timmar kan du servera ett utsökt, hembakat rågbröd. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsemøllen Sunflower Gourmet Rye Bread 1 brev Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst 6 dl vatten, något varmare än ljummet (35°C) Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 10 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer (med degkrokar) på medelhastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), slät ytan lätt och låt den jäsa övertäckt i 40-60 minuter i rumstemperatur. Grädda brödet i botten i en förvärmd ugn på 200ºC (175ºC i varmluftsugn) i ca 60 minuter. Ta ut det bakade brödet ur formen och låt det svalna. Tips: Har du ingen 2,6 l brödform? Då kan du enkelt dela upp den i två mindre formar (ca 1,4 l) och baka lite kortare tid i ugnen (ca 45-50 minuter). Påse med 900 g

Valsemøllen Kanelsneglkage är en ny familjefavorit med massor av knaprig kanelgrädde. Valsemøllen Kanelsneglkage är den nya favoritkakan, som är lätt och snabb att baka med den här kakmixen. Du får den klassiska och älskade smaken av kanelbullar - men i en svampig kaka som håller kanelkrämen väl. Tårtan kan bakas av både barn och vuxna, och vad är mysigare än att baka tillsammans med familjen. I kakmixen ingår både mjölmix för själva kakorna och remonce mix för den oumbärliga kanelremoncen. Valsemøllen kanelrullkaksmix ger 8-12 kanelrullar. Baka dem antingen som en kaka i en springform eller separat, det är upp till dig. Vad du behöver: Förpackning med 475 g

Valsemøllen Chokladpaj med chokladbitar är en saftig och välsmakande kaka med mörk choklad. Chocolate Cake Baking Mix är för dig som älskar tårta och chokladsmak. Den har en djup och intensiv chokladsmak och en mjuk och krämig kärna. I valsverket har man använt de bästa ingredienserna för att göra det lättare för dig att baka en utsökt tårta. Grädda kakan till efterrätt eller som en extra helg, och garnera med ännu mer choklad eller färska bär. Du kan också njuta av den med glass. Valsemøllen Chokladpaj ger 1 paj/ca 8-10 bitar. Vad du behöver (1 paj ca 8-10 bitar): 1ps. Rolling Mill Cake Mix 1 dl ljummet vatten (30 °C) 1½ dl vegetabilisk olja 2 ägg En springform med en diameter på 24 cm Välj toppning Chokladglasyr: 1 ps. Kvarnens toppning 2½ msk. vatten Ganache: 1 ps. Kvarnens toppning 50 g mjukt smör Så här gör du: Häll Rolling Mill Cake Mix i en skål och tillsätt vatten, olja och ägg. Rör om kakmixen med en spatel i cirka 3 minuter tills den är slät och glansig. Smörj formen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela smeten jämnt. Grädda i 180 °C (fläkt 160 °C) i 25-30 minuter. Chokladglasyr Häll rullstensåsarna i en skål och tillsätt vatten. Rör om blandningen väl med en sked. Bred ut glasyren på den svalnade kakan. Ganache Häll Valsemøllen-toppingen i en skål och tillsätt det mjuka smöret. Vispa ihop med en handvisp på lägsta hastighet till en smörig ganache. Lägg ganachen på den svalnade kakan. Förpackning med 425 g

Läcker klassiker för hela familjen. I årtionden har chokladkakan varit en klassiker, perfekt för både vardag och fest. Dekorera med din favoritglasyr och glädja både barn och vuxna med en riktig favorit. Med valsverket är det enkelt för dig att baka en utsökt chokladkaka på nolltid. Allt du behöver tillsätta är vatten, olja och ägg, rör ihop och grädda. Kort sagt, hemlagad favoritkaka på under 1 timme! Chokladkakan från valsverket räcker till 1 liten stekpanna/ca. 12 stycken. Det här behöver du (1 liten plåt ca 12 st.): 1 ps. Valsemøllen Chokladkaka 1 dl ljummet vatten (30°C) 2 dl vegetabilisk olja 3 ägg 1 bakplåt 25 x 30 cm Så här gör du: Häll innehållet i påsen i en skål och tillsätt vatten och olja. Rör om kakblandningen med en sked i ca 2-3 minuter tills den är slät och blank. Smörj formen eller kläd den med bakplåtspapper. Häll kaksmeten i formen och fördela den jämnt. Grädda i 180 °C (160 °C för varmluft) i 25-30 minuter. Servera den som den är, eller dekorera den som du vill. Tips: Använd smeten från chokladkaksblandningen för att baka goda muffins i stället för en stekpanna. Häll kaksmeten i muffinsformar, grädda i ca 20 minuter och dekorera med din favoritglasyr. Förpackning med 600 g

Valsemøllen Waffles är välsmakande och krispiga våfflor för alla tillfällen. Söta, krispiga våfflor som smakar himmelskt gott med bär, vispad grädde eller en utsökt vaniljglass. En riktig favorit när brunch, afternoon tea eller dessert ska vara både lätt och gott. Du får 6-8 våfflor av bakmixen. Vad du behöver: 5dl kallt vatten 1 ps rullstensåsar våfflor 125 g smält smör eller margarin Förpackning med 300g

Valsemøllen Brownie med massor av smak, en mjuk yta och en mjuk kärna. Från mysiga kaffepauser till läckra desserter. Med sin utsökta chokladsmak är brownies perfekta för alla tillfällen. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker chokladklassiker som lätt kan varieras. Valsemøllen Brownie ger 1 kaka/ca. 8-10 stycken. Du behöver (1 tårta ca. 8-10 st.): 1 ps. Valsemøllen Brownie 1 dl ljummet vatten (30 °C) 1 bakform 15×15 cm Så här gör du: Häll innehållet i påsen i en skål och tillsätt vatten. Rör om kakmixen med en sked i 3-4 minuter tills den är slät och glansig. Smörj kakformen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela smeten jämnt. Grädda i 175°C (varmluft 155°C) i 25-30 minuter. Om du vill ha en tuggigare brownie kan du grädda den några minuter kortare. Du kan garnera din bakade bownie med riven mörk choklad. Förpackning med 400g

Valsemøllen Summer Pie är en lättlagad kakmix som på mindre än 1 timme ger dig hemlagad jordgubbstårta med saftig makarinkaksbotten och sammetslen kondiskräm. Det gör det snabbt och enkelt att servera sommarens mest populära tårta. Både kakmix och konditorivarumix ingår i förpackningen. Valsemøllen Sommartårta ger 1 tårta/ca. 8-10 stycken. Vad du behöver (1 tårta): Pajen 1 ps. Valsemøllen Sommar paj mjölmix 1 dl vegetabilisk olja utan smaksättning (t.ex. solrosolja) 1,5 dl ljummet vatten (30°C) 1 springform ca. Ø20 cm Topping 1 ps. Valsemøllen Sommar pajkräm mix 1 dl kallt vatten (10°C) Så här gör du: Häll mjölblandningen i en skål och tillsätt olja och vatten. Rör kakmixen med en kastrull i ca 2 minuter tills den är slät och glansig. Smörj springformen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela den jämnt. Grädda kakan i en förvärmd ugn på 200ºC (180ºC varmluft) i 20-25 minuter. Ställ in den gräddade kakan i kylskåpet och låt den svalna i ca 30 minuter. Häll gräddblandningen i en skål och tillsätt kallt vatten. Blanda samman och vispa med en handmixer i 3-5 minuter tills konditorivaran är fluffig. Bred ut konditorivaran på den avsvalnade kakan och dekorera med säsongens favoritbär. Tips: Bred ut åtta bitar chokladsprej på pajen precis när den kommer ut ur ugnen för ett läckert och krispigt chokladlager, precis som på den klassiska jordgubbstårtan. Förpackning med 290 g

Spruckna vetekärnor har många användningsområden - använd dem i bröd eftersom de ger en grövre konsistens, mer bett och ett rustikt utseende. Kärnorna i sig gör ingenting för bakningen, men bidrar till brödets struktur och smak. Använd också fröna som tillbehör och i sallader - möjligheterna är oändliga. Väska med 1 kg

---

Bruket använder endast de bästa råvarorna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av halmförkortare och avisningsmedel. Du kan alltså alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Valsemøllen Protein Porridge Rolls har ett högt proteininnehåll och 40% fullkorn för ett krispigt och saftigt smul. Tillsätt endast vatten och jäst till bakmixen. Bakmixen består av en grötmix och en mjölmix. Genom att blanda grötblandningen med vatten och låta den vila i 10 minuter innan du tillsätter resten av mjölblandningen får du en extra saftig bulle som också har god hållbarhet. Blandningen ger ca 10 bullar. Vad du behöver (10 stycken): 5 dl ljummet vatten (30°C) 1 ps. Valsemøllen grötmix 25 g jäst 1 ps. Rullkvarn mjölblandning Så här gör du: Rör ner vattnet i grötblandningen. Använd en slev eller en visp. Låt blandningen dra i 10 minuter. Smula ner jästen i kastrullen och rör om. Tillsätt mjölblandningen och knåda degen i ca 5 minuter med en sked eller i en mixer på medelhastighet. Täck över skålen och låt degen jäsa i 30 minuter. Forma bullarna med två skedar. Doppa skedarna i vatten så att degen inte fastnar på skedarna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över Valsemøllens ekologiska hampafrön om så önskas. Förvärm ugnen till 240°C (varmluft 200°C) och grädda bullarna i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Förpackning med 500 g

Maltmjöl Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Maltmjöl Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: för rågmjöl 6 % av mjölmängden, för vetemjöl 3 % av mjölmängden. Förvara den på en torr och sval plats. Påse med 375g.

Valsemøllen kallgräddade surdegsbullar är det enkla sättet att få goda, saftiga surdegsbullar. Bröd bakat med surdeg smakar bara lite mer! Men det krävs tid och mycket tålamod för att lyckas med surdegsdisciplinen. Därför har Valsemøllen skapat en genväg till goda surdegsbakverk, så att du kan baka läckra surdegsbullar - när du vill. Resultatet blir frasiga, rustika och saftiga surdegsbullar som smakar precis som du vill ha dem. För att få precis rätt smulighet och frasighet kräver Cold Raised Sourdough Buns lite mer arbete än vad man kan förvänta sig av många andra bakmixer, så processen har några fler steg än vanligt. Men slutresultatet kommer att vara värt det! Brödblandningen ger 18 bullar. Du behöver: - 1 ps. Valsemøllen Surdegsbröd - 1 brev Valsemøllen torrjäst (7 g) motsvarar 25 g färsk jäst - 675 g (6 3/4 dl) vatten, något kallare än ljummet (25°C) - Lite mjöl att strö över bordet med Hur man går tillväga: Dag 1 - Blanda innehållet i påsen med Valsemøllens torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Du kan också börja med vattnet och sedan tillsätta torrjäst och innehållet i påsen. Ordningen här är irrelevant. - Knåda degen i en mixer på medelhastighet i minst 14 minuter - tills degen släpper från skålens sidor. - Häll smeten i en oljad bunke, täck med ett tättslutande lock eller plastfolie och låt stå på köksbänken i 30-60 minuter. tills den visar aktivitet. - Vik ihop degen. (Se hur i filmen nedan). - Låt degen jäsa i kylen i 8-24 timmar. Dag 2 - Värm ugnen till 250°C. Ställ in en bakplåt (eller ännu hellre: baksten eller bakstål) i ugnen direkt och låt den värmas upp. - Häll försiktigt ut degen på ett mjölat bord. Använd t.ex. speltmjöl för att strö på bordet. - Dela degen i ca 18 lika stora bitar med en degdelare och fördela dem försiktigt på två bakplåtspappersklädda plåtar. - Vrid ner ugnen till 230°C (varmluft 220°C). Sätt in den första omgången bullar i ugnen på den heta bakplåten/bakstenen/stålet med hjälp av en bakplåtspappersklämma. av bakplåtspapperet. (Se hur i filmen nedan) - Grädda bullarna i 18-20 minuter tills de är gyllene. - Upprepa processen med den andra plåten med bullar. Låt bullarna svalna på ett galler. Påse med 900 g

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Nu med jäst i mixen! En helt färdig glutenfri fiberbrödmix från Valsemøllen. Allt du behöver göra är att tillsätta vatten. Jästen finns redan i brödblandningen. Du får ett saftigt, fiberrikt bröd som till och med smakar som vanligt bröd. Äntligen ett grovt bröd som smakar precis som "vanligt" fullkornsbröd! 1 förpackning Fibre Bread Mix ger 2 limpor. Låda med 1.000 g Finax mjölmix

Läcker sås med chokladsmak som passar perfekt till hemmagjord glass och cupcakefyllningar. Dr Oetkers chokladsås är perfekt till pannkakor, karnevalsbullar, vattenkakor och mycket mer. Inga konserveringsmedel. Finns även med karamell och skogsbär.

Pulvermix för chokladkaka. Ett nytt "i78"-sortiment från Silikomart är en GLUTENFRI pulvermix för att göra läckra kakor och desserter i några enkla steg. Förutom att vara glutenfria är alla i78-beredningar fria från härdade fetter och färgämnen. Instruktioner på engelska finns på förpackningen. Gör så här: - Värm ugnen till 160°C (varmluft) eller 170°C. - Häll 400 g pulvermix i en skål och tillsätt 150 g mjukt smör och 200 g ägg. - Vispa med en handmixer i ca 5 min. på medelhastighet. - Häll blandningen i en smord ugnsform och grädda i ca 50 min. (- för cupcakes, häll smeten i dina muffinsformar och grädda i ca 25-30 minuter). Påse med 400 g 99.504.23.0062

Pulvermix för chokladmuffins och cupcakes. Ett nytt "i78"-sortiment från Silikomart är en GLUTENFRI pulvermix för att göra läckra kakor och desserter i några enkla steg. Förutom att vara glutenfria är alla i78-beredningar fria från härdade fetter och färgämnen. Instruktioner på engelska finns på förpackningen. T illvägagångssätt: - Värm ugnen till 160°C (varmluft) eller 170°C. - Häll 400 g pulverblandning i en skål och tillsätt 145 g olja, margarin eller smält smör och 220 g ägg. - Vispa med en handmixer i ca 3 min. på medelhastighet tills den är jämn. - Häll blandningen i muffinsformarna och grädda i ca 30-35 min. eller tills du kan sticka in en tandpetare och den kommer ut ren igen. Väska med 400 g 99.504.24.0062

Pulvermix för muffins/cupcakes. En ny serie "i78" från Silikomart är en GLUTENFRI pulvermix för att göra läckra kakor och desserter i några enkla steg. Förutom att vara glutenfria är alla i78-beredningar fria från härdade fetter och färgämnen. Instruktioner på engelska finns på förpackningen. T illvägagångssätt: - Förvärm ugnen till 160°C (varmluft) eller 170°C. - Häll 400 g pulverblandning i en skål och tillsätt 145 g smält smör och 220 g ägg. - Vispa med en handmixer i ca 3 min. på medelhastighet tills blandningen är jämn och ljusare i färgen. - Häll blandningen i dina muffinsformar och grädda i ca 30-35 minuter eller tills du kan sticka in en tandpetare och den kommer ut ren. Väska med 400 g 99.504.03.0062

Pulvermix för morot/mandelkaka. Ett nytt "i78"-sortiment från Silikomart är en GLUTENFRI pulvermix för att göra läckra kakor och desserter i några enkla steg. Förutom att vara glutenfria är alla i78-beredningar fria från härdade fetter och färgämnen. Instruktioner på engelska finns på förpackningen. I nstruktioner: - Förvärm ugnen till 160°C (varmluft) eller 170°C. Smörj bakformen med olja eller smör. - Häll 400 g pulvermix i en skål och tillsätt 140 g olja och 170 g ägg. - Vispa med en handmixer i ca 3 min. på medelhastighet tills blandningen är jämn och ljusare i färgen. - Tillsätt 230 g rivna morötter. - Häll blandningen i den smorda ugnsformen och grädda i ca 45 minuter eller tills du kan sticka in en tandpetare och den kommer ut ren igen. (- för muffins baka i ca 25 min.) Påse med 400 g 99.504.08.0062

Gör hemlagad sylt med Dr. Oetker Gelling Powder for Jam. Geleringspulvret innehåller konserveringsmedel. Innehåll: 20 g - räcker till ca 1,5 kg frukt.

Material: Trä och rostfritt stål

Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du vid dosering använder engångspipetter eller liknande. Gluten- och sockerfri.    

Rolling Mill Coarse Grain Rolls är fullkorn när det är som bäst. Rågbrödet med surdeg är fyllt med chiafrön och mjuka, synliga korn. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsemøllen grovt rågbröd 1 brev Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35°C) Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn på 200 °C (fläkt 175 °C) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900 g