Beskrivning

Denna ovala korg i flätad rotting är perfekt för att höja degen.

Jästkorgen ger brödet stöd och form under jäsningen och efterlämnar det vackra, karaktäristiska mönster som kännetecknar ett riktigt hantverksbröd.

Fördelar med upphöjda korgar:

• Ger brödet en enhetlig form

• Stödjer degen under jäsningen

• Skapar ett vackert mönster i skorporna

• Perfekt för hemlagade surdegs- och jästbröd

Hur man använder höj- och sänkbar korg:

1. Strö rismjöl över korgen – eller ännu bättre, använd en trasa.

2. Lägg försiktigt den formade degen i korgen.

3. Låt degen jäsa till önskad storlek.

4. Vänd försiktigt korgen över bakplåten eller brädan.

5. Luta korgen försiktigt fram och tillbaka – ofta släpper degen av sig själv.

6. Se till att degen landar mjukt i bakformen eller på brädan.

Rengöring och underhåll:

• Ta bort eventuella degrester med en styv borste (t.ex. vår rengöringsborste för resningskorgar)

• Knacka lätt på korgen för att få bort mjölrester

• Låt inte korgen bli våt eftersom fukt kan orsaka mögel

Tips: Använd en lämplig trasa för att skydda korgen och underlätta rengöringen.

Specifikationer:

• Form: Oval

• Kapacitet: Cirka 700-900 g deg

• Yttermått: 30 (l) x 15 (b) x 7 (h) cm

• Material: Rotting (handgjord – små variationer kan förekomma)