Ekonomiköp med 1kg i en påse. Konditorkvalitet som är frysstabil!

Fromagepulver gör det enkelt att göra en härlig tårta bestående av en spännande fromage/mousse. Kan bl.a. användas till fromager, gräddtårtor, desserter, glass och tårtbakelser.

Denna utgåva är med Hallonsmak, och innehåller 8% torkade hallon.

Tillvägagångsätt:
150g pulver blandas med 250 ml vatten och röres efterföljande ihop med 1000 ml vispat grädde. Nu är fromagen klar för bruk, och du kan använda moussen som fyllning i din tårta. Vill man ha en fastare mousse, skall den vila i kylskåp i ca 1 timme, alternativt kan du använda mer pulver.

Det kan självklart också göras mindre portioner.

Moussen är frysstabil efter i timme på kyl.

Bra att veta:
Produkten är en gräddstabilisator, där det ingår socker, smak (med undantag av "Neutral)" och gelatin. Smaken kommer från frystorkad frukt, choklad eller kaffe (i "Cappuccino"), vilket ger den mest originella smakenen. Där färg används för justering, använda endast naturliga, som morots- eller rödbetsfärg.

Det här är samma produkt som ofta används i konditorier, och dess tekniska benämning är Alaska Express