Den ursprungliga Pro-versionen - 10 mm tjock, tung och kompromisslös styrka. Höj värmen med en bakplåt! Bakplattan är perfekt för bröd, rullar, pizza, flammkuchen osv. Fördelarna med bakstål är bland annat.

• Leder värme 18 gånger bättre än en pizzasten
• Pizzor får en tunn och krispig skorpa på bara 5 minuter
• Närmast en stenugn
• Bröd och rullar blir luftiga och får ett rustikt utseende.
• Passar alla standardugnar
• Kan användas på grillen
• Lång livslängd - omöjlig att slita ut

Diablo Pro mäter 35×40 cm och är 10 mm tjock. Bakstålet är tillverkat i Danmark och är lastskuret från massivt stål. Slutligen sandblästras ytan för att ge den bästa kontaktytan för dina bakverk.

Family-versionen är 6 mm tjock och väger "bara" 6 kg. Den ursprungliga Pro-versionen är 10 mm tjock och du hittar den här. Fördelen med Family är att den värms upp snabbare och väger mindre när den ska flyttas. Å andra sidan kan den avge mindre värme än Diablo Pro. Höj värmen med en bakplåt! Bakplattan är perfekt för bröd, rullar, pizza, flammkuchen osv. Fördelarna med bakstål är bland annat.

• Leder värme 18 gånger bättre än en pizzasten
• Pizzor får en tunn och krispig skorpa på bara 5 minuter
• Närmast en stenugn
• Bröd och rullar blir luftiga och får ett rustikt utseende.
• Passar alla standardugnar
• Kan användas på grillen
• Lång livslängd - omöjlig att slita ut

Diablo Family mäter 35×40 cm och är 6 mm tjock. Bakstålet är tillverkat i Danmark och är lastskuret från massivt stål. Slutligen sandblästras ytan för att ge den bästa kontaktytan för dina bakverk.

Den här kombispateln från Diablo Steel är idealisk för att förbereda dina pizzor och bröd och sedan flytta dem till bakplåten. När du behöver få dina bakverk på fötter igen är den här pizzaskalan också din vän. Storleken på 39x36cm gör att den även passar i de flesta kylskåp för exempelvis degjäsning. Pizza- och kombiskalet har följande egenskaper:

• Tillverkad av robust lättviktsaluminium
• Laserskuren och borstad yta
• Stor yta på 39x36cm
• Bra för matlagning, jäsning och bakning
• Tar upp minimalt med utrymme när den inte används
• Lätt att rengöra med en trasa eller under kranen

Perfekt för att baka pizza och bröd i ugnen, men kan också användas för att grilla kött och grönsaker. När stålet värms upp får du de höga temperaturer som gör att brödet blir mjukare och skorporna krispigare. Värm plåten och ugnen i minst 30 minuter. Bakplattan är perfekt för bröd, rullar, pizza, flammkuchen osv. Fördelarna med bakstål är bland annat.

• Leder värme 18 gånger bättre än en pizzasten
• Pizzor får en tunn och krispig skorpa på bara 5 minuter
• Närmast en stenugn
• Bröd och rullar blir luftiga och får ett rustikt utseende.
• Passar alla standardugnar
• Kan användas på grillen
• Lång livslängd - omöjlig att slita ut

Måttet är 33 x 40 cm och tjockleken är 6 mm.

5-kornsmixen är en blandning av rågkärnor, knäckta vetekärnor, linfrön, sesamfrön och solrosfrön. Blandningen lämpar sig för bakning av grova bullar och om du vill att kärnorna ska vara saftiga och mjuka kan du blötlägga blandningen i vatten över natten eller koka dem kort. Stor påse med 1 kg

I solrosornas blommor växer många frön, som när de är skalade blir ätbara solrosfrön. Fröna används oftast i bakverk, men är också riktigt goda i gröna sallader. För att förstärka smaken av solrosfrön i gröna sallader kan fröna rostas med lite olivolja och havssalt i en het panna i några minuter tills fröna får färg. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Sesamfröna kommer från sesamplantan, som odlas i Kina och Indien samt i Central- och Sydamerika. Fröna är rika på mineraler, E-vitamin, fleromättade fettsyror och protein. Sesamfrön används vanligtvis i bakverk och i många asiatiska rätter. Genom att rosta dem kort i en stekpanna innan de används framhävs sesamsmaken avsevärt. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Linfrön kommer från linväxten, som också odlas för att producera linvävnader. Linfrö innehåller mycket nyttiga fleromättade fetter och kostfibrer, med 28 gram fibrer per 100 gram frön. Linfrön lämpar sig för bakverk som grovt bröd, stenåldersbröd och knäckebröd samt i müsli och granola. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Pumpafrön passar utmärkt i bakverk, i sallader, som snacks eller i en hemmarostad müsli. Pumpafrön är rika på protein och fibrer, vilket gör att man känner sig mätt. De innehåller också mycket magnesium, vilket är bra för skelettet och förbättrar blodcirkulationen. Genom att rosta pumpakärnorna i en torr panna blir smaken mer aromatisk och kärnorna mer krispiga. Bulkköp 1 kg i 2 påsar om 500 g vardera

Praktisk tång för att lyfta och flytta de heta pizzaförmarna. Längd 20 cm. Bör tvättas för hand.

Valsemøllen Kernerugbrød är fylld med solrosfrön och linfrön. Kombinationen av frön och korn som tillsätts i rågsurdeg ger ett fuktigt rågbröd med god smak och fina skivor. Valsverket har blandat mjölet, kornen och surdegen åt dig - de kallar det hemmabakning på det enkla sättet! Du kompromissar inte med smak, kvalitet eller bakglädje. Resultatet är ett utsökt fuktigt rågbröd med god smak, bra bett och fina skivor. Perfekt för allt från frukost, lunch och extra goda lunchpaket. Jäst ingår ovanpå. Brödblandningen ger 1 stort rågbröd (2,6 l). Vad du behöver: 1 ps. Valsverket 1 paket Valsemøllen torrjäst (7 g), motsvarande 25 g färsk jäst. 7½ dl vatten, något varmare än ljummet (35 °C). Så här gör du: Blanda innehållet i påsen med Roller Mill torrjäst i en skål och tillsätt vatten. Knåda degen i minst 5 minuter i en mixer på lägsta hastighet eller med en handmixer på medelhög hastighet. Tänk på att degen kan kännas våt. Häll degen i en smord form (2,6 l), jämna ut den med en degskrapa och låt den jäsa övertäckt i 60 minuter i rumstemperatur. Grädda rågbrödet på nedersta gallret i en förvärmd ugn i 200 °C (175 °C i fläktugn) i ca 60 minuter. Ta ut den bakade fröbrödet och låt det svalna. Observera: rågbrödet måste svalna innan det kan skivas. Påse med 900g

Stor förpackning med 2 stora rågbrödsformar, recepthäfte, Rye Bread Basic premix, skurna rågkärnor, rågmjöl, 500 g torrjäst och skrapblad. Häftet med 7 populära recept, alla baserade på rågbrödsbasblandningen. Förutom recepten nedan innehåller det 20-sidiga häftet även tips och tricks för att baka rågbröd. De 7 rågbrödsrecepten är:

• Rågbröd med chia
• Rågbröd med pumpafrön
• Rågbröd med morötter
• Mörkt rågbröd (utan kärnor)
• Rågbröd med mjuk kärna
• Rågbröd från södra Jylland
• Rågsnacks med nötter och chokladSe även vårt startpaket för rågbröd, som innehåller detta häfte, formar och Rågbröd Basic.

Broschyren är på danska. För recepten behöver du också olika sorters frön, t.ex. chia, solros, 7-kornsblandning eller liknande.