Elastiskt snöre för chokladask 16+24 choklad – 50 st.

Innehåller 2 professionella polykarbonatformar och olika verktyg samt 2 broschyrer. Kom igång med att göra fyllda chokladkakor med det här chokladstartsetet. I paketet ingår: - Chokladform i polykarbonat "Diamonds", CW1024 - Chokladform i polykarbonat "Hjärtan", CW1218 - Professionell spatel för choklad - Digital termometer - modellen kan variera - 10 påsar - 1 tenn av guld glimmer för dekoration - 48 sidors häfte med djupgående guider och recept - 60 sidors häfte med inspiration för chokladfärg Allt är förpackat i en fin presentförpackning - en perfekt present till en värdinna! Vi har olika startpaket för chokladtillverkning, men det här paketet utgör grunden för dem alla. Kolla in våra större startpaket, som också innehåller det här paketet: - Choklad Starter Pack Medium - Choklad startpaket Pro Förutom verktygen i det här paketet behöver du en tempereringsskål och naturligtvis din favoritchoklad. Goda nybörjarförslag för choklad kan vara: - Callebaut Mörk choklad - Callebaut Mjölkchoklad - Callebaut vit choklad I häftet hittar du instruktioner för temperering och gjutning samt förslag på olika fyllningar. Om du vill krydda chokladen kan du överväga att tillsätta chokladfärger.

Smart värmare för när du arbetar med kakaosmörfärg. Med den här maskinen kan du enkelt ställa in önskad temperatur (20-55 °C), så att färgerna kan flöda medan du arbetar med dem. Maskinen är faktiskt en yoghurtmaskin - en maskin för att göra din egen yoghurt. Men den är också utmärkt för att hålla färgerna varma :-) Istället för de medföljande glasögonen sätter du bara in dina färger. Färgerna kan smältas med maskin, men om du vill komma igång snabbt rekommenderar vi att du smälter dem i mikrovågsugn eller i en påse och sedan i varmt vatten.

Mycket fin skrapa till att bl.a. skrapa chokladformar m.m. rena från överskjutande choklad.

Även bra till alla andra typer av skraarbeten i skålar, kastruller och pannor

Mått: 15x10cm. Har både en böjdt och en rak sida

Vill du spara pengar? Köp exakt samma skrapa, fast med vår logotyp HÄR

 

Ark med 80 livsmedelsgodkända klistermärken med ormmotiv. Varje klistermärke mäter 80 x 6 mm Våra chokladklistermärken är godkända för kontakt med livsmedel, vilket gör det möjligt att göra choklad med vackra motiv. Placera ditt chokladmärke i en chokladform - färga chokladformen till exempel med en pensel eller airbrush - vi rekommenderar att du använder chokladfärger från Roxy & Rich. När färgen har satt sig tar du bort choklatetiketten och har nu en vacker design på dina chokladpraliner.   Hur man gör det - den långa versionen: 1. Polera noggrant varje hålighet i din chokladform med bomullsull. 2. Lägg i chokladmärket och tryck in märket ordentligt i formen med en styv borste eller bomullstuss för att få bort eventuella luftbubblor. Om chokladmärket är mycket detaljerat kan du använda en tunnnål för att ta bort överflödig folie från märket. Choklatetikettens flik ska antingen sitta över kanten på formen eller stå rakt upp i formen så att etiketten lätt kan tas bort från chokladformen igen. 3. Färga chokladformen med färgat kakaosmör, till exempel med en pensel eller airbrush. 4. Ta bort chokladmärket - helst med en pincett. Det använda klistermärket kasseras. 5. Måla nu med färgat kakaosmör där märket har varit. Låt färgen torka. 6. Lägg choklad i formen och forma chokladen som vanligt.

Robust och praktisk degskrapa från Rosti. Det starka och robusta skraphuvudet är tillverkat av silikon, vilket gör det mycket motståndskraftigt mot värme. Mäter ca 20 x 3,7 cm - finns även i 26 cm, som du hittar HÄR. Material: Plast och silikon.

Stor flaska med 29,5 ml apelsinolja från Lorann Oils. Aromer från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedda för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. För en portion godis på 675 g behövs 3-5 ml arom. Se vårt grundrecept HÄR Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.

 

Vacker skopa/spade i trä som är perfekt att använda i mindre behållare som vallmofrön, korn och potatismjöl.

Skopan är tillverkad av europeiskt bokträ.

Det är en god idé att smörja träspaden med neutral olja, t.ex. solrosfröolja eller druvkärnolja, före användning. Detta förlänger skopans livslängd.

Träspaden tål inte maskindisk.

Kallas även för lådbox.

Kvalitets Spritspåse, framställd i Tyskland.

Tillverkad i bomullsmaterial, belagt med en speciell livsmedelsgodkänd membran och svetsade sömmar. Spritspåsen kan därför användas om och om igen.

Spritspåsen är perfekt när man arbetar med kranskakor, som kan vara lite hård att spritsa ut.

 

Vackra mini muffinsformar i pastellfärger. Formarnas goda kvalitet ger ett mycket bra bakresultat och behåller sin form och färg under gräddningen - även lämplig för mikrovågsugn. Innehåller 100 engångsformar. Storlek 35 mm i botten. För bästa resultat rekommenderar vi alltid att du använder en bakplåt för minimuffins .

Adapter för att fästa dropparna på sprutpåsar. Dessa "stora" adaptrar passar de flesta av de "stora" metalltrummor vi säljer (XL-trummor). Adaptern gör att du kan fästa sprayen till 100 % på sprutpåsen, så att du inte "skjuter" ut sprayen. Dessutom kan du byta droppare i farten UTAN att behöva tömma sprutpåsen först.   Bruksanvisning: Cylinderadaptern består av två delar som kan skruvas ihop. Den ena delen läggs i en spritspåse - precis som du brukar göra med pellets. Den andra delen skruvas nu fast på den yttre delen, med önskad tyll. På detta sätt spänns sprutpåsen fast och valsen kan bytas ut eftersom den sitter på utsidan av påsen, inte på insidan.   Kan användas på alla typer av spritpåsar - engångspåsar, tygpåsar och silikonpåsar.   Tyll och spritspåse ingår inte

Kakaonibs tillverkade av krossade kakaobönor. De krossade bönorna är torkade och har en härligt aromatisk, krispig och lätt bitter smak. Perfekt för hemlagad choklad, konfekt, müsli, kakor, bakverk, desserter och mycket mer. Levereras i en praktisk påse som håller smaken och kan förslutas igen. Professionellt förpackade av "Konditorens", eftersom de endast finns tillgängliga från tillverkaren i 800g-påsar och större. Innehåller 100g Tillverkad av Barry Callebaut och säljs även i en stor påse på 800 g. Se mer HÄR

Rött florsocker av rätt kvalitet - för stora, fluffiga och välsmakande florsocker som sitter stadigt på pinnen. Den röda varianten har en klassisk jordgubbssmak som man känner igen från barndomen. Påsen innehåller 20-25 sockerbitar. Om du behöver en sockervaddsmaskin för socker kan du hitta den HÄR. Innehåll: 250 g.