Curve Big Chocolate Mould, Chocolate World

Datoröversättning pågår. Arbetar med manuell översättning.

Curve Big Chocolate Mould, Chocolate World

SKU CW2465 Categories ,

kr 262,00

SKU CW2465 Categories ,
Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
Vis mere

9 i lager (kan restnoteras)


Leverans: 1–3 vardagar Fri frakt till ombud på alla beställningar över 999,00 kr – annars endast 59,95 kr

Beskrivning

Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
Tekniska uppgifter om formen:
Vikt per färdig choklad: 118 gr
Varje choklad mäter: 109 x 71,5 x 35 mm
Fördjupningar: 2 x 3 hål
Formens totala storlek: 275x175x40 mm
Typ av formulär: Gemensamt*

*Varier olikatyper av formar:

Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

Alternativ

  • Praline Curve chokladform, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Fin form som passar särskilt bra för fyllda chokladpraliner.

    Bakningstävlaren Kirsten Thur har gett ett bra förslag på hur man kan dekorera formen, samt vilken fyllning som passar bra till - här har du ett förslag från BageBixen.dk, i samarbete med Kirsten Thur :-)
    Innan du börjar: För att få fina, glänsande chokladpraliner är det viktigt att polera formarna med bomullsull. Temperera sedan kakaosmöret, smält det försiktigt mellan 40-50 grader och tillsätt 1/3 av det osmälta kakaosmöret. Massan ska vara 31 grader varm för att tempereras och sikta bort eventuella klumpar. Ta sedan ditt tempererade kakaosmör och doppa bomullsskeden i det och sprid ut ett tunt lager i din form och ställ åt sidan. När formen ser ut att vara helt täckt är den klar!  
    Du kan hitta god formchoklad HÄR. Chokladfärger HÄR Fettlösliga färgämnen HÄR Kakaosmör HÄR
      Dekorera formen: För denna form används chokladfärgerna rött, gult, grönt och blått i flaskan. För att få lite djupare nyanser används liknande färger, men i fettlösligt färgpulver som också kan köpas på webbplatsen. Pulverfärgen kan blandas fritt i det färgade kakaosmöret tills den önskade nyansen uppnås.   Ta en ny diskmaskinsvamp och skär den gula delen så att den passar hålen i formen. Sedan börjar det roliga. Ta nu en färg i taget och doppa den i formen. Det är mycket viktigt att du applicerar lite i taget, eftersom det bara är små fläckar som ska täckas och inte hela fasaden. Tänk på det som små klumpar. Innan du byter till en ny färg är det viktigt att den första färgen har satt sig. Du kan därför bara ställa formen i kylskåpet i 1 minut. OBS den blå färgen borstas in i slutet. När färgerna har fastnat kan du forma chokladskalen.   Detta görs genom att smälta 400 g mörk choklad och 40 g kakaosmör i ett vattenbad. Chokladmassan ska nå 46 grader innan du pulvriserar (dvs. tillsätter osmält choklad) tills massan är 29 grader, varefter du värmer upp den till 32 grader. Denna mängd räcker till en form. Fyll formen med tempererad choklad, knacka försiktigt på bordet för att få bort eventuella luftbubblor och vänd sedan formen upp och ner i chokladskålen och skrapa den ren. Låt formen stå på köksbordet tills chokladen har fastnat. Nu är det dags att göra fyllningen. Men håll din tempererade choklad i temperatur hela tiden så att du inte behöver börja om från början.   Pralin med saltkaramell
    • 3 dl socker
    • 3 dl vatten
    • 125 g socker
    • 125 g grädde
    • 30 g smör
    • 108 g ljus choklad
    • Havssalt
     
    • För karamellen smälter du sockret långsamt i en kastrull - det tar cirka 10 minuter på medelvärme.
    • Värm grädden och häll den lite i taget i det smälta sockret. Koka upp och ställ åt sidan för att svalna till 40 grader.
    • Tillsätt smöret. Väg massan - du behöver samma vikt av smält ostempererad choklad.
    • Häll karamellen över chokladen och smaka av med havssalt.
    • När blandningen är under 29 grader kan den fyllas i formen med en spritspåse till ca 1 mm från kanten.
    • Ställ formen i kylskåpet i 10 minuter medan du förbereder din tempererade choklad och lägger den i en spritspåse.
    • Stäng alla skal och skrapa formen ren.
    Ställ formen åt sidan tills chokladen har stelnat och kan vändas ut ur formen.

    Tekniska data om gjutformen:
    Vikt per färdig choklad: 7,5 gr
    Varje choklad har måtten 45,5x28,5x14 mm
    Avbrott: 3 x 7 hål
    Den totala storleken på formen: 275x135x24 mm

    *Olikatyper av gjutformar:

    Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen

    Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.

    Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.

    Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen

     
    kr231,00
    77 tillgänglighet
  • Lollipop IceCream Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Formen är särskilt lämplig för fyllda chokladpraliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 16 gr
    Varje choklad mäter: 66 x 35 x 10 mm
    Fördjupningar: 1 x 10 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    1 tillgänglighet
  • Ornament Round Chocolate Mould, Chocolate World

    Vackra runda chokladpraliner med dekorativ touch är vad den här formen ger.
    Bra för fyllda praliner. Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 12 gr
    Varje choklad mäter: 30,5 x 30,5 x 19 mm
    Fördjupningar: 3 x 7 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    2 tillgänglighet
  • Sphere Flattening Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.

    Tekniska data om gjutformen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 g
    Varje choklad har måtten 27x27x13 mm
    Avbrott: 4 x 8 hål
    Den totala storleken på formen: 275x135x24 mm
    Typ av mögel: Gemensamt*

    *Olikatyper av gjutformar:

    Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen

    Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.

    Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.

    Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen

    kr231,00
    8 tillgänglighet
  • Drop Irregular Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.

    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 g
    Varje choklad mäter: 27x27x18,5 mm
    Fördjupningar: 4 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Dubbel*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

    kr231,00
    2 tillgänglighet
  • Cherry Smooth Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 14 gr
    Varje choklad mäter: 29 x 29 x 23 mm
    Fördjupningar: 4 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x175x28 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*
    *Varier olikatyper av formar: Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen. Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat. Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc. Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.
    kr262,00
    16 tillgänglighet
  • Leaf Pleated Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Fin form som passar särskilt bra för fyllda chokladpraliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 12 gr
    Varje choklad mäter: 33,5x30,5x19 mm
    Fördjupningar: 3 x 7 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    0 tillgänglighet
  • American Truffle Chocolate Mould, Chocolate World

    Bitar i munstorlek med en vikt på 9,5 g.
    Bra för fyllda praliner. Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 9,5 gr
    Varje choklad mäter: 25,5 x 22,5 mm
    Fördjupningar: 3 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    90 tillgänglighet
  • Jordnötschokladform, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Formen är särskilt lämplig för fyllda chokladbitar.
    Tekniska data om gjutformen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 gr
    Varje choklad har måtten 46x20x11 mm
    Avbrott: 2 x 10 hål
    Den totala storleken på formen: 275x135x24 mm
    Typ av mögel: Dubbla*

    *Olikatyper av gjutformar:

    Magnetiska: Dessa formar har en avtagbar bakplatta av metall där ett överföringsark kan sättas in för att överföra trycket till chokladen

    Dubbelform: Dessa formar kan användas individuellt eller i par för att forma en 3D-form utan plan sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dubbla formar. Dubbelformar säljs separat.

    Vanliga formar: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad med mera.

    Specialform: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen

     
    kr231,00
    2 tillgänglighet
  • Cocoa Bean Facet Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Fin form som passar särskilt bra för fyllda chokladpraliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 6,5 gr
    Varje choklad mäter: 48,5x26x11 mm
    Fördjupningar: 2 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Dubbelform*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    40 tillgänglighet
  • Halloween Pumpkin Chocolate Mould, Chocolate World

    Professionell chokladform från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Bra för fyllda praliner.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Vikt per färdig choklad: 11,6 g
    Varje choklad mäter: 35x29x16 mm
    Fördjupningar: 3 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Gemensamt*

    *Varier olikatyper av formar:

    Magnetisk: Dessa formar har en avtagbar bakre metallplatta i vilken en överlåtelseplatta kan föras in för att överföra tryck till chokladen.

    Dubbelform: Dessa former kan användas separat eller i par för att bilda en 3D-form utan platt sida. Du kan använda clips för att hålla ihop dobbyformerna. Dubbla formar köps separat.

    Gemensamt: Vanliga formar för gjutning av fylld choklad etc.

    Speciell form: 3D-formar, ofta med magneter för att hålla ihop formen.

     
    kr231,00
    15 tillgänglighet
  • Set med chokladtryffel, Chocolate World

    Gör vackra sfäriska chokladpraliner med det här smarta setet.
    Komplett set med 2 professionella chokladformar, 2 dubbla formklämmor och 2 centrumnålar.
    Se bilden för att se hur formen ser ut.
    Chokladformarna är modell CW1217 från Belgian Chocolate World.
    Tillverkad av polykarbonat av högsta kvalitet.
    Tekniska uppgifter om formen:
    Varje choklad mäter: Ø30 mm
    Fördjupningar: 3 x 8 hål
    Formens totala storlek: 275x135x24 mm
    Typ av formulär: Dubbelform
    kr555,00
    1 tillgänglighet
 
 
FÅ ETT E-POSTMEDDELANDE NÄR VARAN FINNS I LAGER IGEN! Vi meddelar dig när denna produkt finns i lager igen. Vi skickar ett e-postmeddelande till den adress du anger nedan.
E-post Kvantitet Vi delar inte din adress med någon annan, men du ger oss tillåtelse att skicka ett e-postmeddelande om att produkten finns i lager igen.