Grease Spray – skivspray, 500ml

Varför är en ram av bokträ bra för bakning? Detta beror på att det ger en mild och skonsam bakningsprocess som gör brödet mer aromatiskt. Det är det främsta skälet. En annan anledning är att ramar av bokträ är mycket hållbara, och med rätt skötsel håller bageriramar av trä i flera år. När du bakar för första gången kan ramen sätta sig något. Den måste gräddas, och det görs när ramen har fått en gyllenbrun färg. En annan sak att tänka på innan du använder bakramen i trä är att den måste vara välsmord. Följ anvisningarna som medföljer ramen. Bokramen är tillverkad av REVA i Herning, som är ett sysselsättningsprogram för utsatta och missgynnade medborgare. Kapacitet: ca 1300 g (2 liter) Mått: Invändiga mått: höjd x längd x bredd = 8,7 x 28,4 x 8,8 cm. Ramen är ca 1 cm tjock. Tillbehör: Bas och lock i rostfritt stål kan köpas separat HÄR OBS: Locket kan vara något större än själva ramen - detta påverkar inte användningen av ramen.

Professionell silikonform från Itallienske Silikomart. Levereras med en stabiliseringsring som gör det enkelt att ta bort den från ugnen eller frysen. Formen används av kockar och konditorer över hela världen, eftersom den har ett otroligt brett användningsområde. Silikonformen tål temperaturer från -40°C till +240°C och kan användas i både ugn och frys. Detta öppnar upp för ett brett spektrum av tillämpningar, inklusive chokladgjutning, fromager, glass, kakor och andra bakverk.   Detta formulär har följande mål:

Med detta set med bakformar från Dr. Oetker kan du göra alla möjliga sorters kakor och bröd. Setet innehåller 3 olika formar: en springform, en brödform och en kantform. Klarar temperaturer upp till 230 °C tack vare den keramiska non-stick-beläggningen. Storlekar: - Springform: Ø 26 x h 8 cm. - Brödform: 30 x 13 x h 7,5 cm. - Randform: Ø 22 cm. Får inte diskas i diskmaskin.

Tillbehör för rågbrödsformar. Locket passar alla Bagerens 3L rågbrödsformar. Användning: Om du vill ha en mjukare skorpa på brödet kan du använda locket, som skyddar brödet. Håller upp till 220°C. Material: Aluminium-stål. Obs: Locket kan vara något större än själva gjutformen - detta påverkar inte användningen av locket.

Tillbehör för rågbrödsformar. Locket passar alla Bagerens rågbrödsformar på 1,8 liter. Användning: Om du vill ha en mjukare skorpa på brödet kan du använda locket, som skyddar brödet. Håller upp till 220°C. Material: Aluminium-stål. Obs: Locket kan vara något större än själva gjutformen - detta påverkar inte användningen av locket.

Super smart spray för att ge glans åt bullar och andra bakverk. Det är slut med att stå och borsta med dåligt vispade ägg - hälften av dem slängs ändå. Snabb, bra täckning och minimalt med avfall. Perfekt för bagerier, storkök eller den flitiga hemmabagaren. En sprayflaska räcker till ca 350 bullar och den går under namn som äggglasyr, äggstrykning, bullglasyr, äggglasyrspray och bullspray. God hållbarhet, även efter öppning. Tillverkas uteslutande av skrapade ägg. Innehåller 338 ml

Fräck bakform som tål upp till 230°C. Mäter ca 35,5 x 20 x 6 cm och innehåller 1500 ml. Material: non stick-yta på metall Inte diskmaskinsäker

Den klassiska Malteser Kors torrjästen från de danska jästfabrikerna. En praktisk portionsstorlek som motsvarar ett 50g-paket vanlig färsk jäst. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt till degen medan du knådar. Förpackning med 12 g, vilket motsvarar 50 g färsk jäst.

Granulerad majs - även kallad majsmjöl i bagerikretsar - är torkade majskärnor som har krossats grovt och som lämpar sig för att strö över bakverk och i själva degen. Precis vad du behöver för att komplettera majsstycken. Innehåller 500 g fördelat på 2 påsar om 250 g.    

Granulerad majs - även kallad majsmjöl i bagerikretsar - är torkade majskärnor som har krossats grovt och som lämpar sig för att strö över bakverk och i själva degen. Precis vad du behöver för att komplettera majsstycken. Innehåller 1.000 g fördelat på 5 påsar om 250 g.    

Torrjäst av hög kvalitet - exakt samma som används i många bagerier. SAF-Instant, röd jäst eller bara torrjäst är perfekt för alla sorters bröd - även kallt uppkomna degar. Med SAF-Instant är du garanterad 100 % aktiv jäst, och torrjäst ger bland annat en större degstabilitet. Blanda direkt med mjölet innan du börjar, eller tillsätt degen under knådningen. Officiell dosering: 1/3 del jämfört med vanlig jäst. Men enligt vår erfarenhet är 12 g mer som 50 g vanlig jäst :-) Jästcellerna är belagda och tål jäsning i upp till 45 °C. Förpackning med 500 g förvaras svalt och torrt efter öppnandet - t.ex. i ett köksskåp. Tillverkarens rekommendation är att en öppnad påse ska användas inom 3 månader, men enligt vår erfarenhet kan en tätt försluten påse normalt användas i 9-12 månader efter öppnandet. Varken tillverkaren eller vi rekommenderar att torrjäst fryses (för att förlänga hållbarheten) eftersom det skadar jästcellerna mer än det gynnar dem.