Cacao Barry Extra Brute 100% kakaopulver, 1kg

Detta kakaopulver ingår i Cacao Barrys Performante-sortiment av kakaopulver. Légère 1% är en vacker kombination av en rik fudgy chokladsmak med röda frukter, hasselnötter och blommiga toner, en rosa torr färg som blir rödaktig i ditt recept, och har en unik teknisk egenskap. Detta avfettade alkaliserade kakaopulver, som innehåller mindre än 1% kakaosmör, ger större volym (+20%) och en mindre tät produkt (bättre formstabilitet under bakning) jämfört med ett standardkakaopulver. Légère 1% är den perfekta lösningen för applikationer med lågt kaloriinnehåll (t.ex. sport- och dietprodukter) och recept med luft i bakverket, t.ex. macarons, croissanter och maränger. Rekommenderad förvaring vid: 12-20 °C. Innehåll: 0,75 kg. DCP-01LEGER-E0-93B --------------------- Cacao Barrys Performante-sortiment är en samling unika kakaopulver som valts ut för sina exceptionella egenskaper som passar specifika tillämpningar och ger fantastiska resultat. Med olika fettinnehåll, pH-värden eller tekniska egenskaper som olösligt pulver, flyttar detta sortiment fram gränserna för kakaopulver som aldrig förr.

Detta kakaopulver ingår i Cacao Barrys Performante-sortiment av kakaopulver. Detta kakaopulver har en exceptionell hydrofobisk egenskap. Det behåller sin färg, smak och torra, matta yta mycket längre än traditionellt kakaopulver. Den har en angenäm smak av chokladkex med underliggande toner av spannmål och karamell - och en sammetslen rödbrun färg. Perfekt för recept som måste förberedas i god tid och har en hög fukthalt eller som tenderar att kondensera under förvaring, t.ex. tiramisu, frysta desserter, cheesecake, tryffel och mycket mer. Rekommenderad förvaring vid: 12-20 °C. Innehåll: 1 kg. DCP-20DECOR-89B -------------------------------------------------------------- Cacao Barrys Performante-sortiment är en samling unika kakaopulver som valts ut för sina exceptionella egenskaper som passar specifika tillämpningar och ger fantastiska resultat. Med olika fettinnehåll, pH-värden eller tekniska egenskaper som olösligt pulver, flyttar detta sortiment fram gränserna för kakaopulver som aldrig förr.

Detta kakaopulver ingår i Cacao Barrys Performante-sortiment av kakaopulver. Detta kakaopulver med låg fetthalt ger en stark och bitter kakaosmak med inslag av kakor som förstärks av en antydan till blommor och sesam. Perfekt för färgning och smaksättning av jästdegar, kakor och konfektyrer som t.ex. kakor, muffins, munkar, spegelglasyr etc. Rekommenderad förvaring vid: 12-20 °C. Innehåll: 1 kg. DCP-10SVART-E0-89B -------------------------------------------------------------- Cacao Barrys Performante-sortiment är en samling unika kakaopulver som valts ut för sina exceptionella egenskaper som passar specifika tillämpningar och ger fantastiska resultat. Med olika fettinnehåll, pH-värden eller tekniska egenskaper som olösligt pulver, flyttar detta sortiment fram gränserna för kakaopulver som aldrig förr.

Färgad fondant från Holländska FunCakes. Denna fondant är lätt att arbeta med, och har en fin struktur för övertäckning och/eller modellering. Med en lätt smak av vanilj. Fondant är också känd som sockermassa, sugarpaste, sockerdeg, sockerpasta eller MMF – och används bl.a. som överdrag till kakor, bakelser och tårtor samt modellering av figurer. Fondant blir hård efter användning, men spricker inte. Om din fondant blir allt för hård medan du arbetar med den, kan ett par droppar matolja göra underverk. Se till att fondanten är väl försluten när den skall förvaras. Det går åt ca 500g fondant till att täcka en rund tårta, med en diameter på ø25 cm. Funcakes Baby Blue Fondant

Danskt baksocker är ett mycket finkornigt socker som framställs av danska betor. På grund av de mycket fina kornen löses den snabbt upp, vilket ger mer luft och därmed mer volym när den vispas. Särskilt lämplig för all bakning, men särskilt för maränger, tårtor och cupcakes. Danskt baksocker gör det lättare att baka. Baksocker är samma sak som det finkorniga Caster Sugar, som är känt från engelska recept. Mått och vikt: baksocker 1 msk = 10-12 g 1 dl = 90 g 1,1 dl = 100 g

Detta All Purpose-sortiment av pastafärger från Squires Kitchen är av hög kvalitet. Färgerna är vattenbaserade och är därför idealiska för att färga fondant, modelleringspasta, gummipasta, marsipan, smörkräm, royal icing och mycket mer. Dessutom är dessa gelfärger fria från glycerin, som kan förhindra att glasyrerna stelnar - vilket gör dem perfekta om du gör glasyrer/dekorationer eller liknande där fullständig torkning är viktigt. Färgerna ändrar inte konsistensen på din smörkräm eller glasyr, och de är helt blandbara, så du kan blanda exakt den nyans du vill ha. De är 100 % ätbara och uppfyller Storbritanniens och EU:s direktiv för användning i livsmedel. Max. Rekommenderad dosering: 5 g per 1 kg marsipan eller fondant. Innehåll: 20 gram blå pastafärg.

En uppsättning fina hjärtan från FunCakes. Perfekt dekoration på cupcakes eller bröllopstårta. Innehåll: 8 röda hjärtan Förvaras på en torr och sval plats (12-20 °C), borta från direkt solljus. Storlek: ca 2 cm i diameter.  

Med det här setet med utkastare från Wilton kan du göra kakor med former som klassiska skyltar eller som dekorationer till dina tårtor. Setet innehåller 6 utskärare i olika former och storlekar. Mäter ca 7,2 - 11,5 cm. Material: rostfritt stål. Får inte diskas i diskmaskin.

Vackra ätbara metalliska sockerstavar, Metallic Sugar Rods XL Light Gold från FunCakes, med en längd på ca 2 cm. Passar utmärkt på cupcakes, kakor och desserter. Dessa strössel har en kärna av gryn. Detta garanterar den innovativa formen, men gör den också ganska hård. Rekommenderad förvaring: torr, mellan 18 och 24 °C. Innehåll: 70 gram.