Beskrivning

Emmer är en gammal dansk säd. Aurions Emmer odlas ekologiskt och mals på stenkvarnar i bruket.

Emmer ger ett mörkt och aromatiskt bröd som till färgen påminner om rågbröd. Den passar att blanda i bröd med andra mjölsorter – t.ex. Dinkel vete.

Koka fullkorn:
2 dl Emmer
4 dl Vatten

Koka sakta i 30 minuter.
Låt stå i kastrullen inlindad i en kökshandduk i 30 minuter.
Använd som fyllning i deg, kall i sallad eller som ersättning för ris.

Väska med 1 kg

OBS: Bäst före-datum på denna produkt är ner till 1 månad på grund av strikta kvalitetskrav.