Glaserade kakor – Inspirations- och recepthäfte, 56 sidor

Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks. Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera. De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod. I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept. - Introduktion till dragéeing - Hur man granskar - Grundrecept - Tips och tricks - 11 läckra recept Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld. 40 sidors häfte i färg.

Vackert och inspirerande recepthäfte i samarbete med Callebaut tillverkat av BageBixen.dk 21 spännande recept, tips och tricks Choklad kan vara så mycket mer än bara choklad och chokladkakor. I detta häfte har Callebaut och BageBixen.dk tillsammans tagit fram ett antal recept på hur man kan använda choklad på nya och spännande sätt. I häftet får du följande: - Olika brownies - Läckra recept på eleganta desserter - Bra idéer för dekorering - Inspirerande bilder - Spännande recept på bröd Plus massor av tips och tricks samt information om produkter. 36 sidors häfte i färg.

Flot og inspirerende opskriftshæfte skrevet af Matteo Felici. 14 spændende opskrifter, tips & tricks Matteos opskrifter åbner døren til en verden af kulinarisk magi! Dyk ned i enestående smagsoplevelser og fortryllende kager sammen med Matteo og BageBixen.dk i dette opskriftshæfte. Vi er utrolig stolte over dette samarbejde, der er blevet muliggjort takket være vores italienske leverandør, Silikomart. I dette hæfte får du bl.a.: - Guides til sammensætning af moussekager - Lækre opskrifter på elegante desserter - Inspirerende billeder - og meget mere Hvem er Matteo? Matteo er en autodidakt kagekreatør, der har en arkitekt uddannelse og et job som fotograf bag sig. I Italien er han kendt fra tv, bl.a. den italienske bagedyst - Er du blevet nysgerrig på Matteo, kan du finde ham på Instagramprofilen ”matteo_felici_bakeoff8”. 63 siders hæfte i farve.

Introduktion till färgning av choklad plus 22 steg-för-steg-chokladkonstruktioner bara för att lära sig. Innehåller 8 läckra recept på fyllningar och olika tips och tricks för att arbeta med choklad. I det attraktiva 60-sidiga häftet hittar du guider till: - Jordar - Vackra mönster med airbrush - Kreativa påskägg/choklad för unga och gamla - Alla hjärtans choklad - Roliga halloweenbilder - Söt vårchoklad - Tekniker med svamp Med det här häftet och rätt utrustning är du redo att göra vackra och färgglada chokladkreationer! 60 sidors häfte i färg.

Du kommer garanterat att bli förälskad i denna oemotståndliga samling moderna tårtor för romantiska tillfällen, från bröllop och årsdagar till förlovningsfirande och Alla hjärtans dag. Från söta miniatyrtårtor för en förlovningsfest till de lyxigaste bröllopstårtorna. Tårtmakare på alla nivåer kan följa Makis stegvisa instruktioner för att göra sina egna vackra tårtor i sitt eget kök. Här finns ett brett utbud av tårtrecept, glasyrer och fyllningar, samt grundläggande tekniker och massor av tips för dig som är nybörjare inom tårtdekoration. Alla de 12 tårtprojekten är vackert fotograferade och levereras komplett med enkla instruktioner, en fullständig lista över ätbara produkter och utrustning samt steg-för-steg-foton. Utgivningsdatum: juni 2012 ISBN-10: 1905113242 ISBN-13: 9781905113248 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 112 OBS: Boken är på engelska.

"Low Carb High Fat", eller LCHF som det ofta kallas, är en av dagens mest populära kosttrender. Kärnan i LCHF är att minska kolhydratintaget och öka fettintaget. Detta innebär att du bör undvika spannmål och socker i din kost. Men vad gör man när man vill undvika bröd och kakor som vanligtvis är baserade på dessa ingredienser? Jane Faerber besvarar denna fråga i sin bok "LCHF - bröd och kakor", där hon presenterar en mängd recept, bilder samt tips och tricks för att baka bröd som passar den hälsosamma livsstilen. Boken innehåller de bästa recepten från hennes tidigare publikationer samt 18 helt nya recept. Med "LCHF - bröd och kakor" blir det både enklare och roligare att omfamna en livsstilsförändring. Utgivningsdatum: 2014 ISBN: 978-87-400-1677-2 Språk: danska Bindning: Häftad Antal sidor: 139

Om du letar efter festkakor, personliga favoriter eller ätbara gåvor, börjar din kakupplevelse här! Beautiful Biscuits visar dig hur du kan göra imponerande dekorerade kakor för speciella tillfällen. Tessa Whitehouse, instruktör i kunglig glasyr, presenterar en inspirerande samling av 24 vackert dekorerade kakor som du kan göra hemma. Lär dig alla tekniker du behöver för att dekorera kex genom att följa steg-för-steg-instruktioner med bilder - från den grundläggande outline-and-fill metoden till detaljerade mönster, djurhuvuden, smycken och till och med 3D-kex. Se Tessa Whitehouse göra julgranskakor i videon nedan. Utgivningsdatum: november 2016 ISBN-10: 1095113552 ISBN-13: 9781905113552 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 128 OBS: Boken är på engelska. https://youtu.be/vyOIAAhzuwM

Oavsett om det är ditt första försök att dekorera en födelsedagstårta eller om du letar efter nya festidéer är Debbies inspirerande tårtdesigns lämpliga för tårtbagare på alla nivåer. Debbie presenterar flera olika tårtkonstruktioner som utmanar gravitationen och som alla är skickligt skapade med hjälp av enkla stativ. Dessutom är dessa imponerande födelsedagstårtor lätta att göra hemma med bara en handfull verktyg, så de kommer inte att spränga budgeten. Debbie presenterar förtjusande idéer för minitårtor och cupcakes tillsammans med varje projekt så att du kan göra det till en fest som alla kommer att minnas. Med beprövade recept, enkla instruktioner och steg-för-steg-bilder är det den perfekta guiden för alla som vill göra festkakor med mycket karaktär och som är roliga för barnen. Utgivningsdatum: oktober 2015 ISBN-10: 19051135 ISBN-13: 978-1905113538 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 156 OBS: Boken är på engelska.

Om du är en upptagen förälder som vill göra en fantastisk tårta till födelsedagar och andra festligheter på nolltid är Quick Cakes for Busy Mums vad du letar efter! Karen Taylor, tvåbarnsmamma och erfaren tårtdekoratör, delar med sig av sina tips och tricks för att skapa professionella tårtor för hela familjen. Perfekt för dem som är nya i tårtdekoration. Hon förklarar viktiga steg som att fodra en tårtform, täcka en tårta med fondant och stapla lagerkakor samt recept på tårtor, muffins och kex. Utgivningsdatum: juli 2014 ISBN-10: 1905113471 ISBN-13: 9781905113477 Språk: engelska Bindning: Inbunden Sidnummer: 128 OBS: Boken är på engelska.

Här får du en grundlig introduktion till godistillverkning, tips och tricks samt hela 48 godisrecept och 9 recept på godispulver. Detta häfte ingår i alla våra godiskit. Lär dig att göra godis från grunden Vill du lära dig att göra godis, eller kanske få inspiration till något annat än de 3 smaker du alltid gör? Då är det här häftet värt att ta en titt på. I häftet hittar du följande. - Genomgång av verktyg - Beprövat grundrecept - Alla de bästa teknikerna - Figuriner, klubbor och formar - 48 recept på godisvarianter - 9 recept på godisfyllningar Plus massor av tips och tricks och information om de produkter som används. 48 sidors häfte i färg.

Denna smarta gadget är det perfekta verktyget för modern design med skarpa kanter. Verktyget är lämpligt för tårtor med en diameter upp till cirka 30 cm. Den maximala höjden är ca 20 cm. Hur man använder utjämningsverktyget: Applicera grädden på kakan med en spatel. Montera utjämnaren och placera den på din tårta och ta bort den återstående grädden. Fyll i eventuella luckor och jämna till tårtan med hjälp av verktyget. Upprepa detta tills du har perfekta skarpa kanter.

"Barnens bakbok" är den perfekta receptsamlingen för barn och nybörjare som vill lära sig konsten att baka sina egna godsaker. Med enkla recept som vägledning är det lätt att komma igång med bakning och belöningen är hemlagade bröd, bullar och kakor som smakar så mycket bättre när du har hjälpt till att förbereda dem själv. Denna bok innehåller ca 75 olika recept på bakverk. Snart står du i köket och försöker dig på alla klassiska favoriter som rågbröd, födelsedagsbullar, kladdkaka, kransekaka och julbak. Du hittar också en rad moderna recept som hallonmuffins, popcakes, macarons och rågbrödsbullar med choklad och hasselnötter. Boken innehåller också användbara tips och steg-för-steg-guider som förklarar olika tekniker så att även de mest oerfarna bagarna kan känna sig trygga och framgångsrika i köket. Utgivningsdatum: 2015 ISBN: 978-87-400-17366 Språk: danska Bindning: Inbunden Sidnummer: 192

Ätbart glitterdamm från Rainbow Dust. Med dammet kan man göra extra fina effekter, till exempel när man gör dekorationer till tårtan. Använd till exempel glitterdamm för marsipan- och fondantblommor. Här ger dammet ett mer glänsande och glittrande resultat. Förpackningen innehåller 3 gram glitterdamm. Starlight Pink Sky

Stor flaska med 29,5ml Plommonaroma från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga smakgivare, och är ämnade för professionellt bruk. Aromen lämpar sig utmärkt för användning i: karameller, glasyrer, frosting, kakor, bakelser, tårtor, småkakor, glass och konfekt. Kan också användas vid chokladframställning. Till en portion karameller á 675 g, skall det användas 3-5ml aroma. Se eventuellt vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är starkt smakgivande, och därför rekommenderar vi att du använder engångspipetter eller liknande vid dosering. Gluten- och sockerfri.

Med en frisk smak av citron som mjukar upp den annars söta fondantsmaken. Denna helt vita fondant är lätt att arbeta med och har en fin struktur för att täcka och modellera. Med en härlig citronsmak. Fondant kallas även sockerpasta, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF - och används som överdrag på tårtor och modelleringsfigurer. Fondant hårdnar efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är ordentligt stängd när du förvarar den. Det går åt ca 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm. Innehåll: 250 g.

Ätbart glitterdamm från Rainbow Dust. Med dammet kan man göra extra fina effekter, till exempel när man gör dekorationer till tårtan. Använd till exempel glitterdamm för marsipan- och fondantblommor. Här ger dammet ett mer glänsande och glittrande resultat. Förpackningen innehåller 3 gram glitterdamm. Gold Fusion

Färgad fondant från Dutch FunCakes. Denna fondant är lätt att arbeta med och har en fin struktur för att täcka och modellera. Med en lätt smak av vanilj. Fondant kallas också sockerpasta, sugarpaste, sugarpaste eller MMF - och används bland annat som överdrag för tårtor och för att modellera figurer. Fondant blir hård efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir hård när du arbetar med den kan några droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är ordentligt stängd när du förvarar den. Det krävs cirka 500 g fondant för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm. Funcakes Tropical Orange Fondant

Vackert set bestående av en bok och 8 blomma klistermärken med temat vår. Boken innehåller 96 sidor med detaljerade beskrivningar av hur man gör vackra sockerblommor i gummipasta. I den här sommarupplagan kan du lära dig att göra följande vackra blommor:

• Äppelblomma
• Gyvel
• Iris
• Magnolia
• Vallmo

  Boken är på engelska.

Vackert och inspirerande recepthäfte skrivet av Kirsten Thur och Louise Thomsen. 15 spännande recept, tips och tricks Kirsten Thur och Louise Thomsen har i detta inspirations- och recepthäfte skapat läckra recept för fyllda chokladkakor, chokladkakor och andra sötsaker - t.ex. - Chokladkaka med ingefärakex - Fyllda chokladkakor med apelsinmarmelad och kaffeganache - Blåbärsgrädde med gräddfil - Marshmallows med hallon - Körsbärspaj - och mycket mer Plus massor av tips och tricks och information om de produkter som används. Vilka är Kirsten och Louise? Kirsten Thur är en tidigare deltagare i DR:s "Den Store Bagedyst", där hon kom på andra plats. Kirsten valde sedan att göra tårtor till sitt levebröd och har också blivit antagen till det danska landslaget i konditori. Louise Thomsen är silvermedaljör i DM i Skills i konditori. Louises kärnkompetens, liksom Kirstens, är chokladtillverkning och dessertberedning. 48 sidors häfte i färg.

Med Dr. Oetker Cake Mousse med jordgubbssmak får du en tårtmousse med mycket fast konsistens, vilket gör det möjligt att skapa extra höga lager i tårtor. Den är mångsidig och perfekt för tårtor, pajer, roulader och cupcakes - och den är enkel att göra. Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med 2½ dl kall mellanmjölk. Vispa med stavmixer - först på låg hastighet i 1 minut, sedan på hög hastighet i 2 minuter för mjuk mousse eller 4 minuter för fast mousse. Tårtmoussen är sedan klar att användas. Bakverk med tårtmousse kan förvaras i kylen i 2 dagar. Färdiga kakor med kakmousse kan frysas. Innehåll: 96 g