Kall gel/glasyr – 375g, FunCakes

FunCakes Cake Perfector Gel – Perfekte kager, hver gang

Vil du opnå kager med mere volumen, ensartet struktur og fantastisk konsistens – helt uden besvær? FunCakes Cake Perfector Gel er din genvej til professionelle resultater, uanset om du bager én eller ti kager ad gangen.

Denne farveløse gel forbedrer tekstur, volumen, blødhed og konsistens i dine kager ved at optimere luftfordelingen i dejen. Resultatet? Høje, jævnt bagte kager med en flot struktur og en skøn smag. Gélens stabiliserende effekt gør det nemt at opnå samme gode resultat – hver eneste gang.

Velegnet til: Lagkagebunde, muffins, cupcakes, brownies, scones og meget mere.

Fordele ved Cake Perfector Gel:

• Giver højere kager med flot volumen
• Skaber ensartet og luftig struktur
• Forbedrer blødhed og friskhed
• Sikrer jævn bagning og stærkere krumme
• Frigiver smag bedre
• Halverer mixetiden – perfekt til effektiv bagning
• Aktiveret fra start – virker med det samme

Anvendelse:
For bedste resultat: Tilsæt 5-15 g Cake Perfector Gel pr. kg færdigt produkt.Tilsæt Cake Perfector Gel direkte til din opskrift og bag som normalt. Intet ekstra trin kræves.

Kan med fordel kombineres med FunCakes Baking Elixir for maksimal effekt – følg blot de individuelle anvisninger på emballagen.

 

En svampig karamellkaka med en härligt mjuk toppning av saltkaramell. Baka den godaste karamellkakan med en mjuk saltkaramell-topping - på ett enkelt sätt - med Valsemøllen Salted Caramel Cake Mix. Du får en svampig karamellkaka och en utsökt, mjuk saltkaramelltopping som smälter i munnen tillsammans med resten av kakan. Den saltade karamellkakekvarnen gör det snabbt och enkelt att baka en utsökt tårta till dina kollegor eller din familj. Du får både kakmix och toppingmix i förpackningen. Ingredienserna har naturligtvis inte kompromissats, och kakmixen innehåller därför danskt mjöl, som odlas, skördas och mals i Danmark. Kakmixen ger 1 tårta med cirka 8 bitar. Det här behöver du (saltad karamellkaka): 1 msk. Valsemøllen Saltkaramellkaka (250 g) ½ dl ljummet vatten (30°C) 1 dl vegetabilisk olja 2 ägg 1 springform, 24 cm i diameterKaramelltopping 1 msk. Valsemøllen Caramel topping (125 g) 2 dl grädde Så här gör du: Häll kakmixen i en skål och tillsätt vatten, olja och ägg. Rör om kakmixen med en sked i ca 1-2 minuter tills den är slät och glansig. Smörj springformen eller klä den med bakplåtspapper. Häll i kaksmeten och fördela smeten jämnt. Grädda kakan i 180 °C (160 °C varmluft) i ca 20-25 minuter. Gör karamelltoppingen medan kakan är i ugnen. Häll innehållet i påsen i en kastrull tillsammans med grädden och koka upp på medelvärme. Låt sjuda på låg/medelhög värme i cirka 25 minuter eller tills karamellen har tjocknat och fått en fin gyllene färg. Rör om blandningen regelbundet och håll ett vakande öga på den. Låt kakan och karamelltoppingen svalna i cirka 25 minuter och häll sedan toppingen över den svalnade kakan. Förpackning med 375g

Maltmjöl Dark tillverkas av maltat rostat korn och används i många bakverk, t.ex. rågbröd, rullar och bröd. Maltmjöl Dark ger bitterhet och en vacker färg till ditt bröd. Rekommenderad dosering: för rågmjöl 6 % av mjölmängden, för vetemjöl 3 % av mjölmängden. Förvara den på en torr och sval plats. Påse med 375g.

Den här smakpastan från FunCakes har en utsökt citronmarängsmak som gör den idealisk för att smaksätta bavarois, glass, smörkräm och olika typer av fyllningar. FunCakes Aromapasta Lemon Meringue kan tillsättas i deg och är därför också lämplig för bakning. De är perfekta för att ge en utsökt smak till din smet, från svampkakor till cupcakes. Tillsätt den rekommenderade dosen som anges på förpackningen till din deg. Om du bakar i höga temperaturer (över 200 °C) ska du lägga till lite extra kryddpasta eftersom smaken då blir svagare. Aromapastan kan också tillsättas i chokladganache. Rekommenderad dosering: 25 g per 500 g. Innehåll: 100 g. Kallas även för smaksättningspasta.

Valsemøllen Cut Rye Grains ger ditt bröd bett, och rågbrödet kropp och vackra synliga korn. Valsverksskivade rågkärnor är hela rågkärnor som har skurits på tvären, vilket ger vackra skivor när du skivar bröd. Används främst i fullkornsrågbröd, men passar även bra i vetebröd. Väska med 1 kg

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Supersmart spray för att smörja dina bakformar. Kan användas till alla typer av formar. Professionell kvalitet i en stor 500 ml burk. Skaka före användning. Sprutavstånd ca 20 cm.   Vegetabilisk olja För smörjning av bakformar. Spraya ett tunt lager i bakformen innan du lägger i degen. Det gör att degen släpper lätt.   Nettoinnehåll: 500ml (370g)   Hållbarhet: Ca 1½ - 2 år från mottagandet, datum anges på flaskans botten. Datumet gäller även efter "öppning". Förvaras i rumstemperatur, före och efter öppnandet. Fettspray, sprayfett, skivspray Obs: Endast för yrkesmässig användning enligt EU-förordning 1333/2008

I solrosornas blommor växer många frön, som när de är skalade blir ätbara solrosfrön. Fröna används oftast i bakverk, men är också riktigt goda i gröna sallader. För att förstärka smaken av solrosfrön i gröna sallader kan fröna rostas med lite olivolja och havssalt i en het panna i några minuter tills fröna får färg. Levereras i 2 påsar om 500 g vardera = 1 kg.

Behållare med 30 gram julröd pastafärg från Dutch FunColours. Färgen är mycket koncentrerad, så endast en liten mängd behöver användas för färgning. Pastafärgen kan användas för att färga fondant, marsipan, gummipasta, modelleringspasta, smörkräm, vispgrädde etc. Dessutom kan färgen även användas för kak- och tårtdeg, eftersom den tål temperaturer på upp till 200 °C. Så här använder du pastafärgen: Ta ut lite färg ur behållaren med hjälp av en tandpetare. Använd alltid en ny tandpetare om du lägger till mer färg. För en mörkare färg, tillsätt mer pastafärg. Knåda tills du får önskat resultat. Om du vill ha en mer marmorerad färg, knåda mindre. Högsta användbara dos: 7 g/kg. FunCakes: Julröd pasta matfärg