Callebaut Bresilienne hasselnötskrokant 1kg

Kakaonibs tillverkade av krossade kakaobönor. De krossade bönorna är torkade och har en fin aromatisk, krispig och lätt biter smak. Perfekt för hemlagad choklad, konfekt, müsli, kakor, bakverk, desserter och mycket mer. Innehåller 800g  

Kakaonibs tillverkade av krossade kakaobönor. De krossade bönorna är torkade och har en härligt aromatisk, krispig och lätt bitter smak. Perfekt för hemlagad choklad, konfekt, müsli, kakor, bakverk, desserter och mycket mer. Levereras i en praktisk påse som håller smaken och kan förslutas igen. Professionellt förpackade av "Konditorens", eftersom de endast finns tillgängliga från tillverkaren i 800g-påsar och större. Innehåller 100g Tillverkad av Barry Callebaut och säljs även i en stor påse på 800 g. Se mer HÄR

En lyxig fyllning i dina chokladpraliner eller ett läckert mellanlager i en lagerkaka - möjligheterna är oändliga. Du kan blanda den med choklad för att göra läckra fyllningar i dina fyllda chokladpraliner och chokladkakor - den är också fantastisk i glass och mousse. Denna fina hasselnötspralin har en intensiv kolasmak med fruktiga toner och milt rostade inslag. Innehåller 1 kgFin hasselnötspralin

100 % mörka Callebaut-chokladdroppar för bakning. Skäm bort dig själv och dina nära och kära med nybakade kakor, chokladkakor och viennoiserie med läckra chokladbitar. Dessa bakningsdroppar har den välbekanta smaken av intensiv belgisk mörk choklad och innehåller mindre kakaosmör, vilket gör att de klarar ugnstemperaturer på upp till 200 °C. Med sin fantastiska storlek kommer dessa droppar att bli din favoritchoklad för bakning om du vill lägga till mer chokladintensitet i dina chokladkakor, brownies, muffins, bullar och kakor. De är också bra för bakverk som kräver längre baktid. Med sin generösa storlek smälter de inte helt under bakningen. Bra att veta: Blanda chokladdropparna i degen i slutet av knådningen. Det förhindrar att degen blir fläckig eller smälter av dropparna under knådningen. Förvaring: mellan 12 och 20 °C, torrt och i sluten förpackning.

Callebaut Non Temp är en "Easy Melt"-choklad - som tekniskt sett inte är någon choklad alls. Förklaringen är att Non Temp tillverkas av bra kakaopulver, socker och vegetabiliskt fett. Det gör att den ser ut och smakar som riktig choklad. Passar bäst för att dekorera på tårtor och desserter - inte för gjuten choklad. Fördelen med Non Temp är att den inte behöver tempereras innan den används. Det är bara att smälta den och den är klar. En produkt som används flitigt av många bagare och konditorer för snoddar etc. Levereras i 2 påsar à 500 g = 1 kg (ompackade). Säljs även i andra storlekar. Beskrivning från tillverkaren:

Crispkugler - även kallade Round Maltkiks - är krispiga kexbollar som passar utmärkt till dragees, desserter och kakor. Diameter - ca. Ø13mm Innehåller 200 g = ca 540 bitar.

Äkta 24 karat ätbart guldpapper. Ge dina kreationer en vacker look med 24 Carat Gold Leaf Transfer från Sugarflair. Består av 1 papper, tillverkat av det renaste guldet (24 karat). Ett utmärkt sätt att ge alla dina speciella tårtor en touch av lyx. Bladguldet är helt ätbart och kan användas för att lägga till en dekadent touch på choklad, desserter, kakor, kakor, kakor, cupcakes eller strö över champagne! Även kallat ätbart guld, guldpapper, ätbart guld osv.   Instruktioner: Pensla ytan på glasyr, choklad, fondant eller andra matytor med en borste som är lätt fuktad med svalnat, kokt vatten eller ätbart lim. Låt ytan bli klibbig innan du försöker överföra bladet. Använd en borste och en pincett för att arbeta med bladet, eftersom det är mycket tunt. Innehåll: 1 ark 8 x 8 cm.

Dessa professionella tårtringar är tillverkade av 1 mm tjockt rostfritt stål. 1mm låter inte mycket, men det är faktiskt ganska tjockt när vi talar om metall. Detta ger en oöverträffad dimensionsstabilitet. Kakring i rostfritt stål med Ø 14 cm. Den är perfekt för att göra små efterrätter som cheesecake, moussetårtor med mera. Kan tvättas i maskin och påverkas inte av fruktsyror. Måtten är Ø 14 x h 6 cm.  

Ätbart glitterpulver av högsta kvalitet från Sugarflair. Med dammet kan man göra extra fina effekter, till exempel när man gör dekorationer till tårtan. Använd till exempel glitterdamm för marsipan- och fondantblommor. Här ger dammet ett mer glänsande och glittrande resultat. Dammet kan penslas på dina dekorationer eller blandas med lite alkohol eller citronsaft för att få en ätbar färg. Max. Rekommenderad dos: 2 g per kg. Innehåll: 4 g ljusblått glitterpulver

Vackra och intensiva hallonbitar av frystorkade hallon. Frystorkade frukter är mycket populära i gräddpapper, mousser, chokladfyllningar och mycket mer. Måste förvaras lufttätt efter öppnandet, annars klumpar den ihop sig. Innehåll: 20 gram Finns även i portionsförpackningar på 80 g och 400 g.

Vacker, himmelsblå oljebaserad färg som kan användas för att färga smörkräm, swiss meringue-smörkräm, choklad och kakdeg. Till skillnad från andra färger älskar Colour Mill-färgerna det fett och den olja som används i din bakning - de använder dem för att sprida den speciella färgformeln. Detta ger levande och enhetliga nyanser som inte bleknar. Den fungerar särskilt bra i smörkräm/smörkräm, schweizisk marängsmörkräm, choklad, tårtbakelse, ganache och fondant. Den fungerar också bra i blomsterpasta, gummipasta, modelleringspasta, kunglig glasyr, marsipan, tårtblandning, bakverk, frosting, isomalt, spetsblandning med mera. Den höga koncentrationen av färg innebär att du behöver använda mindre färg än vanligt för att uppnå starkare och mer färgstarka resultat. Du behöver bara en liten droppe i taget för att skapa önskad nyans - detta kan göras med spetsen på en tandpetare. Färgerna från Colour Mill har följande egenskaper: - Färgstarka, enhetliga nyanser som inte bleknar - Hög koncentration (minimal användning av färg) - 51 fantastiska färger - 100% ätbar - Fri från allergener - Glutenfri - Lämplig för kosher, vegetarianer och veganer Instruktioner: Skaka väl före användning. Tillsätt lite i taget - färgen utvecklas med tiden. Förvaras på en sval och torr plats, borta från solljus. Det rekommenderas att inte använda mer än 2 % av den färdiga massan som färgen ska tillsättas. Observera att färger som visas på skärmen på din enhet kanske inte helt motsvarar färgen i verkligheten.

Vacker, kungsblå oljebaserad färg som kan användas för att färga smörkräm, swiss meringue-smörkräm, choklad och kakdeg. Till skillnad från andra färger älskar Colour Mill-färgerna det fett och den olja som används i din bakning - de använder dem för att sprida den speciella färgformeln. Detta ger levande och enhetliga nyanser som inte bleknar. Den fungerar särskilt bra i smörkräm/smörkräm, schweizisk marängsmörkräm, choklad, tårtbakelse, ganache och fondant. Den fungerar också bra i blomsterpasta, gummipasta, modelleringspasta, kunglig glasyr, marsipan, tårtblandning, bakverk, frosting, isomalt, spetsblandning med mera. Den höga koncentrationen av färg innebär att du behöver använda mindre färg än vanligt för att uppnå starkare och mer färgstarka resultat. Du behöver bara en liten droppe i taget för att skapa önskad nyans - detta kan göras med spetsen på en tandpetare. Färgerna från Colour Mill har följande egenskaper: - Färgstarka, enhetliga nyanser som inte bleknar - Hög koncentration (minimal användning av färg) - 51 fantastiska färger - 100% ätbar - Fri från allergener - Glutenfri - Lämplig för kosher, vegetarianer och veganer Instruktioner: Skaka väl före användning. Tillsätt lite i taget - färgen utvecklas med tiden. Förvaras på en sval och torr plats, borta från solljus. Det rekommenderas att inte använda mer än 2 % av den färdiga massan som färgen ska tillsättas. Observera att färger som visas på skärmen på din enhet kanske inte helt motsvarar färgen i verkligheten.