Callebaut Cocoa Mass är 100 % ren kakaomassa som kan användas för att göra din egen choklad från grunden.

Även kallad 100 % choklad.

Tillverkad av rostade kakaobönor som mals till en slät och jämn massa.

Kallas även osötad choklad och är mycket intensiv i smaken. Kan användas som den är för glass, ganacher, praliner osv.

Tillverkad främst av västafrikanska bönor, kompletterad med en blandning från Asien och Latinamerika för att skapa den mest optimala smaken.

Tekniskt namn: Callebaut CM-CAL-E4-U70

Callebaut Power 80 är en superintensiv choklad med hela 80 % kakaoämnen. Smaken är riktigt stark, men samtidigt har man sett till att den inte blir för bitter. Lämplig för alla typer av chokladarbeten, men särskilt för fyllda chokladkakor, bakverk och glass.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.

Tekniskt namn: Callebaut Power80 80-20-44

Påse med 500 g kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.

Callebaut Power 41 är en intensiv mjölkchoklad med hela 40,7 % kakaohalt.

Lämplig för alla typer av chokladarbeten, men särskilt för fyllda chokladkakor, bakverk och glass.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad samt större mängder.

Tekniskt namn: Callebaut Power41 841-E4-U71

Påse med 500g. kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.

Callebaut's NXT mjölkfri mörk choklad är det mest smakrika och krämiga alternativet till mjölkchoklad.

NXT Dairy-Free Milk-choklad är lika krämig, läcker och rik på kakao som Callebaut's andra delikata choklad - utan några spår av mjölkprodukter.

För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 42,3 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.

I den här chokladen har mjölken ersatts med ett 100 % växtbaserat alternativ - Chufa.

Det här är det nya favoritreceptet för alla veganska, växtbaserade och mjölkfria recept - det passar till och med för personer med laktos- och mjölkallergier.

Påse med 500 g kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.

Tekniskt namn: CHM-Q42-DFR-E0-U70 - Callebaut NXT Dairy-Free Milk

Callebaut's NXT mjölkfri mörk choklad har utvecklats utifrån den populära Callebuat 811-chokladen.

NXT Dairy-Free mörk choklad har en balanserad smak med intensiva toner av kakao och inslag av röda frukter. Den har samma goda smak som Callebaut's andra läckra choklad - utan några spår av mejeriprodukter.

För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 55,7 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.

Det här är det nya favoritreceptet för alla veganska, växtbaserade och mjölkfria recept - det passar till och med för personer med laktos- och mjölkallergier.

Påse med 500 g kvalitetschoklad. Callebaut tillverkar endast denna choklad i säckar om 2,5 kg, vilket är anledningen till att denna produkt ompaketeras professionellt av KONDITORENS.dk. Se även vårt erbjudande om en stor påse på 2,5 kg HÄR.

Tekniskt namn: CHD-Q55-DFR-E0-U70 - Callebaut NXT Dairy-Free Dark

Intensiv men välbalanserad karamellchoklad med rika toner av karamell, smör, grädde och en gnutta salt.

Callebaut GOLD är en spännande och otroligt vacker vit choklad, som har karamelliserat socker tillsatt (ingen konstgjord färg!) och därför har en vacker och elegant gyllene nyans.

Chokladen är bra för gjutning eller fyllda chokladpraliner.

Väska med 400 g. Se även vårt erbjudande påen stor väska med 2,5 kg direkt HÄR

Callebaut Callets White är en delikat vit choklad som är utformad för att smälta och har en balanserad krämig mjölksmak. För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 28 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.

Tekniskt namn: W2NV - Callebaut W2

Callebaut Callets White är en delikat vit choklad som är utformad för att smälta och har en balanserad krämig mjölksmak. För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 28 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.

Tekniskt namn: W2NV W2-E4-U71 - Callebaut W2

Bulkköp av 4 x 2,5 kg Callebaut Ruby har en vacker rosa färg som gör den unik jämfört med andra praliner. Den rosa färgen beror på kakaobönan, så det finns inga färgämnen i denna choklad. Ruby förför dig med sin rosa färg och överväldigar dig med sin intensiva fruktiga smak av bär. Du kan smälta Ruby för att skapa vackra kreationer - precis som vanlig choklad. Men du kan naturligtvis också använda Ruby för att dekorera kakor, muffins och kex. Ruby passar särskilt bra till champagne, saltkaramell och andra kryddor. Innehåll: 2,5 kg.

Chokladen är bra för gjutning eller fyllda chokladpraliner.

4 påsar à 2,5 kg

Callebaut Callets Dark är en delikat mörk choklad som är utformad för att smälta och har en balanserad bitter-söt kakaosmak. För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 57,9 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för gjutning (fyllda chokladkakor) och beläggning.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.

Tekniskt namn: 2815-E4-U71 eller bara Callebaut 815

Callebaut Ruby har en vacker rosa färg som gör dem unika jämfört med annan choklad. Den rosa färgen beror på kakaobönan, så det finns inga färgämnen i denna choklad. Ruby förför dig med sin rosa färg och överväldigar dig med sin intensiva fruktiga smak av bär. Du kan smälta Ruby för att skapa vackra kreationer - precis som vanlig choklad. Men du kan naturligtvis också använda Ruby för att dekorera kakor, muffins och kex. Ruby passar särskilt bra till champagne, saltkaramell och andra kryddor. Chokladen är bra för gjutning eller fyllda chokladpraliner.

Väska med 400 g. Se även vårt erbjudande påen stor väska med 2,5 kg direkt HÄR

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=F72K1s8Zph8[/embed]

Callebaut Callets Intense Dark är en delikat mörk choklad som är utformad för att smälta och har en intensiv kakaosmak. För att underlätta smältningen kommer chokladen i droppar som innehåller 70,5 % kakao och är gjorda av den finaste belgiska chokladen. Lämplig för alla typer av chokladarbeten.

Se även vårt urval av vit och mörk choklad, samt större kvantiteter.

Tekniskt namn: Callebaut 70-30-38