Beskrivning

Callebaut Signature Collection Kakaopulver – Velvet Rouge Ultime (5 kg)

Upplev Velvet Rouge Ultime, en äkta pärla i Callebauts Signature Collection. Detta exklusiva kakaopulver från Kamerun utmärker sig med sin intensiva mahognyfärg och levererar en rik och komplex smakupplevelse. De karakteristiska rökiga tonerna smälter samman med en djup, rostad kakaosmak, medan delikata mandeltoner försiktigt dröjer sig kvar i gommen.

Omsorgsfullt alkaliserat och extra fint, har detta 20–22 % kakaopulver med högt fettinnehåll inte bara en levande färg, utan också en fyllig textur, vilket gör det lämpligt för en lång rad användningsområden. Rouge Ultime tillför dina kreationer djup, intensitet och karaktär, och är det perfekta valet för konditorer, bagare och chokladkockar som önskar en produkt med både smak och estetisk genomslagskraft.

Specifikationer:

• Smakprofil: Djup, rostad kakaosmak, med delikata mandeltoner

• Fettinnehåll: 20-22 %

• Innehåll: 5 kg

• Varunr.: DCP-20VERUL-91B

Produkten var tidigare känd under Cacao Barry’s, men är nu relanserad under Callebaut-varumärket, som fortsätter att leverera samma höga kvalitet och passion för choklad.