Dragée Maskine – 7L, Chocolate World*

Maskin för tillverkning av överdragna godis: nötter, torkad frukt och andra specialsötsaker. Kallas även paneringsmaskin, chokladstrykare, dragéeringstromle eller dragée-maskin. Maskinerna för chokladöverdragning är särskilt utformade för att förenkla arbetet med att överdraga produkter som hasselnötter, mandlar, pistagenötter, pinjenötter, kaffekorn osv. med choklad. Dragée-maskinen är idealisk för medelstora företag. Enheten är är helt tillverkad av rostfritt stål och är utrustad med en effektiv och tyst motor med hastighetsreglering. Paneringsmaskinen har patenterats på grund av sina speciella egenskaper, bland annat dess kompakta storlek och dess unika installationssystem för skålen. Paneringsmaskinen lämpar sig för en mängd olika tillämpningar. De är utrustade med en integrerad högpresterande fläkt och en slang som levererar filtrerad luft till skålen när det behövs. Slangen är avtagbar för att underlätta bearbetningen av produkten. Skålen är lätt att ta isär, utbytbar och lätt att rengöra, och kylfläktfiltret kan också tvättas. Ytterligare skålar kan köpas. Specifikationer: 16 liter Bas: 580 x 690 x 320 mm 220V / 50/60Hz kompatibel Enfas / 370W Vikt: 42 kg [embed]https://www.youtube.com/watch?v=2c_NPcJJaqc[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.

Maskin för tillverkning av överdragna godis: nötter, torkad frukt och andra specialsötsaker. Kallas även paneringsmaskin, chokladstrykare, dragéeringstromle eller dragée-maskin. Specifikationer: Bordsmodell med en kapacitet på 2 liter Skålen är tillverkad av koppar och ramen av rostfritt stål. Elektrisk uppvärmning (ingen gas behövs) Produktionsvolym: ca 4 kg/timme med 2 partier per timme (2 kg/parti). Manuellt lutningssystem med utmatningsbricka i rostfritt stål B 450 x D 750 x H 700 mm 25 kg 230V mono 50Hz 3,5 kW

Vi har specialutformat den här trumman enligt de specifikationer som våra kunder har efterfrågat: billigare och mindre än de stora industriella modellerna - men fortfarande robust och tyst. Vi är mycket stolta över att kunna presentera resultatet av många månaders utveckling och testning, en dragéetromle som enkelt kan stå i köksskåpet och som inte kräver att du gör stora portioner varje gång. Specialfunktioner inkluderar:

• Rostfritt stål
• Justerbar hastighet
• Avtagbar trumma
• Kontinuerlig drift
• Solid konstruktion
• Praktiskt taget ljudlös motor
• Låg energiförbrukning
• CE-märkt
• Lätt att rengöra

Om du använder maskinen professionellt bör du överväga att skaffa den större 7L-versionen, som du kan hitta rätt HÄR. Dragonfly är gediget byggd i rostfritt stål, och trumman i rostfritt stål kan enkelt tas bort för rengöring med det medföljande verktyget. Rengöringen är enkel eftersom trumman enkelt tvättas i varmt vatten och tvål, medan själva maskinen kan torkas av med en våt trasa. Till skillnad från konfi kit-modellerna står den här maskinen utan bom på bordet, den låter inget ljud från motorn och rotationshastigheten kan justeras mycket enkelt. Maskinens mångsidighet gör att den även lämpar sig för mindre produktioner i konditorier, restauranger, bagerier och liknande. Dragée-maskinen behöver bara anslutas till ett vanligt eluttag. Dansk manual och 40-sidigt inspirations- och recepthäfte ingår.40-sidigt häfte på danska ingår: Alla dragéer i häftet är gjorda på prototypen av denna maskin. Specifikationer: 3,5 liter - ca. maximal mängd per produktion, motsvarande ca. 2 kg. Trumdiameter: 300mm Bas: 405 x 260 x 410 mm 220V / 50/60Hz kompatibel Monofas / 120W Vikt: 14 kg Även känd som en panneringsmaskin, chokladöverdragare, dragéeringstrumma eller dragémaskin.

XL-version av vår populära 3L Dragée-trumma - mer än dubbelt så stor kapacitet, men fortfarande betydligt billigare än andra industrimodeller - och naturligtvis fortfarande robust och tyst. Kapaciteten är testad till 7 liter, men kan förmodligen rymma en liter eller två mer om du är erfaren. Vi rekommenderar inte denna för hemtillverkning - om du inte har många personer som du vill glädja med hemmagjorda dragéer - för privatpersoner rekommenderar vi fortfarande vår ursprungliga 3L-modell. Specialmaterialet omfattar

• Rostfritt stål
• Justerbar hastighet
• Avtagbar trumma
• Kontinuerlig drift
• Solid konstruktion
• Praktiskt taget ljudlös motor
• Låg energiförbrukning
• CE-märkt
• Lätt att rengöra

Dragonfly är gediget byggd i rostfritt stål, och trumman i rostfritt stål kan enkelt tas bort för rengöring med det medföljande verktyget. Rengöringen är enkel eftersom trumman enkelt tvättas i varmt vatten och tvål, medan själva maskinen kan torkas av med en våt trasa. Till skillnad från konfektionsmodellerna står den här maskinen helt stilla på bordet, motorn låter nästan ingenting och rotationshastigheten kan justeras mycket enkelt. Maskinens mångsidighet gör den också lämplig för professionell produktion i konditorier, restauranger, bagerier och liknande. Dragée-maskinen behöver bara anslutas till ett vanligt eluttag. Inklusive dansk manual och 40-sidigt inspirations- och recepthäfte. 40-sidigt häfte på danska ingår: Alla dragéer i häftet är gjorda på en prototyp av denna maskin. Specifikationer: 7 liter - ca. maximal mängd per produktion, motsvarande ca. 4-5 kg. Trumdiameter: 400 mm Bas: 540 x 470 x 560 mm 220V / 50/60Hz kompatibel enfas / 120W Vikt: 16 kg Även känd som panneringsmaskin, chokladöverdragare, dragée-trumma eller dragée-maskin.

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW60/M1400, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 200 kg choklad i timmen - 60 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=CGPcZT_A40g[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW80/M1450, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 200 kg choklad per timme - 80 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=CGPcZT_A40g[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW12/M1200, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 45 kg choklad i timmen - 12 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=9GhxK0mFC2k[/embed] Observera: videon visar även "180mm Enrober" - detta är ett tillval.  

Vi är distributör av hela Chocolate Worlds sortiment av professionell utrustning. Bland de populära alternativen för härdningsmaskiner är Enrobing Lines som lätt kan läggas till i härdningsmaskinerna. Det finns många olika modeller och olika doseringshuvuden - för att passa din härdningsmaskin och de produkter som du vill belägga. Kontakta oss för att ta reda på vilken modell som är rätt för dig. Priserna börjar från cirka 40.000 exklusive moms. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=qV8PpOiPFW4[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW40/M1500, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 150 kg choklad i timmen - 40 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=CGPcZT_A40g[/embed] Obs: Videon kan visa extrautrustning som inte ingår.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. I videon nedan kan du se hur det fungerar. CW24/M1300, som är maskinens fullständiga namn, kan temperera upp till 90 kg choklad i timmen - 24 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål och har en konstruktion som är mycket lätt att rengöra. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 2 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=9GhxK0mFC2k[/embed] Observera: Videon visar M1200 som är 12-kilosversionen, och videon visar även "180mm Enrober" - detta är ett tillval.  

Professionell och helautomatisk tempereringsmaskin för choklad från Belgian Chocolate World. M1250, som är maskinens tekniska namn, kan temperera upp till 90 kg choklad i timmen - 24 kg åt gången. Maskinen levereras med ett vibrerande bord, så att du enkelt kan få dina formar vibrerade utan luftbubblor. Tempereringsmaskinen är tillverkad av rostfritt stål. Den är utrustad med en mikroprocessor för digital temperaturkontroll, vilket garanterar en snabb tempereringscykel och låg energiförbrukning. Chokladen doseras med hjälp av den inbyggda fotpedalen, så att du alltid har båda händerna fria. Maskinen har 1 års garanti och priset är inklusive. Moms, frakt och förpackning.  

Professionellt vibrationsbord från Belgian Chocolate World. Vibrationsbordet kan användas med chokladformar från 1000- och 2000-serien. Gummimattor och sugkoppar ingår för att minska buller och stabilitet. Storlek: ca. 49 x 30 x 36,2 cm Spänning: 220 volt, 500w - anslut bara till ett standarduttag. Hur man använder vibrationsbordet: Chokladformarna fyllda med choklad placeras på den plana ytan. Vibrationerna i bordet skakar upp luftbubblorna till ytan. Vänd sedan ut formarna på galler och in i chokladsmältaren.  

Introduktion till färgning av choklad plus 22 steg-för-steg-chokladkonstruktioner bara för att lära sig. Innehåller 8 läckra recept på fyllningar och olika tips och tricks för att arbeta med choklad. I det attraktiva 60-sidiga häftet hittar du guider till: - Jordar - Vackra mönster med airbrush - Kreativa påskägg/choklad för unga och gamla - Alla hjärtans choklad - Roliga halloweenbilder - Söt vårchoklad - Tekniker med svamp Med det här häftet och rätt utrustning är du redo att göra vackra och färgglada chokladkreationer! 60 sidors häfte i färg.

Små påsar väl lämpade till müeslibar och choklad. Förpackningen innehåller 25 st. Varje påse är 15 x 5,5 cm Se dessutom detta smarta set från Tescoma, vilket gör det lekande lätt att göra egna härliga müeslibars.

Vackert och inspirerande recepthäfte skrivet av Kirsten Thur och Louise Thomsen. 15 spännande recept, tips och tricks Kirsten Thur och Louise Thomsen har i detta inspirations- och recepthäfte skapat läckra recept för fyllda chokladkakor, chokladkakor och andra sötsaker - t.ex. - Chokladkaka med ingefärakex - Fyllda chokladkakor med apelsinmarmelad och kaffeganache - Blåbärsgrädde med gräddfil - Marshmallows med hallon - Körsbärspaj - och mycket mer Plus massor av tips och tricks och information om de produkter som används. Vilka är Kirsten och Louise? Kirsten Thur är en tidigare deltagare i DR:s "Den Store Bagedyst", där hon kom på andra plats. Kirsten valde sedan att göra tårtor till sitt levebröd och har också blivit antagen till det danska landslaget i konditori. Louise Thomsen är silvermedaljör i DM i Skills i konditori. Louises kärnkompetens, liksom Kirstens, är chokladtillverkning och dessertberedning. 48 sidors häfte i färg.

Ett par bomullshandskar som är ytterst väl lämpade för hantering av färdig choklad, marsipanfigurer och mycket annat.

Bör handtvättas om nödvändigt.

Apelsinolja från LorAnn Oils är 3-4 gånger starkare än vanliga aromer och är avsedd för professionell användning. Aromen är lämplig för användning i: godis, glasyr, frosting, kakor, kakor, glass och konfektyr. Kan också användas för chokladtillverkning. Observera att produkten är mycket smakrikt och att vi därför rekommenderar att du använder engångspipetter eller liknande för dosering. Gluten- och sockerfri.  

Ark med 46 livsmedelsgodkända klistermärken med fönstermotiv. Varje klistermärke mäter 81 x 8 mm Våra chokladstickers är godkända för kontakt med livsmedel, vilket gör det möjligt att skapa choklad med vackra mönster. Placera ditt chokladmärke i en chokladform - färga chokladformen med t.ex. pensel eller airbrush - vi rekommenderar chokladfärgerna Roxy & Rich. När färgen har stelnat tar du bort chokladmärket och nu har du en vacker design på dina praliner.   Så här gör du - den långa versionen: 1. Polera noggrant varje hålrum i chokladformen med bomullsull. 2. Lägg på din chokladetikett och tryck fast etiketten ordentligt i formen med en styv pensel eller bomullspinne för att få bort eventuella luftbubblor. Om chokladetiketten är mycket detaljerad kan du använda en tunnnål för att ta bort överflödig folie från etiketten. Fliken på din chokladetikett ska antingen sitta över kanten på formen eller stå rakt upp i formen så att etiketten lätt kan tas bort från chokladformen. 3. Färga din chokladform med färgat kakaosmör, t.ex. med pensel eller airbrush. 4. Ta bort chokladmarkeringen - gärna med en pincett. Kassera det använda klistermärket. 5. Måla nu med färgat kakaosmör där märket fanns. Låt färgen torka. 6. Tillsätt choklad i formen och gjut dina praliner som vanligt.

Ark med 102 klistermärken av livsmedelskvalitet tillverkade av 3 mm tjocka ränder. Varje klistermärke mäter 80 x 3 mm Våra chokladklistermärken är godkända för kontakt med livsmedel, vilket gör det möjligt att göra choklad med vackra motiv. Placera ditt chokladmärke i en chokladform - färga chokladformen till exempel med en pensel eller airbrush - vi rekommenderar att du använder chokladfärger från Roxy & Rich. När färgen har satt sig tar du bort choklatetiketten och har nu en vacker design på dina chokladpraliner.   Hur man gör det - den långa versionen: 1. Polera noggrant varje hålighet i din chokladform med bomullsull. 2. Lägg i chokladmärket och tryck in märket ordentligt i formen med en styv borste eller bomullstuss för att få bort eventuella luftbubblor. Om chokladmärket är mycket detaljerat kan du använda en tunnnål för att ta bort överflödig folie från märket. Choklatetikettens flik ska antingen sitta över kanten på formen eller stå rakt upp i formen så att etiketten lätt kan tas bort från chokladformen igen. 3. Färga chokladformen med färgat kakaosmör, till exempel med en pensel eller airbrush. 4. Ta bort chokladmärket - helst med en pincett. Det använda klistermärket kasseras. 5. Måla nu med färgat kakaosmör där märket har varit. Låt färgen torka. 6. Lägg choklad i formen och forma chokladen som vanligt.

Ark med 54 livsmedelssäkra klistermärken med blommotiv. Varje klistermärke mäter 27,5 x 25 mm Våra chokladklistermärken är godkända för kontakt med livsmedel, vilket gör det möjligt att skapa choklad med vackra mönster. Placera ditt chokladmärke i en chokladform - färga chokladformen med t.ex. pensel eller airbrush - vi rekommenderar chokladfärgerna Roxy & Rich. När färgen har stelnat tar du bort chokladetiketten och du har nu en vacker design på dina chokladbitar.   Hur man gör det - den långa versionen: 1. Polera noggrant varje hålrum i chokladformen med bomullsull. 2. Lägg på din chokladetikett och tryck fast etiketten ordentligt i formen med en styv pensel eller bomullspinne för att få bort eventuella luftbubblor. Om chokladetiketten är mycket detaljerad kan du använda en tunnnål för att ta bort överflödig folie från etiketten. Fliken på din chokladetikett ska antingen sitta över kanten på formen eller stå rakt upp i formen så att etiketten lätt kan tas bort från chokladformen. 3. Färga din chokladform med färgat kakaosmör, t.ex. med pensel eller airbrush. 4. Ta bort chokladmarkeringen - gärna med en pincett. Kassera det använda klistermärket. 5. Måla nu med färgat kakaosmör där märket fanns. Låt färgen torka. 6. Tillsätt choklad i formen och gjut dina praliner som vanligt.