Chokladkylningsspray 400 ml, Silikomart

Funktionell chokladtermometer i silikon, från italienska Silikomart. Med denna termometer får du både en rörspartel och ett exakt mätinstrument. Termometern kan mäta från 0°C till 160°C, och täcker därmed hela spektrummet för chokladtemperering. Med långt skaft, så man inte kladdar ner fingrarna. Lätt att rengöra, och kan visa både °F och °C Mått: 320 x 70 mm

Funktionell digital termometer från italienska Silikomart.

Med följande smarta funktioner: - Kan mäta från -50°C till +300°C - Du kan ställa in en önskad temperatur vid vilken termometern ska pipa - Med timer (klocka) så att du kan hålla koll på tiden - Med 2 magneter på baksidan för enkel förvaring och fastsättning - Inkluderar plastfodral med fickklämma - Kan mäta fahrenheit och Celsius (°F och °C) Termometern kan mäta från -50°C till +300°C, vilket täcker hela intervallet för chokladtempering, gräddbakning, godistillverkning, glasstillverkning och mycket mer. Lätt att rengöra och kan visa både °F och °C. Använder 1 x 1,5V batteri som ingår i förpackningen. Storlek: 80 mm x 20 mm x 260 mm Kan inte diskas i diskmaskin.  Termometern är inte vattentät och den elektroniska delen är inte vätskebeständig.

70.125.99.0096

Använd denna praktiska chokladdispenser till att fylla dina chokladformar, och undvika spill.

Se hur lätt det är i videon nedan.

Ø 130 x h 140 mm

Praktiskt set med en chokladtermometer, en smältskål samt en chokladpåfyllare. Allt tillsammans från italienska Silikomart.

Choc Colata är det set som samlar alla de nyttiga tillbehören till att arbeta med choklad. Det består av: 

Termometer:
Funktionell chokladtermometer i silikon, från italienska Silikomart.

Chokladpåfyllare:
Använd denna praktiska chokladdispenser när du skall fylla dina chokladformar, och undgå spill och kladd.

Skål:
Smart skål med lock, som kan användas vid smältning av choklad. Skålen kan användas i mikrovågsugn eller traditionellt över varmbad i en gryta.

CocoChoco, från EasyChoc-serien, är en mycket praktisk silikonbehållare komplett med lock, vilket är perfekt vid smältning av choklad i bain-marie metoden.

Mått: Ø 185 h 65

Volym: 1.2l

Värmebeständig silikonsvamp med en längd på 25 cm. Den här degskrapan klarar heta grytor och frysta livsmedel - från -60 °C till +230 °C. Vi har modellen i 3 storlekar. Tillverkad i Italien av Silikomart.

70.101.87.0002

Värmebeständig silikonspatel med en längd på 36 cm. Den här degskrapan klarar heta grytor och frysta livsmedel - från -60 °C till +230 °C. Vi har modellen i 3 storlekar. Tillverkad i Italien av Silikomart.

70.102.87.0002

Värmebeständig silikonsvamp med en längd på 41 cm. Den här degskrapan klarar heta grytor och frysta livsmedel - från -60 °C till +230 °C. Vi har modellen i 3 storlekar. Tillverkad i Italien av Silikomart.

70.103.87.0002

Introduktion till dragéeing plus 11 recept, tips och tricks. Vi har alla sett de vackra runda, glänsande chokladbollarna med läckra fyllningar av lakrits, nötter med mera. De är små konstverk och man tänker att de måste vara svåra att göra. Men det är de inte - inte med rätt utrustning och mycket tålamod. I detta inspirations- och recepthäfte får du en introduktion till alla grundläggande tekniker och 10 goda och beprövade recept. - Introduktion till dragéeing - Hur man granskar - Grundrecept - Tips och tricks - 11 läckra recept Med den här broschyren och rätt utrustning är du redo att kasta dig in i dragningens underbara värld. 40 sidors häfte i färg.

Praktisk allroundborste med naturhår och plasthandtag. Fördelen med borstar med naturhår är att de ger ett snyggare drag/resultat än borstar med nylon- eller silikonhår. Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer. Bör tvättas för hand.

Praktisk allroundborste med silikonborst och metallhandtag. Fördelen med borstar med silikonhår är att de är mer hygieniska än borstar med naturhår och/eller träskaft, eftersom de är lättare att rengöra. Värmebeständig upp till 300°C. Kan användas i hela köket - choklad, brödbakning, marinad och mycket mer. Handtagets längd: 23,5 cm Kan diskas i maskin.

 

Denna pastafärg från Dr. Oetker är perfekt för färgning av marsipan, fondant, macarons, maränger, kakdeg/bolldeg eller glasyr, frostings och vispad grädde. Geléfärgen späds inte ut på samma sätt som våt hushållsfärg och ger din hembakning den vackraste röda färgen. Tuben gör det enkelt att dosera färgen. Färgen innehåller inga AZO-färgämnen. Innehåll: 15 g.

Denna pastafärg från Dr. Oetker är perfekt för färgning av marsipan, fondant, macarons, maränger, kakdeg/bolldeg eller glasyr, frostings och vispad grädde. Geléfärgen späds inte ut på samma sätt som våt hushållsfärg och ger din hembakning den vackraste röda färgen. Tuben gör det enkelt att dosera färgen. Färgen innehåller inga AZO-färgämnen. Innehåll: 15 g.

 

Denna pastafärg från Dr. Oetker är perfekt för färgning av marsipan, fondant, macarons, maränger, kakdeg/bolldeg eller glasyr, frostings och vispad grädde. Geléfärgen späds inte ut på samma sätt som våt hushållsfärg och ger din hembakning den vackraste röda färgen. Tuben gör det enkelt att dosera färgen. Färgen innehåller inga AZO-färgämnen. Innehåll: 15 g.

Metallfärg som är 100 % ätbar och som kan appliceras på nästan vad som helst - inklusive fondant, marsipan och vit choklad. Färgen är lätt att använda - skaka den före användning och måla sedan direkt på ytan. Tips: Du kan också applicera färgen på kakor och baka dem i ugnen. Detta ger en fin glänsande effekt! Högsta rekommenderade dos: 0,87 g per kg. Innehåller 30 ml