Espogel Up Mini – Display för glass, popcakes och slickepinnar, Silikomart

Smart stativ för glass, popcakes, slickepinnar och andra godsaker på en pinne. Fästet kan hålla runda pinnar - men även mini-popsiclepinnar. Storlek: Ø 225,5 h 110 mm

25.939.87.0065

 

Smart stativ för glass, popcakes, slickepinnar och andra godsaker på en pinne. Fästet kan hålla runda pinnar - men även mini-popsiclepinnar. Storlek: Ø 225,5 h 110 mm

25.939.20.0065

Sätt nya standarder i kak- och dessertvärlden med de revolutionerande 3D-silikonformarna från italienska Silikomart! "Arena" är en stor silikonform som kan användas både i ugnen och i frysen. Kan också dekoreras med sammetsspray eller spegelglasyr. Formen rymmer 6x100 ml och varje form mäter ca. ø7 h3,6 cm Maskintvätt rekommenderas inte. https://www.youtube.com/watch?v=8FSHpCCU0cU

26.303.13.0065

Med den här formen från Silikomart kan du göra vackra tårtor med vintertema. Det granformade hålrummet kan fyllas med färgad glasyr för att skapa färgkontraster. Formen används av kockar och konditorer över hela världen, eftersom den har ett otroligt brett användningsområde. Silikonformen tål temperaturer från -60 °C till +230 °C och kan därför användas både i ugnen och frysen. Användningsområdena är därför många och omfattar bland annat chokladgjutning, ost, glass, tårtor och andra bakverk.      Storlek: Ø79 30mm Vol. 108ml 26.432.13.0065    

Gör vackra chokladpraliner med den här formen. Den är också ugnssäker - så den kan också användas som bakform. Varje choklad mäter ca 38x28x4,5 mm. Lämplig för ugn, mikrovågsugn och frys. Maskintvättbar, men handtvätt rekommenderas alltid för silikonformar för att undvika tvålrester. Klarar upp till +230 °C och ner till -60 °C. Natur Silikomart

22.111.77.0065

 

500 st. Mini-Popsicle-pinnar som passar till miniformarna från t.ex. Silikomart. Kan även användas till andra konfektyrer och bakverk - ispinnar är ungefär hälften så stora som vanliga pinnar. Innehåll per påse: 500 st. Längd ca 72 mm Bredd ca 10 mm Tjocklek ca 2 mm Tillverkad av 100% bokträ

99.401.99.0001

Professionell form i silikon till framställning av bl.a. Mini Donuts utan användning av fett. Recept på engelska medföljer. Från Itallienska Silikomart. Formen används både av kockar och konditorer runt om i hela världen, eftersom den har otroligt många användningsmöjligheter. Silikonformen tål från -40°C till +240°C, och kan därmed användas i både ugn och frys. Användningsmöjligheterna är därmed många, och omfattar bl.a. chokladframställning, fromager, glass, kakor, bakelser, tårtor samt andra bakverk. Denna pakke indeholderikke en SafeRing som stabiliserer formen - vi rekommenderar att du tilkøber den HÄR.   Denna form har följande mått:  

Vacker 3D-silikonform från italienska Silikomart. Gör dekorativa mousse- och glassdesserter, dekorera med glasyr eller sammetsspray. Varje bomb mäter ø7,5 x 3,5 cm och innehåller 105 ml. Hela formen ger 6 bomber och innehåller 630 ml. Maskintvätt rekommenderas inte. https://www.youtube.com/watch?v=J1p1xrMqFAc&t=45s

Sätt nya standarder inon tårt- och dessertvärlden med revolutionerande 3D silikonformar från Italienska Silikomart! "Mini Gemma" är en fin diamantform som både tål ugn och frys. Lämpar sig i synnerhet väl för moussetårtor och glassdesserter. Kan med fördel dekoreras med velvetspray eller mirror glaze. Formen rymmer totalt 1.100ml och var en av de 6 miniformar rymmer 183ml och har måtten Ø68 H42mm Maskindisk rekommenderas inte.  

Vacker 3D-silikonform från italienska Silikomart. DOT från Silikomart har den perfekta formen för att göra en enkel och snabb dessert, perfekt för alla tillfällen. Dess mjuka och rundade form har reviderats i en 3D-version för att med bara några få steg framställa en originell dessert - den här gången i en miniversion. Dekorera den med Velvet Spray, Mirror Glaze eller vad du vill. Dot i 3Design-serien från Silikomart har en speciell innerkant som ger en lätt rundad form åt botten av dina preparat. Dot garanterar perfekta resultat, inte bara i semifreddo och mousse, utan även i bakad version. Med formen kan du skapa 6 små efterrätter på 90 ml vardera, som mäter ca Ø 7 x x h 3 cm. Den totala volymen för formen är 540 ml. Maskintvätt rekommenderas inte. https://www.youtube.com/watch?v=q1e6h4lYTO0

Fromagepulver med 30% pulveriserad vit choklad, för tårtor och desserter där en fast krämmousse önskas. Endast naturlig smak och färg. Moussepulver för tårtor och desserter kallas också för ostpulver, gräddstärkelse eller vispgrädde. Samma höga kvalitet som används av proffs, som inte bara är lätt att arbeta med utan också frostbeständigt. Alla KONDITOREN moussepulver innehåller:

• Ingen konstgjord färg
• Ingen konstgjord smak
• Inga konserveringsmedel
• Ingen modifierad stärkelse
• Inga tillsatser*.

* Förutom citronsyra Produkten är tillverkad med bovint gelatin - se även vårt veganska moussepulver som är helt fritt från animaliska produkter. Hur man går tillväga:

• Vispa 500 ml grädde till vispgrädde.
• Blanda 100 g moussepulver med 125 ml vatten (45°C) och vänd ner det i den vispade grädden.
• Fördela din mousse i formen eller lägg den i en spritspåse om du vill spritsa den på din tårta.
• Moussen stelnar i kylskåpstemperatur efter ca 1 timme.
• Kan även frysas

Fromagepulver gör det lätt och enkelt att göra en läcker tårta som består av en spännande fromage/mousse. Pulvret blandas med 100 ml vatten och rörs sedan i 500 ml vispad grädde. Nu är cheesecaken klar att användas och du kan använda moussen som fyllning i din tårta. Produkten är från Städter. Vi har också ett annat ostpulver med samma smak, men i en 1 000 g-påse - eller hur HÄR  

Med de koncentrerade färgerna Edible Droplet Paint från Sugarflair kan du färga din marsipan, fondant och gummipasta i vackra färger - de är också perfekta för smörkräm, deg och mycket mer. Färgen levereras i en smart liten flaska som gör det superenkelt att fördela rätt mängd färg - utan att slösa bort en massa färg. Hur man använder färgen: Skaka väl före användning. Tillsätt lite färg i fondant/marsipan/gumpaste. Knåda den sedan väl tills den är helt färgad - tillsätt extra pastafärg för att få en starkare färg. TIPS: Du kan också blanda färgen med föryngringssprit för att göra din egen ätbara färg. Max. Rekommenderad dos: 3 g per kg. Färg: Rose Gold Innehåll: 14 ml