Callebaut Chocolate Light – 33,6 % kakao, 400g

 

 

 

Detta är en Callebaut Hero Chocolate

Detta är en Callebaut Hero Chocolate

 

Detta är en Callebaut Hero Chocolate

Detta är en Callebaut Hero Chocolate

Styckförpackning om 8 x 2,5 kg En vit choklad som är intensiv i smaken och inte för söt. Det är Velvet White från Callebaut.   Denna vita choklad har en kakaohalt på 33,1% och en lägre sockerhalt än vanligt.   Detta ger en intensiv mjölksmak som är perfekt för fyllda praliner, desserter, tårtor, mousser och mycket mer.   Innehåller 2,5 kg

Färgad marsipan från Dutch FunCakes. Marsipanen är lätt att rulla ut och arbeta med. Om du vill ha en något ljusare färg kan du blanda marsipanen med vit/färgad marsipan tills du får rätt färg. Det behövs cirka 500 g marsipan för att täcka en rund tårta med en diameter på 25 cm.

Tipo 00 är vete som malts fint enligt italiensk tradition, vilket ger dig det bästa mjölet för saftigt bröd med en krispig skorpa och gott om tuggmotstånd. Mjölets höga glutenhalt och fina malning ökar mjölets förmåga att absorbera vatten, vilket ger en elastisk deg. Det ger ditt bröd ett segt smul och den krispigaste skorpan. 1,7 kg påse

---

Valsemøllen använder bara de bästa ingredienserna - från de bästa fälten. Spannmålen odlas utan användning av stråförkortare och repellenter. Därför kan du alltid vara säker på att du bakar med danskt mjöl av högsta kvalitet - odlat, skördat och malet i Danmark.

Solid fyrkantig tårtlåda med rund silvertallrik från FunCakes.

Lådan mäter 25,9 x 25,9 x 15 cm. Tårtfatet passar en tårta på max. Ø23 cm. Plåtens tjocklek är ca 3 mm.

Starkt färgad pastafärg från engelsk Rainbow Dust. Nu är det äntligen slut med att behöva fiska upp pastan ur små burkar och burkar! Tack vare tuben är de nya ProGel-färgerna lätta att dosera och du undviker att få färgen på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Pastafärgen används för att färga marsipan, fondant, smörkräm, frosting och glasyr. Olika färger kan blandas för att få en annan nyans. Varje praktisk tub innehåller 25 g färdig färg, vilket räcker för riktigt, riktigt mycket färgning. Tuben förhindrar också att den torkar ut. Rekommenderad dosering: 3 g per 1 kg dekoration (max. 4,5 g).

Starkt färgad Baby Pink pastafärg från Rainbow Dust. Nu är det äntligen slut med att behöva fiska upp pastan ur små burkar och burkar! Tack vare tuben är de nya ProGel-färgerna lätta att dosera och du undviker att få färgen på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Pastafärgen används för att färga marsipan, fondant, smörkräm, frosting och glasyr. Olika färger kan blandas för att få en annan nyans. Varje praktisk tub innehåller 25 g färdig färg, vilket räcker för riktigt, riktigt mycket färgning. Tuben förhindrar också att den torkar ut. Rekommenderad dosering: 3 g per 1 kg fondant eller marsipan (max. 8 g).

Färgad marsipan från holländska FunCakes. Marsipanen är mycket lätt att kavla ut och arbeta med. Vill man ha något ljusare färg, kan marsipanen blandas med vit/ofärgad marsipan, till önskad färg uppnås. Det går åt ca 500 g marsipan till att täcka en rund tårta med en diameter på ø25 cm.   Observera att färgen kan avvika något från den som visas på din skärm.

Nuvola Caputo - även känd som "den lila" - är framtagen för degar med hög vattenhalt. Mjölet är malet som Tipo 0 och den speciella malningen gör att mjölet absorberar mycket vätska och därmed ökar hydratiseringen.. En hög vätskehalt innebär att en pizza till exempel har en skorpa med mycket luft. Det höga proteininnehållet gör degen lätt att arbeta med och det starka elastiska glutenet ger de bästa förutsättningarna för klassiska napolitanska italienska pizzor. Mjölet innehåller inget mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra E-300), vilket har en god effekt på jäsningsegenskaperna. De flesta andra vetemjöl har detta tillsatt. Caputo har producerat kvalitetsmjöl i Neapel i Italien sedan 1924. TIPS: Om du använder mjöl med högt proteininnehåll är det en bra idé att tillsätta en syrakälla till dina bakverk - till exempel vetesurdeg eller fruktsyra/citronjuice. Farina dei professionisti Tipo "0". Teknisk info: Protein 12,5% Elasticitet: P/L 0,50 / 0,60 W: 270/290

Set med vackra ljusblå och vita muffinsformar från FunCakes. Formarna är perfekta för att baka cupcakes och muffins. Muffinformarna är 5 cm i diameter och 3,2 cm höga. Formarna tål upp till 220 °C. För bästa resultat vid bakning rekommenderar vi att du använder en maxi-muffinform. Innehåll: 24 vita och 24 ljusblå muffinsformar (48 st.)

Färgstarka Baby Blue/ljusblå pastafärger från Rainbow Dust i Storbritannien. Nu är det äntligen slut med att behöva fiska upp pastan ur små burkar och burkar! Tack vare tuben är de nya ProGel-färgerna lätta att dosera och du undviker att få färgen på alla möjliga (och omöjliga) ställen. Pastafärgen används för att färga marsipan, fondant, smörkräm, frosting och glasyr. Olika färger kan blandas för att få en annan nyans. Varje praktisk tub innehåller 25 g färdig färg, vilket räcker för riktigt, riktigt mycket färgning. Tuben förhindrar också att den torkar ut. Rekommenderad dosering: 3 g per 1 kg fondant eller marsipan! Innehåller inga spår av nötter, är inte genetiskt modifierad, är glutenfri, lämplig för vegetarianer, lämplig för Halal- och Kosher-kost.