Få mycket bättre bröd och rullar med den här ihåliga plattan, som är justerbar och därför passar i de flesta vanliga ugnar. Ånga är bra för att brödet ska gå upp, men en vanlig bakplåt gör att ångan inte når ner till brödets botten. Plattan har en fin perforering som gör att ånga och värme kan cirkulera runt bakverken.  

Perforerad bakplåt med en storlek på 40x30 cm. Bra för bakverk som behöver vara krispiga, t.ex. kakor, bröd, smördeg med mera.  

Professionell modell med ännu bättre ytbehandling och nu med 5 års garanti! Få mycket bättre bröd och rullar med den här ihåliga plattan, som är justerbar och därför passar i de flesta vanliga ugnar. Ånga är bra för brödets jäsförmåga, men en vanlig bakplåt tillåter inte ångan att nå ner till botten av brödet. Plåten har en fin perforering som gör att ånga och värme kan cirkulera runt bakverken.  

Sampak med 2 st. ihåliga bakplattor Specialtillverkad ihålig bakplatta som passar Bread & Taylor Safe. Få mycket bättre jäsningsresultat på fristående bröd och rullar med den här perforerade brickan. Ånga är bra för att brödet ska gå upp, men en vanlig bakplåt gör att ångan inte når ner till brödets botten. Plattan har en fin perforering som gör att ånga och värme kan cirkulera runt bakverken.  

Bakkniv eller på danska Ridsekniv/Brødsnitter för användning vid bakning av bröd. Bladet är tillverkat av rostfritt stål. Mäter 12,5 cm. Diskning rekommenderas inte.

Torrjäst av hög kvalitet - exakt samma som används i många bagerier. SAF-Instant, röd jäst eller bara torrjäst är perfekt för alla sorters bröd - även kallt uppkomna degar. Med SAF-Instant är du garanterad 100 % aktiv jäst, och torrjäst ger bland annat en större degstabilitet. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt degen under knådningen. Officiell dosering: 1/3 del jämfört med vanlig jäst. Men enligt vår erfarenhet är 12 g mer som 50 g vanlig jäst :-) Jästcellerna är belagda och tål jäsning i upp till 45 °C. Förpackning med 500 g förvaras svalt och torrt efter öppnandet - t.ex. i ett köksskåp. Tillverkarens rekommendation är att en öppnad påse ska användas inom 3 månader, men enligt vår erfarenhet kan en tätt försluten påse normalt användas i 9-12 månader efter öppnandet. Varken tillverkaren eller vi rekommenderar att torrjäst fryses (för att förlänga hållbarheten) eftersom det skadar jästcellerna mer än det gynnar dem.

Valsemøllen Kernerugbrød är fylld med solrosfrön och linfrön. Kombinationen av frön och korn som tillsätts i rågsurdeg ger ett fuktigt rågbröd med god smak och fina skivor. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsverket 1 paket Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst. 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35 °C). Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn i 200 °C (175 °C i fläktugn) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900g

Stor förpackning med 2 stora rågbrödsformar, recepthäfte, Rye Bread Basic premix, skurna rågkärnor, rågmjöl, 500 g torrjäst och skrapblad. Häftet med 7 populära recept, alla baserade på rågbrödsbasblandningen. Förutom recepten nedan innehåller det 20-sidiga häftet även tips och tricks för att baka rågbröd. De 7 rågbrödsrecepten är:

• Rågbröd med chia
• Rågbröd med pumpafrön
• Rågbröd med morötter
• Mörkt rågbröd (utan kärnor)
• Rågbröd med mjuk kärna
• Rågbröd från södra Jylland
• Rågsnacks med nötter och chokladSe även vårt startpaket för rågbröd, som innehåller detta häfte, formar och Rågbröd Basic.

Broschyren är på danska. För recepten behöver du också olika sorters frön, t.ex. chia, solros, 7-kornsblandning eller liknande.

Ribbon Inserter är ett verktyg som används för att sätta in band i marsipan och fondant på tårtor. Mät ut till det önskade bandet på tårtan och tryck verktyget genom fondant/marsipan med lämpligt avstånd. Sätt sedan in bandet.  

 

Adapter för Wilfas Probaker köksmaskin. Med denna adapter kan du använda dina Kenwood-tillbehör med ProBaker köksmaskin - vilket gör din ProBaker till en supermångsidig köksmaskin. Adaptern är placerad i 90 graders vinkel, vilket möjliggör ergonomisk placering av tillbehör - och höjden är också mycket lämplig. Adaptern passar de flesta tillbehör såsom de senaste Kenwood Twist-verktygen: KAT002ME, KAX950ME, KAX950ME, KAX980ME med flera. Observera att ingen köttkvarn eller andra extra tillbehör ingår. Rengöring: torka av med en fuktig trasa.

Med den här smarta, justerbara bakplåten med non-stick-beläggning från Dr Oetker får du en jämn bakning tack vare utmärkt värmeledning. Lämplig för bakning av alla typer av kex, bullar etc. Ugnsäker upp till +230°C - handdiskas. Mått ca 33 x 37-52 x h 3 cm.