Beskrivning

Caputo är allmänt erkänt som världens bästa producent av pizzamjöl för äkta napolitanska pizzor.

Med detta pizzamjöl kan du till och med göra dina egna GLUTENFRIA napolitanska pizzor.

Detta glutenfria pizzamjöl är en kombination av ris- och potatisstärkelse, rismjöl och , socker, förtjockningsmedel och kostfibrer. Alla ingredienser är glutenfria och har noggrant valts ut av Caputo för att skapa en oöverträffad kvalitet på bröd och pizzadeg.

Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel sedan 1924, och idag använder mer än 80% av alla pizzerior i Neapel endast Caputo-mjöl.